春季尝鲜-槐花炒鸡蛋
春天不仅各种水果蔬菜大量上市,各种野菜、野草、野花也都盛开了。其中有一些是可以食用的,而且吃了对身体还非常有好处。今天就要分享大家一种花,它就是槐花,槐花是可以食用的,生吃的话味道非常的香甜。小时候家门前就种着一个槐树,一到这个时候,槐花就盛开了,然后我和小伙伴就一起摘槐花吃,非常的好吃。
槐花的吃法非常的多,除了生着吃,还可以泡茶喝,做成槐花饭、包成槐花包子或者饺子、做成煎饼或者熬成粥,都非常的美味。今天要分享大家的是槐花炒鸡蛋的做法,鸡蛋也是非常有营养的食材,槐花和鸡蛋一起炒,不仅做法简单,味道好,而且营养高,特别女人一定别错过。它和鸡蛋一起炒,味道好,营养高,尤其女人要多吃,护子宫还养颜,一起来看看吧。
1、槐花去除花茎清洗干净,然后放到一个碗里,打入鸡蛋,加入适量的食盐搅拌均匀备用。
2、锅烧热,倒入适量的油,油热之后倒入蛋液,晃动一下锅子,把鸡蛋液摊平,一面煎至定型之后将其炒散,炒成小块之后盛出即可食用。
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