家居好物 篇二十六：拒交智商税，这款无言空气炸锅不放油真可炸出美味鸡腿

自从孩子上了小学，媳妇就是每天换着花样给孩子做早餐、午餐以及晚餐！从早餐机、榨汁机到空气炸锅都在不断的进入我家的厨房！今天我们就来说说让我感觉很不错的空气炸锅。

机友也在网上查了下空气炸锅的使用评价，好评确实不断！空气炸锅的主打卖点不用油即可做出美味的食物，诸如薯条、鸡腿、鸡翅、蛋挞等等。工作的原理呢就是利用空气代替热油的使用，通过快速的热空气循环吹走食物的水分，让食物酥脆可口。

没入手的时候，我一直认为空气炸锅就是一款交智商税的产品，难道真有不用油都可炸薯条、炸鸡腿的产品？按照我们的了解，这两样食物，特别是肉食炸的时候怎么可能离得开油呢！

最终选择这款无言空气炸锅，也是为了满足老婆的欲望本着交学费的心态买的。而实际使用够，确实打破了我对空气炸锅的认知，也就有了下面想做的评测内容。

【简单开箱】

无言这个品牌也专注于厨电产品的，比较小众的过程品牌，但是做出的东西确实很深的人心。诸如去年机友买的早餐机也是这家品牌，一直用至今。

而无言空气炸锅也是属于小米有品生态下的一员，相信这平台很多人都比较熟悉了，经过平台的筛选能上架售卖的，产品品控这一款应该是无需担忧的。

笔者入手的这款是无言空气炸锅SC-K508，小米有品首发，提供白色与蓝色两款可选择。为了耐脏点笔者选这里蓝色这款，毕竟厨房大部分时候都是白色主调装修，配合蓝色点缀也比较协调点不能太顺色。

和市面上大部分的找过设计上相差不大，类似圆柱的机身，带手柄的独立炸锅，可完全从主机上拉出来，可达到5L的大容量，满足五口之家的轻松使用。

机身选用耐高温塑料材质，笔者试过内部调温到200度使用时候，手接触机身基本感觉不到太热的温度，家居使用上安全的多。

独立炸锅表面使用了不粘锅材质，食物接触锅体部分不会粘锅、也不会出现起糊的尴尬，还内置了一个镂空的烤盘，可将放入的食材悬空起来，保证使用的时内部循环的热空气更均匀，更好的带走水分。烤盘是可与锅体拆卸的，方便于使用后清理。

在炸锅正面还设置了一款独立的LED屏操控区域，黑色底盘与白色字体撞色显示，一目了然。独立图标显示每个功能作用，可调节温度、使用时长、炸的不同食物种类，诸如鸡腿、烤肉、面包、薯条、鱼虾皆可。

无言空气炸锅的温度上支持80-20度的调节，时间上支持0-60分钟的自由组合搭配使用，根据食材不同，选择不同的组合更有利于使用。

单从设计来说，此款炸锅小巧不占地方，外观上简洁大方，配合浅蓝色设计，蛮符合家庭使用。

【使用体验】

笔者拿到锅为了体验，就先于媳妇使用了，这还是第一次我这么勤劳的给家人做饭。

又恰好是端午节，就给孩子炸点点心作为零食。首先笔者是做蛋挞，笔者买的蛋挞皮和蛋挞液，这样每次使用的时候很方便，保证不拥挤的锅体正好放入6个蛋挞大小。

温度上选择180度，时间为17分钟。

无言空气炸锅在使用过程中是支持随时抽出查看的，这也是方便于部分食材需要不断的翻烤。合起炸锅后会继续按照既定的模式继续进行加工食物。

经过17分钟的等待，金黄可口的蛋挞终于出锅了。使用后没有像烤箱那样蛋挞液沸腾飞的满锅都是，也基本没出现烤糊的现象，是不是很有甜品店做出来的感觉，迫不及待的入口，酥酥的脆皮，香嫩的蛋液，做出来孩子也是特别喜欢吃。个人感觉如果时间在少2分钟应该会更完美。

即使在使用过程中食材液体不小心带入，清理也比较方便。内置镂空层可直接取出打理，表面不粘锅材质清理起来也比较方便，可擦拭可水洗。

为了验证烘焙肉类到底是不是需要油，我又使用了鸡腿进行验证。机友在锅体内铺满了鸡腿，可以看到基本缝隙很小了，没有加入任何食用油，仅仅时加入了面、盐等调料腌制了下。

调试模式为鸡腿，温度未200度，20分钟的烘焙加工。

中途并没有拿出来翻身烘烤，直接放入后20分钟才打开。在鸡腿加工过程中也没有常见的油烟出现，不仅仅放在厨房，放在客厅也可正常使用，当然气味是不可避免的。

打开后就如上图笔者拍摄的效果，每一个鸡腿外焦里脆，没有加入食用油，所以不显得油腻腻的。

【总的来说】

这款无言空气炸锅使用上称的上简单，调模式、调时间、调温度，下面坐下来等待即可，出锅即美食。

而且不放油即可轻松炸出美味食物，对于大部分家庭来说，少油少盐的生活才是当前最健康的生活，还是很值得使用的。

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