五面加热真不错，东芝石窑烤箱可能在3K价位无敌手！

东芝（TOSHIBA）ET-XD7380电烤箱空气炸锅一体机窑炉烤箱家用台式大容量风炉平炉合一石墨烯发酵箱石窑烤烘焙38L3299元京东去购买

作为一个胖子吃货，对于烘焙我是有极大热情的！

最早，是为了满足家人的早餐需求，慢慢变成了自己的一个爱好。面对日常生活的琐碎、忙碌的工作、孩子的陪读，烘焙对我来说成为了一种解压的生活方式，各种不同食材最终变成嘴里的美味，累点也是值得的！

对于烤箱，我也试过不少，从最最早200多的桌面小烤箱，到嵌入式大烤箱，我也用了不少，算是有点经验。在去年使用东芝XD95水波炉后让我对东芝产生了很大的好感，这次的东芝石窑烤箱，最吸引我的莫过于“石窑”两字。

为什么关注石窑呢？只是因为家里的孩子喜欢吃披萨。咨询下各位，你遇到过不爱吃披萨的小朋友吗？要不是我加以控制，家里的小胖娃可以每周都吃。相对于厚底披萨，我全家都偏爱薄底披萨，我做的披萨差不多8寸，他一个人能吃一个半……

其实在家做并不是一件难事，材料的选择更是能随心所欲。用厨师机和面，把面团擀平后刷一层自制披萨酱，铺上萨拉米、马苏里拉、彩椒、小番茄……只要是你喜欢的。不管是什么样的食材，都可以放在披萨上烤。可以让小朋友帮忙，既锻炼动手能力，又增加生活乐趣。

不同于普通烤箱的三面加热，东芝历经20年的石窑烤技术研究，这款石窑烤箱XD7380运用了石窑五面立体烤技术，搭配东芝特色石窑穹顶结构，可以让热量充分对流，让食材360°均勾受热，温场更均匀。所以即便是双层同烤，食材也能均匀上色。

烤制披萨时，转动东芝石窑烤箱机身正面右下角的旋钮，选择的菜单2（意式薄底披萨），根据不同尺寸的披萨（4/6/8/10寸可调），烤箱会智能模拟适宜的高温窑炉温度曲线，实现傻瓜式操作。

此模式下烤箱会自动设置温度210度、时间12分30秒。用户只需在烤箱预热结束听到提示音后，将披萨放入烤箱中下层烤制即可，通过安全防烫双层玻璃可以清晰的看到烤制过程。

披萨烤好后，打开烤箱的一瞬间真是香气扑鼻，眼泪不争气的从嘴角流了下来。

试过了烤披萨，再来做个吐司吧！我同时做了一个白吐司，一个椰蓉吐司。

首先准备椰蓉馅料，配方：椰蓉70g，黄油25g，鸡蛋液40g，白砂糖20g-25g，牛奶30g。等黄油融化后，放鸡蛋液、白砂糖拌匀，再放椰蓉拌匀，最后倒入牛奶，让椰蓉吸收牛奶的香味，拌匀就可以放一边备用了。最后按照做面包的步骤，将面团揉好、卷好放入模具。

东芝石窑烤箱自带30道内置菜单，即便是新手也能快速上手。通过旋钮和LCD触屏调到发酵菜单，把面团放入烤箱45度发酵1小时30分左右。

等面团发酵到2倍左右大，在表面刷一层蛋液就能烤啦！调到上下烤模式，180度烤制30分钟。

半小时后金灿灿的面包出炉咯！打开烤箱就传来浓浓的椰味香，东芝石窑烤箱全域温差小于5°，可以看到吐司烤色均匀，蓬松柔软肉眼可见。

忙碌的早晨，简单做个三明治，切2片面包，刷一层黄芥末酱+牛油果泥，放上一片奶酪，5分钟快手早餐完成啦，加一个鸡蛋，再配上一杯咖啡或牛奶，营养又健康，让你一天好心情！

面包是我家早餐的常客，平时多以白吐司为主，平时有空我也会做一点花色面包来换换口味。来做个肉松面包吧！首先厨师机和面，等面团松弛好擀平，铺上一层海苔肉松，还可以根据个人口味挤一点沙拉酱。

把面团卷好，放入一次性的纸质模具。同样打开发酵菜单，45度发酵1小时30分左右，具体时间和温度也可以根据面团发酵程度自行调整。

把发酵好的面团拿出来，用小刀在表面划一道，刷一层全蛋蛋液，并撒上事先用融化的黄油、小葱和盐拌好的馅料，如果不介意大蒜的话，在馅料中还可以加入捣碎的蒜末，让面包更加好吃！

在面包进烤箱前再挤上一点番茄酱，可以起到美观作用，把烤箱调到上下火模式，温度180度烤制18分钟。

出炉的面包别提有多香了，一个个都色泽均匀，要不是我最近在减肥，大晚上肯定要吃一个！

对烘焙来说，蛋挞属于非常简单的点心，其制作过程非常简单，蛋挞皮买冷冻的即可。蛋挞液自己做，配料用一个鸡蛋，纯牛奶100g，细砂糖18g。蛋挞液混合均匀后过一下筛，这点材料一次可以制作6个蛋挞。

