茶叶测评 篇四：立顿黄牌红茶测评

我们国内的红茶有不少品种早期都是以出口国外为主，比如正山小种、宁红、祁红、滇红等都是如此。后来国外引种了武夷山的茶树，也开始大量制作红茶，其中比较知名的有大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶等。

国外红茶跟国内红茶最大的区别在于国外是以红碎茶形式存在的，加工工艺主要是萎凋>揉切>发酵>干燥等，被大家所熟知的品牌就是立顿，知乎上也有“7万家茶企抵不过一家立顿”的话题，那这次我们就来测评一款立顿的红茶。

外包装为黄色纸盒，里面是4条50克的茶条，每条25包2克的独立茶包。

使用CTC工艺切碎处理，可以看到干茶是非常碎的，闻之有淡淡的花香。

使用125ML盖碗，投茶包一只2克，使用90度怡宝纯净水，前三泡出汤时间5秒，4-5泡出汤时间10秒。

第一泡茶汤表现：茶汤颜色橙红、明亮，闻之有淡淡花香，入口顺滑，茶汤厚度较好，滋味略甜润、较浓郁，生津尚可有一定回甘；

第三泡茶汤表现：茶汤颜色，香气下降较快，入口有一定涩感，在舌尖化开较慢，略有甜润感，茶汤厚度较为不错，茶味较足，生津感尚可；

第五泡茶汤表现：茶汤颜色不变，茶香变得似有似无，茶汤厚度有所下降，此时很难感受到甜润感，苦涩感不明显，但是回味有点苦。

红碎茶的叶底就不看了，没有啥意义。

总结：干茶有一定的花香，由于是红碎茶，内质析出快，颜色橙红、有淡淡花香，茶味较足、茶汤厚度不错，甜润感一般，略有涩感，后几泡回味有点苦。日常价格200克/43元，折合每包0.43元，如果是工作、学习时为了提神、水里有点滋味是个不错的选择，毕竟实惠，如果想要感受红茶那不是很推荐，建议试试正山小种、滇红、祁红等。

由于是红碎茶，日常冲泡时建议水温低一些、茶水比高一些，商家也是建议2克的茶包使用250ML的热水进行冲泡。如果是加奶加糖做调饮，可以少放点水，让茶汤尽量浓郁一些。

立顿作为一家全球的茶企，他的产品线是比较丰富的，但是相较于国内的茶叶品种来说却是相差甚远，六大茶类加上再加工茶，像大如八马、天福这种综合性茶企也只能做一些较为知名的茶叶种类，更不用说其他茶叶品牌了。国内的茶企大多数都是主攻本地茶、本省茶为主，甚至很多的小众茶都没有成规模的企业去做，都是小厂或者茶农、茶商在做。这也就形成了国内茶企（品牌）多的一种现象，但是要说7万家抵不过一家立顿是极度不靠谱的，我查了一下23年国内茶叶市场规模在3476亿元，而立顿全球销售额差不多是300亿，差距还是非常之大的。而且随着购物渠道的多样化，立顿这种比较依赖商超的品牌明显有点吃力，至少在我们这边的商超上架率明显比之前低了不少。

对于“7万家茶企抵不过一家立顿”这种话题也没必要进行过多讨论，大家的情况都不一样，国际上红茶是大宗，又以红碎茶为主，他们喜欢加奶加糖作为调饮。而我们国内则是绿茶为主，喝红茶则主要是清饮为主。可以说是茶叶品种到品饮习惯都有较大差别，硬拿来比较没啥意思。

立顿的茶叶、雀巢的速溶咖啡在我读高中的时候可是喝了不少，主要就是价格实惠、购买便利、冲泡方便，成为了我们提神的日常饮品。现在喝惯了国内的红茶之后再让我去喝立顿，的确不太习惯，滋味、香气都差的太多了。

而且立顿这类的袋泡茶，应该是有明确受众的，比如学生、白领这种需要方便提升的茶饮立顿就很合适。如果平时待客、或者在家慢悠悠的泡茶肯定选择其他的了。