电烤箱哪个牌子好？高性价比家用烤箱推荐 | 长帝、海氏、柏翠哪个烤箱值得买？

在外求学、工作将近十年了，一直没有稳定的住所，要根据工作不停地换地方居住。虽然本身爱好美食，也喜欢捣鼓美食，但不敢买太多厨电用品，直到最近回到了离家更近的地方，心中那颗想做美食的种子开始萌发。

在某书上看到博主用烤箱做的吐司、曲奇，以及烧烤，看得我直流口水，所以我第一个入手的便是烤箱了。

说实话，现在烤箱品牌蛮多的，看得我眼花缭乱，不知如何选择。我想应该有很多像我一样不知道如何选购一台适合自己的烤箱吧。

我根据自己这段时间选购烤箱的经验，给大家分享如何选购适合自己的烤箱，以及还会给大家推荐一些还不错的家用烤箱品牌。

对啦，先给大家分享一下我买的是长帝F40大白鲸风炉烤箱，黑白配色，简约好看，适配不同的装修风格，真风炉烤箱，三层同烤，烤出来的食物非常均匀好看，搪瓷内胆，耐高温还易清洗，安全性更高。

一、烤箱的用途：

烤箱的用处可多了，它能做烘焙、烧烤、烘干食物等，总之你能想到的很多美食它都能做到。

烘焙：烤箱可以做各种烘焙，例如面包、蛋糕、披萨、以及各类甜点

做菜：烤肉、烤发面饼、烤鱼、烤鸡等

烘干食物：例如瓜子、果干等。

空气炸：做一些低油脂的食物，例如烤红薯、烤板栗、烤鸡翅等

加热食物：不管是热饭热菜，还是热牛奶，都可以用烤箱热。

发酵：温度调到最低，可以发酵面团，节省时间

二、烤箱的分类

一般的烤箱有这两种，台式和嵌入式的，两者在使用功能上没有太大的区别。

嵌入式烤箱

嵌入式烤箱能整体融入橱柜中，不占用台面空间，它的容量更大，功能更丰富，但嵌入式烤箱需要在装修之前预留好橱柜的尺寸和位置，而且嵌入式烤箱价格会比普通的烤箱更贵。

台式烤箱

台式烤箱灵活性更强，可以随意放在家里的任何地方。对于租房党或没有预留好橱柜尺寸的家庭，比较友好。而且它相对嵌入式烤箱，价格更便宜，最低两三百也能买到。不过台式烤箱，会比较占用台面空间。

简单来说，如果房子还没装修，预算也比较充足，可以买嵌入式烤箱。如果是租房党或者家里已经装修好的，可以买台式烤箱。

三、烤箱选购要点

1、品牌

烤箱作为耐用品，能用的时间挺长的，一般能用上好几年。不要买不知名的杂牌烤箱，建议买有口碑且在行业深耕多年的烤箱品牌。

现在比较知名的烤箱品牌有长帝、美的、松下、海氏、东芝、柏翠等。它们在质量、安全性、售后保障方面做得更好，我们用起来更放心。

2、容量

烤箱的容量越大，能容纳的食材越多。市面上家用烤箱的容量大小，一般可以分为以下这几类：

10L左右：小烤箱，适合单身独居人士使用，大概只能做一个菜。

30L到40L：中大型烤箱，能做的菜更多了，可以做一些比较大的食物，例如烤鸡、烤吐司等。而且还可以多层同烤，节省时间。

50L以上的烤箱：大烤箱，这种烤箱占地面积大，如果家里人多，或者想做点小生意，一次性烤多点食材的话可以买。但是如果家里人不多，就没必要买个那么大的烤箱了，毕竟占用面积大，而且也吃不完，挺浪费的，可以买个中大型的烤箱就好了。

3、控温

选择具有独立温控系统的烤箱，因为烤箱的加热管在底部和顶部，独立控温的话，可以单独调节上下部的温度，满足不同食材的温度需求。避免上面糊了，而下面还是生的现象发生，同时让烤出来的食物上色均匀好看。

