单丛茶标准解析，附产品推荐，建议收藏

单丛茶属于半发酵乌龙茶，是以山茶属茶种茶树单丛品系的叶、驻芽和嫩梢为原料，经适度加工而成的茶叶。

根据标准划分，单丛可以分为条行单丛和颗粒形单丛这两种，具体标准可以参考图。

单丛茶中比较出名的是凤凰单丛和领头单丛。就个人口味而言，比较喜欢的是凤凰单丛。凤凰单丛一般产于广东省潮州市凤凰山，具有“形美“、“色翠“、“香郁"、"味甘"四绝。

凤凰单丛的品种其实也是非常多的，有宋种芝兰香、姜花香、玉兰香、桂花香、鸭屎香等等。在这里玲玲主要推荐特别受我们潮汕人喜欢的鸭屎香，又叫银花香。上好的鸭屎香条索挺直、匀整，呈条形，肥硕油润，色泽乌润。

冲泡也有需要注意的，投茶量应该是盖瓯容量的七八分。通常，冲泡春茶投量可稍多；冲泡秋茶投量不宜过多。取茶入瓯过程，切不可把茶叶折断压碎，以利用茶汤醇滑，避免涩口。将烧开100℃的沸水，提壶高崇，水要浸满茶叶至瓯面。

泡出来的汤色橙黄，清澈明亮。入口顺滑，滋味浓郁甘醇，带有一种独特的银花香味，生津回甘爽口，而且非常耐泡。作为潮汕人的猪玲玲就特别喜欢鸭屎香，茶香四溢，入喉回甘，真的很绝。

传奇会鸭屎香凤凰单枞茶叶单丛乌龙茶2罐装500g258元京东去购买

宋凰是鸭屎香比较知名的大品牌啦，定位相对高端，品质相对ok，用来送礼非常大气，不过也有一丢丢品牌溢价的感觉，还是得看个人需求选择。

宋凰特级乌龙茶单丛茶叶礼盒装凤凰单枞茶蜜韵混装50g*2（蜜兰香+鸭屎香）469元京东去购买

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～