一次享受多重口感‼️抹茶巴斯克草莓🍓慕斯

这颜值一下就戳中了我的心巴

而且一次可以享受多重口感哦

清新的抹茶和酸甜的草莓慕斯

超级好吃

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☑️【抹茶巴斯克】

奶油奶酪250g｜鸡蛋2个｜淡奶油160g｜糖55g｜玉米淀粉10g｜抹茶粉15g

☑️【草莓慕斯】

奶油奶酪50g｜糖15g｜吉利丁片7 g｜牛奶80g｜淡奶油160g｜草莓酱25g

☑️【草莓奶油】

淡奶油150g｜糖8 g｜草莓酱15g

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🍓🍓【做法】

☑ 抹茶巴斯克：

①室温软化的奶油奶酪搅拌顺滑，再加入糖搅拌均匀

②分次加入鸡蛋🥚搅拌均匀

③倒入淡奶油混合均匀

④筛入玉米淀粉和抹茶粉混合均匀

⑤倒入6寸模具，烤箱200度烤30分钟出炉晾凉

☑ 草莓慕斯：

①室温软化的奶油奶酪加入糖搅拌顺滑

②提前泡软的吉利丁片，加入到到温热的牛奶🥛中搅拌融化，倒入步骤1中混合均匀

③淡奶油打发至浓稠酸奶状，倒入奶油奶酪糊中混合

④加入草莓🍓酱混合均匀，倒在巴斯克上面

⑤放入冰箱冷藏4小时至凝固

☑ 草莓奶油：

将草莓奶油食材混合打发，用圣安娜花嘴挤在蛋糕上，再用樱桃🍒装饰即可

‼️草莓慕斯和草莓奶油部分我都加了一丢丢粉色素，不加也可以哈，颜色没有这么粉嫩😎

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