常见的烤箱温控方式有电脑触控式、机械旋钮式和旋钮+电子式。比较推荐旋钮+电子式，操作简单，温控更精准。

烤箱的控温范围越大，能烤制的食物类型越多，最好选择控温范围在25-250之间。

4、内胆材质

内胆材质关乎烤箱的安全性、可清洗性、耐用性。现在市面上常见的内胆有镀铝、镀锌、不锈钢以及搪瓷。

优先选择：搪瓷＞不锈钢＞镀铝＞镀锌。

镀铝、镀锌内胆主要用于一些低端的烤箱上，不锈钢和搪瓷内胆用于中高端烤箱上。建议买搪瓷内胆的烤箱，这种材质既耐腐蚀，也易擦拭，更好清洁。

5、加热管材质

对于烤箱来说，发热越快，温度波动越少，它的发热管材质越好，目前最常用的发热管有三种，不锈钢材管、石英管、光波管。

不锈钢的发热速度和稳定性比石英管好，光波管虽然发热快，但是稳定性不太好。所以综合来说，家用烤箱最好选择不锈钢的发热管材质，发热速度和稳定性更强更稳一些。

6、功能是否多

最好选择有多种烹饪模式，且具备空气炸锅功能的烤箱，能烤鱼，烤鸡翅，烤红薯，还能做曲奇、做吐司、做水果干等等。

7、操作和安全性

烤箱是厨房用品，几乎家里每一个人都有可能用到，小到小学生，大到家里的爷爷奶奶，使用的人群广泛，因此操作的简便性就很有必要了，功能设置最好一目了然，让老年人也能看得懂，用得明白。

烤箱的玻璃门是比较容易误触的地方，厚的玻璃门能起到隔热的作用，安全性更好，因此最好选择具有多层玻璃门的烤箱。既能隔热，还能保温，让食物受热更均匀。

8、 背部风机

烤箱一般有平炉、热风、风炉三种模式。

平炉：通过上下管加热，它的缺点是想要上色均匀，一次只能完成一盘食物的烘烤。

热风：通过侧面风扇配合上下发热管进行烘烤。它的缺点是，靠近风口的地方会先熟，其他地方会有点生，所以很容易烤焦。

风炉：烤箱背部设有风机，它能加快烤箱内的空气流动，使得热量更快地传递到食物上，从而缩短烘烤时间，提高烘烤效率。还可以实现多层烤，且烤色均匀。

综合来看，更推荐大家买具有背部风机的烤箱。

四、入门级家用烤箱推荐

虽然市面上有很多1000以下的烤箱，但是他们普遍容量较小，不太适合一家几口人使用，所以这次我推荐的是1000-2000元的中高端烤箱，他们的容量都在40L以上，多层同烤，家里人多，或者有朋友来做客，也能满足需求。

它们分别是长帝大白鲸烤箱、海氏i7、柏翠k55 pro，下面给大家做一下对比。

长帝大白鲸烤箱

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

1、烤箱老牌子，黑白配色简约百搭

长帝是烤箱领域的专业老牌子了，在1993年就已经创立了，它家的烤箱从安全性到功能性，每个价位都做得很出色，性价比很高。

外观黑白配色，很百搭，能适配不同的厨房装修风格。附带的配件蛮多的，有隔热手柄、2个搪瓷烤盘、接渣盘、2个烤网、菱形烤网。不用额外买，一次性配齐了。

2、真风炉，三层同烤、烤色均匀

长帝大白鲸烤箱是真风炉烤箱，背部有风炉+发热管，让腔内热量更均匀，还能实现3层同烤，烹饪效率大大提升，节省制作美食的时间。

长帝大白鲸烤箱采用了独家Annular Air热均衡技术，背热风风炉还具有独家专利，它还是家用烤箱领域第一个将风炉平炉相结合的烤箱。风炉、平炉随意切换，烤出来的食物色相更均匀好看。

