9527的普洱茶话会—梅子箐横评二
本系列一共三篇,分别来自不同茶商,第一篇:
二号选手来自忙肺正山源头的梅子箐古树龙珠,跟他家亚炼一起买的,以后会单独写一篇亚炼的感受。
省流先放结论,非常推荐。入口柔顺梅子香从第一泡持续盈留至二十泡,尾韵收敛感强烈。唯一的小瑕疵在于梅子香过于突出,导致其他风味被略显盖过。不过,这种涩感也预示着茶叶随时间转化的潜力。
克重7.7,观察干茶条索,色泽较深且完整度相当不错。
普洱茶 梅子箐冲泡的茶具包括盖碗、公道杯、茶盏和小茶杯。冲水时,水温大约维持在95度,经过三次洗茶,采用的是浸水冲泡法,水量适度略高于盖碗边缘。
出汤,橙黄透亮,颜色较深,带着淡淡香气。
叶底一致性较好,但是依然有梗,分捡似乎是梅子箐的通病。当然,若是分拣工作能更精细一些,涩感很可能减轻,从而提升口感。不过这么做恐怕会增加人工成本。
茶汤入口强烈的梅子甜,之后涩感和苦感交替出现,但随即迅速化开,梅子甜又再次回归,余韵带着强烈的收敛感。过这款茶有很好的转化潜力,放到中期转化成熟后会有惊艳的表现。
这个梅子甜我之前在另外一个款茶喝到过,但是已经很久想不起来了具体的,只是当时印象深刻,记得是个高货。这款若硬要说说缺点的话,就是梅子的甜味霸道的占据了整个口腔,其他味道都被掩盖住了,很容易给人一口惊艳,之后逐渐平淡的感觉,所以说这是硬挑刺了。
扛不住了,喝茶喝到不得不配奥利奥来续命了😂
这是第十六泡后的茶汤,色泽明显变淡,但梅子香依旧存在,这简直有点太过分了,持续到二十泡绝对没问题。
说实话,加上第一篇到现在,已经连续喝了三十多泡,共计3L水,已经有些上头的征兆了,这么拼写完这篇,求个关注和点赞不过分吧,何况横评还有最后一篇,也能第一时间收更新提示。
冲泡tips:
1、此款冲泡水温无需太过控制,85度以上即可;
2、使用小杯口感更佳;
3、管现在就已经口感良好,但存放几年后,味道定会更上一层楼。
第三篇已更新
武书生辟邪
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