粉嫩少女心💕奶香雪域小贝｜口感细腻绵软

今天给大家分享的是柔软香甜、奶香浓郁的雪域小贝，做法简单又超级好吃，喜欢的小伙伴安排起来~

💟 食材：

玉米油50g｜牛奶50g｜糖45g｜低粉55g｜鸡蛋5个｜红丝绒液6滴｜柠檬汁适量

乳酪馅：

奶油奶酪100g｜淡奶油40g｜糖20g 奶粉适量

💟做法

❶牛奶➕玉米油➕红丝绒液混合搅拌均匀。

❷筛入低粉，以z字形搅拌至无干粉；再加入蛋黄搅拌均匀备用。

❸蛋清中滴入适量柠檬汁，糖分三次加入到蛋清中，打发至小弯钩状

❹先取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。模具中垫油纸，倒入蛋糕糊并用刮板刮平

❺倒入模具中并刮平，烤箱预热150度，烘烤20分钟左右，出炉晾凉

❻用5.5cm圆切模压出圆片备用。

❼做乳酪馅: 奶油奶酪➕糖搅拌顺滑，倒入淡奶油混合均匀。

❽两片蛋糕中间夹上乳酪馅，然后四周也抹上一点，再粘上奶粉即可🆗

想要做出奶香十足的小贝，奶粉是成功的关键，小本本记好哦，我用的是华羚牦牛奶粉，它是来自青藏高原原生态牧场的优质奶源，吃起来更放心！天然含有A 2-β酪蛋白，营养好吸收，亲和肠胃吃起来更舒服~享受美味就好啦，不用担心乳糖不耐受。

除了做甜品之外，拿它当早餐也不错，高钙高蛋白，缺钙的宝子们可以试试它。淡奶油般的口感，无腥味，入口香醇浓郁，高温冲泡后还会结一层奶皮，每天冲一杯，好喝又补钙