可以提前一晚准备好材料，早上起来洗漱前把蛋挞放入烤箱，早上就能迟到新出炉的热蛋挞了！选择东芝石窑烤箱的葡式蛋挞菜单即可，22分钟就能烤好。一家三口，早餐一人一个肉松面包、配两个蛋挞，大人来杯咖啡，小孩配杯牛奶，这组合真是绝了啊！

家里的小吃货喜欢表皮有点焦焦的，他说这样味味道更好。咬一口，嫩嫩滑滑的，蛋的香味，味蕾的享受，不比外面买的差，好吃又实惠。

为了给早餐翻花样，我还做了杏仁戚风蛋糕，六寸的大小，刚好够一家三口吃一顿。把烤箱调到上下火145度，烤制50分钟左右。这款东芝石窑烤箱预热速度快，在烤制蛋糕的时候温度分布均匀，烤箱大容量，一次烤2个戚风蛋糕也不是问题。

切开蛋糕给大家看看，内部组织细腻均匀，蛋糕蓬松柔软，没有颗粒感，口感超棒！我这个蛋糕一共用了五个鸡蛋，没有一点科技与狠活，吃的放心，小朋友赞不绝口！

匹萨、吐司、肉松面包、蛋挞都是烘焙品类，再来做点中餐吧！蒜蓉烤虾大家都喜欢吗？

平时喜欢吃烧烤的朋友，绝对不能错过这道菜！蒜蓉酱提前调配好很简单，热锅把黄油融化，下入蒜蓉和洋葱炒香，按个人口味加入生抽、耗油、白砂糖，拌匀就完成了。虾洗干净去纱线并开背，用黄酒、生抽、耗油研制半小时，然后铺在烤盘上，浇上准备好的蒜蓉酱。

烤箱调到菜单20，蒜蓉黑虎虾的档位，把烤盘放入烤箱中层，接下去只需要12分钟的等待，烤虾就完成啦。

打开烤箱门，香味扑鼻而来，忍不住的要咽口水。在烤虾的同时，大家也可以像我一样放点彩椒，既作为点缀，也多吃点蔬菜嘛！

我家娃是个“肉祖宗”，吃饭没肉是万万不行的，所以就算一盆烤虾他一个人干掉一半，还是要吃点肉才过瘾，我还做了个烤鸡，提前一天用大蒜，料酒，生抽，蚝油，番茄酱，蜂蜜，胡椒粉拌匀来腌制童子鸡，并给它做一个马杀鸡，冰箱冷藏一晚上，能更加入味。

第二天拿出腌制好的童子鸡，用厨房纸把鸡表面的擦干，也可以用吹风机吹干，用软化好的黄油和蜂蜜按1:1的比例混合，涂抹到鸡的表面上后送进烤箱，调到菜单6窑烤全鸡，默认烤48分钟，大家也可以根据鸡的大小自由调整时间。

出炉后的鸡表皮金黄香脆，切开的鸡胸肉也一样鲜嫩多汁。有了东芝石窑烤箱，在家就能实现烤鸡自由，自己做用料更上乘。

双休日在家，儿子提出想吃炸鸡、薯条、羊肉串，那就展现一下东芝石窑烤箱的空气炸功能吧，只要他能好好做功课，安排！

把事先准备好的食材放入烤箱，调到空气炸菜单，25分钟就能出炉吃热的了，比煮一锅米饭时间还要短。

咬上一口，不论是鸡块还是羊肉串，味道不输外面店里卖的，你们猜这样一盘我儿子一个人干掉了多少？

最后说一下这台东芝石窑烤箱与众不同的地方，为了解决传统烤箱难清洁痛点，这款东芝石窑烤箱采用全隐藏式烤管设计，搭配可拆卸式挂架，进一步减少清洁死角。

加上纳米陶瓷喷涂内胆，可以有效避免残渣油垢附着，每次用完烤箱用湿布一擦就干净。

文章的最后，对这款东芝石窑烤箱做个小小的总结：

优点：

在家用烤箱里，东芝ET-XD7380这款烤箱真的让我赞不绝口，仿古石窑五面烤的设计让我眼前一亮。烤制出的菜品我的家人都觉得很美味。外观简洁大方，整体黑色显得很高级。仿皮质的把手设计，握感很舒服。发热管不外露真的是爱了，支架也是可以拆卸的，五面都是纳米陶瓷内胆，非常光滑，不容易沾油污，没有死角，擦洗非常方便，这些都是同样3k价位其他烤箱都没有的。除了上下两面加热，背面还有1500瓦的石墨烯烤管加热风，左右还有云母发热片，五面同时加热，就像石窑一样，热量全方位覆盖，每个角落的温度都能做到很均衡，升温快能够保留住食物的水份。烤箱的容量有38L，一层可以同时烤2个6寸戚风蛋糕。背部1500W的石墨烯烤管+热风，类似大风炉的设计，双层同烤也能受热均匀无死角。内置30道自动菜单和250度的石窑菜单，LCD触摸彩屏和6大触摸按键，一个大旋转按钮，操作方便，好上手。

一个小小的遗憾：东芝石窑烤箱并没有加入蒸的功能。