这款烤箱采用的是双NTC感温探头+PID精准控温技术，上下都配有电子感温探头，上下还独立控温。烤出来的食物不再一边生，一边熟了，色泽更好看。

3、搪瓷工艺，安全易清洗

长帝大白鲸烤箱上下左右和烤盘采用的是搪瓷工艺，它家的搪瓷获得了德国LFGB检测认证，更安全有保障。

搪瓷材质，具有耐高温易清洗的功能，我们平常做的烧烤，会有很多油污，用湿抹布一擦就干净了，更省时省力。

4、操作简单，安全有保障

长帝大白鲸烤箱操作面板只有“6个功能键+1旋钮”，功能设计一目了然，操作起来简单又方便。而且炉灯和风炉都是可以单独控制的。

隔热门采用的是双层加厚玻璃门，透明的设计，能清晰的看到烤箱内的食物。

而且玻璃的厚度有54mm，这种厚度既能锁住热量，也能隔热防烫，避免被烤箱烫伤，用起来更安全放心。

5、19种智能菜单

在烤箱的顶部，可以看到有19种菜单，例如烤红薯、炸鸡翅、烤鱼、焗饭、薯条、水果干、面团、溶豆等。

我们可以根据自己所做的美食，选择特定的菜单，简单方便，大大提高美食制作成功的概率，即使是厨房小白，也能做出喜欢的，好吃的美食。

使用门槛低，我们用得方便顺手，烤箱使用的频率就高了，不怕买回去用了没几次就闲置落灰了。

长帝S1

推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

长帝S1除了具备长帝大白鲸烤箱的所有功能，还多了一键蒸汽和一键欧包的功能。

一键欧包

长帝这款烤箱15s便可快速出蒸汽，再加上它具有1800转强劲风机和600W蒸汽锅炉，满足了制作欧包的需求。

而且它支持单/双层两种欧包模式，不管是单层还是双层同烤，都能烤出好吃又好看的欧包。

一键蒸汽

这款烤箱，具备蒸汽的功能，它有一个200ml的水箱，而且蒸汽量是可以调节的，在制作不同的美食时，可以调节到适合的蒸汽量，最大程度留住食物的原汁原味，制作出的美食，吃起来鲜嫩多汁，外焦里嫩。

海氏i7

推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️

海氏是我国知名的家电品牌，它家的产品设计的简约大方。

1、容量大、两层同烤

海氏i7烤箱容量是40L，能放下一直烤鸡，这个容量对于大部分的家庭来说是足够的。而且它可以双层同烤，满足一家几口人使用。但是说实话，相比于长帝F40大白鲸三层同烤，还是逊色了点。

2、搪瓷内胆

海氏i7采用的也是搪瓷内胆，这种内胆材质，易清洁，而且安全性更高，用起来更放心。

3、双层玻璃隔热门，安全有保障

这款烤箱采用的是双层防爆玻璃内嵌式门体，能清晰的看到烤箱内的食物，也能保护隔热门不会太热，防止我们误触受伤。

在控温方面，它采用的是海氏PID3.0控温算法，温差维持在上下5℃左右。采用风平两用、上下管独立控温，精准控制温度，使烤箱内的食物受热更均匀，满足不同食物的烘烤需求。

柏翠k55 pro

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

1、容量

柏翠k55 pro足足有50L的大容量，最大可以放置10寸的蛋糕，可以放3个6寸的蛋糕模具，适合家里人多的家庭使用。但这个烤箱，只能两层烤，比长帝三层烤效果逊色了点。

2、温控

在温控方面，它的温控系统独立，具有独立的风炉和独立的平炉，能满足不同食材的烘烤需求，做出来的美食色相均匀好看。

3、内胆、发热管材质

它的内胆采用的也是搪瓷材质，清洗容易，上下采用的是M型不锈钢发热管，这种材质发热速度快，而且稳定。

它的烤箱门采用的是双层防爆玻璃门，既能保温，锁住内胆的温度，也能防止爆破，保护我们的人身安全。

总结

综合对比长帝大白鲸烤箱、海氏i7、柏翠k55 pro这三款烤箱，海氏i7和柏翠k55 pro在控温、隔热性、内胆材质方面表现不错，采用搪瓷内胆，容量都在40L以上，满足多人的家庭使用。

但它们两个相比于长帝大白鲸烤箱价格高出不少，而且只有两层同烤，比长帝大白鲸烤箱三层少了一层，19个智能菜单、背部真风炉设计等，这些都是海氏i7和柏翠k55 pro所没有的。

综合来说，性价比的选大白鲸，有预算的选s1 。

相对于其他两款烤箱，长帝大白鲸烤箱的优势主要在以下这几个方面。

✅真背部风炉，热量均衡，烤色均匀好看

✅风平炉一体，可自由切换模式应对不同的食材，三层同烤，烹饪效率提高不少。

✅19个智能菜谱，即使小白也能烹饪自己喜欢的美食，成功率高，减少闲置的概率。

✅操作面板简单，只有“6个功能键+1旋钮”，操作简单，也方便老人、小孩使用。

✅智能显示屏，自由挑选自己需要的温度、菜单等。。

✅它家的搪瓷获得德国LFGB检测认证，安全有保障，易清洁。

长帝S1相比于长帝大白鲸烤箱，多了一键蒸汽和一键欧包功能。追求性价比的可以买长帝大白鲸烤箱，如果你预算多点，而且喜欢吃欧包的可以买长帝S1。

最后给大家看看我用长帝大白鲸烤箱做的烧烤吧。