植物黄油还是不要买了吧
因为想做蛋糕和饼干,所以在网上买了黄油。不过并没有仔细挑选。在天猫。随便下单了一款植物黄油,当时我以为平时吃的油都是植物油,那植物黄油应该也没有什么问题。后来我发现其实植物黄油并不好。
首先是真正的黄油是从全脂牛奶中分离出来的。而植物黄油则是以植物油的氢化物。植物黄油的口感没有动物黄油好。但是最大的问题是这种黄油反式脂肪酸含量很高,吃了对身体不好,容易诱发各种疾病,心血管疾病病人不能吃,小孩吃了会发胖。而且还不好减下去。
要是买黄油的。还是推荐买动物黄油。动物黄油除了油脂以外,营养也很丰富。富含维生素A维生素D少量的维生素K以及胡萝卜素。
我买的这款黄油是百钻牌的淡味植物黄油,配料主要是精炼植物油,水,食品添加剂等。单看它的配料表和营养成分表,也看不出来太多的信息。但是为了安全起见,还是尽量选择更好一些的黄油吧。
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