新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

黑夜王子 14-10-27 关注

首先让我们来严肃滴探讨一下吃货最宝贵的品质吧。

味觉灵敏?口味挑剔?经验丰富?有钱有闲?...

都不对。我以为,应该是对美食的好奇心。

好奇心是尝试的动力,是热爱的源泉,只有那种一听到新开了一家俄罗斯/巴基斯坦/希腊以及诸如此类从没尝过的料理的餐厅就会两眼放光口水直流,恨不得一得闲立马杀过去试试的人,才能称得上吃货。至于口味、鉴赏能力、吃过多少地方,这些都是为吃货锦上添花,而非必要条件。

所以,为了成为一个合格的吃货,就应该保持对新鲜事物的好奇心,保持对没尝试过的美食的好奇心!(此处应有掌声)

So...其实我说了这么多,只是想为自己找个借口,毕竟泡面是不健康的东西是不是?那我该怎么向老婆解释忽然一下子买了一大堆泡面的事情?

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

原因很简单,之前忘了在哪曾看过一个帖子,关于2013年世界十大最好吃的方便面。哪里看的早忘了,以下是网上刚搜到的

其中冠军和亚军都被新加坡百胜厨拿下,排名第一的是新加坡百胜厨叻沙拉面,第二是新加坡百胜厨咖喱拉面。

我曾经在厦门吃过两三次叻沙,挺喜欢那个味道,椰香浓郁,鲜香微辣。于是这篇文章就此在我心里种下了种子,直到前段时间,天猫超市可以领取10元优惠券,领了就进去准备找点东西剁手。看了一下分类,第一眼自然是进口食品类,第二眼就停留在方便面上了,第三眼看到叻沙拉面的时候,我知道我已经一见钟情了...于千万人之中遇见你所遇见的美食,于千万年之中,时间的无涯的荒野里,没有早一步,也没有晚一步,刚巧赶上了,那也没有别的话可说,惟有轻轻地点一下:加入购物车。

想想看,只要14元就能享受到世界第一的方便面,你要吃到其他世界第一的美食,得花什么样的代价?米其林三星,恐怕要100倍甚至更多吧。如此一想,我真是太节(diao)约(si)了。无需犹豫,买买买!

为了对比,我还又买了世界第二的泡面——新加坡百胜厨的咖喱拉面,以及新加坡KOKA鸡汤面,以及其他一些东西以便凑单。

接下来就是等待的时间了。有人说,泡面加入开水盖上盖子等待面条熟的感觉就像老农辛苦耕耘,等待收获。那么剁手之后等待收货的感觉也类似,如同播下几颗种子,等待花开。

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)除了泡面和冬阴功酱,一起买的还有一个意大利番茄肉酱,不在这里面。

这就是传说中世界第一的方便面:新加坡叻沙(Laksa)拉面。

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

这个是传说世界第二的方便面,咖喱拉面:

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

KOKA今天是来打酱油的,先露个脸,具体评测等以后再说(如果没啥特色,也可能不会有评测了)

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

OK,作为一个吃货+摄影爱好者,关于如何煮、如何拍、如何对比评测,我已经在脑海里酝酿了好几天了。叻沙最常见的做法(至少我吃过的几次)是加鲜虾,肉,豆泡,半个水煮鸡蛋。不过作为方便面,谁会在煮的时候加那么多东西呢,我加配料只是为了好看,所以就加虾、花蛤、水煮蛋,并且都是事先水煮好,在方便面煮熟后装盘时才放在表面,不会影响方便面原本的味道表现。咖喱拉面没吃过,为了以示公正,我就加同样的配料好了。

今天周末,决定今晚煮,分两次煮,我和老婆分着吃。于是我去菜市场买了6只活蹦乱跳的鲜虾,七八个花蛤,一个红辣椒。鲜虾煮熟后用冷水浸过,再剥壳备用。花蛤煮开后捞起备用。鸡蛋整个用水煮熟后剥壳切两半备用。辣椒主要是装饰,切片备用。

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

首先是叻沙拉面:

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

内容:

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

煮法:

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

OK,500ml水:

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

调味酱(A)类似沙茶酱。

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

实际上里面的调味粉(B)就是椰子粉,我尝了一下,甜的。剩了一点,不知道等下是否可以泡水?

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

水开了,加入面条:

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

煮开后,已经是椰香扑鼻。定时7分钟,然后关小火:(图上还没关小火)

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

7分钟后关火,好香!

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

接下来就请出我心爱的小微(详见:

),拍几张成品照:

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

叻沙拉面的香气以椰香为主,混合了许多其他香料的香气,满屋飘香,汤汁浓稠丰富,味道浓厚,偏甜微辣,面条劲道有弹性。至于虾肉鲜美弹牙、农村鸡蛋细嫩清鲜我就不说了,不是本方便面自身的特点。老婆也说挺好吃,吃了大半碗,我把剩下的内容包括汤底全消灭了,觉得就已经很满足了。

可是不行,还有一包没做呢。一不做二不休,开工!

