618空气炸锅正确选购指南：附东菱空气炸锅使用体验

身在北京丰台，居家办公快一个月了！一日三餐是每天较为发愁的事情！自己厨艺不精，就只能依靠一些厨房小家电来帮忙了！

空气炸锅就是近几年比较火爆的厨房小家电之一！主要原因是空气炸锅可通过无油空炸的形式，利用高速空气循环技术，利用内部的加热管来产生热空气，通过电机将热风吹遍空气炸锅内的每个角落，从而让食物变熟。无需添加食用油，利用食物内本身的油脂充当介质，空气炸后的美食不但无油更加健康，且口感也没有降低哦！

那么，怎么正确选购空气炸锅呢！

1、创新的下置式加热技术

传统的空气炸锅采用的是上置发热体，但会造成顶部机器内部顶部温度较高，而底部偏低，导致热量不均匀，造成食物口感不一的情况。

而创新的上置发热体则不同，在盖好盖子的情况下，热空气上升，形成闭环式高温循环，均匀对流循环，360度环绕食物，可以保障食物受热均匀，作为空气炸锅，口感更加酥脆！

2、适当的容量，不过多占用空间

像我家是两个大人，一个三月宝宝，平时很少有亲戚来串门聚餐，基本都是我们去父母家蹭饭，所以买个3L以内的空气炸锅就足矣使用了！

我购买的这款东菱空气炸锅2.5L左右，很适合两口之家！外观方面，有些复古风格，偏正方体外观，小巧可爱，摆放在厨房也不占用太多空间。

3、可视化操作，利于观察食物变化

空气炸锅的可视化十分重要，方便实时观察锅内食物的变化，从而调整烹饪的火候、时长等，确保烹饪的食材唯美色香！这款东菱空气炸锅采用的是高硼硅玻璃材质，耐高温不易破损，且食品级安全，无毒无味！

4、一机多用，支持多功能烹饪

功能方面，不太建议购买仅有“空气炸”功能，太过于单一。推荐购买多功能空气炸锅，一机多用，节省购买其他厨电的费用，也节省家里的空间。

这款东菱空气炸锅具有九大功能：DIY炸、煎煮、慢炖、薯条、肉块、鸡翅、蛋挞、大虾、蛋糕。

针对不同的功能，还可以选购不同的配件：煎烤盘、深煮锅、四圆盘、丸子盘。煮烤煎炒炖炸，样样精通！既是空气炸锅，又是多功能料理锅，还是电烤箱、电煮锅。除了空气炸薯条、鸡翅，还可作出多种多样的美食，如牛排、炒饭、火锅、章鱼小丸子、煎蛋等。

我个人而言，配件中，除了炸篮用处很大，深煮锅、煎烤盘使用率也很大，例如深煮锅可以周末涮个羊肉片、早点煮个面、炒个饭等；而煎烤盘，可以烤肉、煎牛排、烤虾、烤秋刀鱼等。

而四圆盘和丸子盘更适合有大宝宝的家庭使用。

5、操控简单易懂，厨房小白都难不倒

可能你会问，自己没有什么做饭经验，会不会很难操作呢？那你大可不必担心！这款东菱空气炸锅操作起来十分简单！

拿烤鸡翅来做个例子！先将鸡翅腌制好，放入适当姜片、料酒、生抽、耗油、蒜片、花椒。

为了炸制的口感更加，还可以蘸一些炸粉。

将腌制好的鸡翅放在空气炸篮中，通过旋钮选择“鸡翅”功能，设置200度，10分钟。

一盘外焦里嫩的鸡翅就搞定啦！是不是方法十分简单呢！

6、方便清洗

除了烹饪操作需要简单外，清洗环节也是十分重要！

首先这款东菱空气炸锅的托盘采用的是与机器分离式设计，清洗时直接单独清洗托盘即可，不用扛着整个机器。

材质方面，托盘采用的是压铸铝加特氟龙涂层，除了给食物翻面顺畅不沾锅外，清洗时也十分方便，直接用清洁布轻轻抹去表面油渍即可。

之前老款炸篮采用的是不锈钢材质，可能略微有些粘锅，但现在东菱空气炸锅也已经升级，调整为不粘涂层。

7、多出风口，确保散热快

机器在高温下工作，难免会出现机器过热等情况发生，因此机器的散热情况也是值得注意的！这款东菱空气炸锅的在底部与背部设有多个出风口，让热空气快速“撤离”，降低机器的温度。

8、参数小结

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最后再来小结下这款东菱空气炸锅的相关参数。今年618期间这款空气炸锅优惠价格在439元左右，也是相当实惠的，感兴趣的朋友不要错过哦~

总结

随着人们生活水平的提高，各种厨房小家电相继而出，空气炸锅便是其中一种，可通过无油烹饪制作出更健康的美食，并且相对用锅烹饪的话，空气炸锅操作起来更加安全，不易烫伤，且操作简单易懂。虽然口感方面，略微比用油烹饪的稍有不同，但整体来讲还是十分可口的！

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