让人又爱又恨的 Midea 美的 WSS5033 电压力锅
这是一篇等了许久的晒单,也是一篇犹豫了许久的晒单,如果这篇晒单早个两三个月出炉,可能口吻会完全不一样。先从头说起吧。
今年五月搬家之后想换一个压力锅,没试过电压力锅的我,对电压力锅的期待值相当之高,觉得会是和普通高压锅一样的效果,只不过是用电供能而已,会更加安全,而且能定时。当时就在张大妈这里一顿搜,看到了这个。
7段压力调节,这是比较吸引我的一点,高压锅嘛,最希望的就是压力能够高些,减少烹饪时间。6月17号推的,18号递交订单,21号到手。
现在瞄一眼,双11降到189包邮,这价格跌的。。。
已经用了有将近半年,也没什么好拆箱的,送货到家之后立刻放地板上,来个证件照
电脑面板很平整,不留空隙,擦洗的时候非常方便。
从上往下拍,可以看到高压锅盖的构造,下面那个长椭圆形就是把手,当锅内没有压力的时候,将把手往右边拧开就可以直接开盖了,当锅内有压力的时候,把手从右边拧就可以放气,但是如果手一松放气就停止,这点和WMF的相比,差很多。不过这点也是有可取之处的,因为放气的时有可能出现锅内食材堵塞排气口之类的情况,要一边放气一边听排气声、看排气情况比较安全些。
右侧身
左侧身,这个锅没有提手,要搬动只能从下方整个抱起来,锅下方有两个凹陷的地方,方便手抱锅。
其实远观感觉不出来,近看的话这个电高压锅的塑料外壳做工不算好,尤其是后侧锅身和锅盖的接口处,有一次煮食锅盖还没能完全密封,加压过程中锅盖一直往上浮,吓我个半死,不过也就一次,之后再没发生过。
现在回到文章开头,为什么说这篇晒单早个两三个月出炉,可能口吻会完全不一样。
锅来了之后做了次牛腩,发现很多问题:
一是烹饪时间不确定,电高压锅会显示多少时间完成烹饪,但是完成烹饪后还要有一段时间排压,这段时间是无法估计的,也就是说,本来看到电高压锅显示10分钟后煮完,你打算10分钟后开饭,结果等着排气都等了十几分钟,完全没安排好。
二是手动排气设计不够合理,想要自然等锅内压力降低要等大概10分钟左右,手动排气的话人要一直守着旁边,前面说了,这样的设计有其合理的地方,但为什么WMF的可以直接强制排气不用人守在身边,这个就不行呢。另一方面手动排气的时候锅盖上的安全阀经常不灵敏,按道理安全阀在锅内压力降低到和锅外一样的时候就应当降下来,但遇到手动排气的时候安全阀经常很“坚挺”,要用勺子或是筷子把安全阀敲下去,才能开盖。
三是压力不足,牛腩根本压不烂,硬得很。这点是硬伤,让我完全接受不了。以至于买来的前三个月一直很受打击,在张大妈上看到有人推荐这个锅就泼冷水,因为我觉得作为一个高压锅,连我最需要的高压力都提供不了,真是很糟糕。这篇晒单如果早个两三个月出炉,肯定是一面倒的批评。
咬不动的牛腩
之后我用这个电高压锅煮了一顿粥,总算发现了这个锅的优点,之前煮粥用的天际煮粥宝,熬粥确实很软绵,时间也要很久,粥水还会糊得整个盖子都是,而且水分消耗很多,用电高压锅一个是时间快,另一个烹饪消耗水分少,煮出来的效果和煮粥宝是一样的,这让我很惊喜,高压锅盖还不糊很多粥水,很好清洗,当然,煮粥肯定要用粘米或者粥米,专门煮饭的米,例如泰国香米一类的,煮出来的粥不粘稠,不好吃。这时候我给这个高压锅才逐步明确定位:它的压力并不是很高,适合煮食对压力要求不高的,例如猪蹄、鸡鸭、白米粥,由于在烹饪过程中水分损耗少,用来熬汤也非常棒。
这个锅用来做红烧、酱焖也非常好,食材在炒锅内炒香,往内胆一丢,放一点点水、酱料进去,稍微压一压,一个香喷喷的大菜就做好了。很简单。
因此我觉得,电高压锅想要取代普通高压锅的位子,恐怕不行,但是可以取代诸如电汤煲、煮粥宝之类的。家里的煮粥宝已经好几个月没动用过了。之后我又去买了WMF的perfect pro,高压锅的遗憾总算补齐。
高压锅使用感:
1、最好买盖能直接分离的,好清洗。这个锅盖不能分离,遗憾。
2、电高压锅的压力值比不上普通压力锅。只能称得上是快速电汤锅。
3、电高压锅烹饪过程中水分损耗很少,烹饪时加入够吃的水量就行。
祝大家吃好喝好~

六月冷咖啡
校验提示文案
neva6512
校验提示文案
素年景食
校验提示文案
买下美国
校验提示文案
脱缸的小马达
校验提示文案
tlapzcw
校验提示文案
翻滚吧多啦咪
校验提示文案
达人大人
校验提示文案
velo2009
校验提示文案
Aixalex
校验提示文案
Harry_Lee
校验提示文案
Herr_M
校验提示文案
牛奶坦克
校验提示文案
xiaopou
校验提示文案
colafish
校验提示文案
四月-夭夭
校验提示文案
拉拉丁
校验提示文案
拉拉丁
校验提示文案
4号楼long
校验提示文案
皮蛋跑小葱
校验提示文案
rowenaleung
校验提示文案
xm9k36d
校验提示文案
dd423442277
校验提示文案
四月-夭夭
校验提示文案
Aixalex
校验提示文案
velo2009
校验提示文案
达人大人
校验提示文案
翻滚吧多啦咪
校验提示文案
neva6512
校验提示文案
neva6512
校验提示文案
六月冷咖啡
校验提示文案
tlapzcw
校验提示文案
Harry_Lee
校验提示文案
脱缸的小马达
校验提示文案
匿名值友
校验提示文案
colafish
校验提示文案
买下美国
校验提示文案
xiaopou
校验提示文案
皮蛋跑小葱
校验提示文案
4号楼long
校验提示文案