这个就是咖喱拉面:

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

内容也是两包,同样粗细的面饼,调味包同样颜色,不看文字还以为装错了:

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

做法基本一致:

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

第一包调味酱也类似沙茶酱,看起来和叻沙拉面的酱差不多,不过颜色更重,更辣一些,香料味也更重。第二包打开,咦,装错了?怎么也是椰子粉?特意确认了一下包装上的配料成分表,才知道没搞错。

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

加了椰子粉,香气就比较像咖喱了,因为这个咖喱拉面的酱的香气比叻沙拉面的酱的香气更浓烈,盖过了椰香,混合就成了咖喱香,好神奇!

继续7分钟:

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

成品:

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

继续请出我心爱的小微拍几张成品照:

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

世界第一VS世界第二?新加坡 百胜厨 叻沙拉面与咖喱拉面 试吃对比(请以实物为准)

对比叻沙拉面和咖喱拉面,同样配料,可以看出叻沙拉面的汤汁颜色比较白一些,咖喱拉面的汤汁颜色比较重一些。

咖喱拉面的味道当然是咖喱味,但是椰香仍然比普通咖喱更明显一些。味道比叻沙更辣一点点,也仍属于微辣行列——对我这个闽南人而言大概等于吃了不用伸舌头哈气——不过感觉味道偏咸,后来加了些开水解决。汤没喝完,汤底里有一些碎虾壳的渣什么的,令我想起厦门的沙茶面,配料里也有虾壳,这其实令我有些疑惑,咖喱不是这么做的吧,感觉更像是调配成咖喱味的沙茶面。面条的口感倒是一致的,应该是相同的面。

总结:

就我个人对今晚的对比感受而言,叻沙拉面确实比咖喱拉面更好吃一些,世界第一比世界第二好,靠谱。不过,这两个面的面条口感好,调味包分量足,味道差异其实也只是风格上的差异,说不上谁好谁坏,碰巧叻沙更合我口味罢了。方便面爱好者们都可以买来试试。

话说,要有信心评出“世界”级的美食榜,哪怕仅仅是方便面,这得吃过多少方便面才敢这么指点江山啊。对于我辈初级吃货而言,能品尝到别人精心调配/生产/制作出来的新的美食,满足好奇心(顺便引起老婆的好奇心),还能评头论足晒晒单,就已经很幸福了。幸福不在于价格,而在于你的心态。

最后附上购买链接:

百胜厨方便面叻沙味拉面购买链接

百胜厨方便面咖喱拉面购买链接

展开阅读全文

查看更多好文内容,新用户限时领现金
全部评论 (191)
JustinCarter
11
2014-10-29
aardmonkey: 我只想问,六个虾,是怎么说服摊主买个你的(⊙_⊙?) 1

我更好奇相比三十一斤的鲜虾,几块钱一斤的花蛤怎么买6个[皱眉]

greycell
3
2014-10-28

非常难吃,各买一箱的路过,后悔死

Tring
3
2014-10-27

11点半点进来,我真是手贱!!!

小小车
2
2015-07-22
xiaoxiaoyu2008: 怎么包装是中文。还是简体字。是针对大陆销售的版本吗? 1

新加坡官方中文就是简体的吧

CatuP
2
2014-12-24
夜奔的恶魔: 别告诉我他们不用添加剂啊 1

全球工业化生产,不知道有哪些国际品牌是不加食品添加剂这种食品工业革命性发明的

aardmonkey
2
2014-10-29

我只想问,六个虾,是怎么说服摊主买个你的(⊙_⊙?)

刘工
2
2014-10-28

去年去台湾带回一袋满汉全席,一直没舍得吃,刚才看,过期了。

江边鸟
2
2014-10-28

难道这就是传说中的虾扯蛋?

hali
4
2015-06-30

这面口感个人很不喜欢,有一种形容不出来的腥味,做起来要求挺高,然后水强调还不能多,煮出来还黏黏糊糊的,感觉不是面汤是面糊,作为一个方便面爱好者,实在不能理解此物作为方便面界之王的存在意义

ha1123
4
2014-10-28

新加坡那款甜辣味的干捞面才最好吃了,这种老外评出来的第一第二果断不适合国人口味 话说撸主摆拍这碗面也不容易啊,拨好虾,切好蛋,摆好位置,擦掉碗边的汤,然后细细的摄下,再用美颜功能磨下皮哈哈。。。感觉女人都做不出这事。。。。是日剧深夜食堂看多了吗[口水]

打开App,查看更多好文和评论
值得买爆款低价
爆款商品抄底,APP内抢购!

市场价
值得买APP专享价
最新方便食品优惠
Three Squirrels 三只松鼠 酸辣粉 130g *5件
Three Squirrels 三只松鼠 酸辣粉 130g *5件

价格低于双11 爽滑Q弹

39.7元(下单立减)
聚划算 15:34
0 100%
MALING 梅林 火腿午餐肉罐头 198g*3罐
MALING 梅林 火腿午餐肉罐头 198g*3罐
34.9元包邮(需用券)
天猫精选 15:26
0 100%
88VIP:李子柒  螺蛳粉   4袋装
88VIP:李子柒 螺蛳粉 4袋装
37.9元(多重优惠)
天猫超市 15:06
0 0
NONGSHIM 农心 辣白菜系列方便面 7连包 *7件
NONGSHIM 农心 辣白菜系列方便面 7连包 *7件

京东好评率99%

162.5元包邮(需用券)
京东 14:57
0 80%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
213
441
191
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索