张大妈新春福袋之爱大厨:请个大厨在家做大餐
整个故事有些曲折,从何说起呢?
话说2015年3月4日,春节刚过,正是刚上班情绪低落的日子,迷迷糊糊中看见张大妈手机推送,题目是啥福袋,打开看看,瞬间就激动了!因为我不是第一次知道爱大厨,过年期间马云家的爱大厨做秒杀,1元请大厨家里做饭,天天蹲点秒了几场,一无所获,放弃了。谁知道张大妈连1元都不收?!快快收入囊中! (原谅我每个字眼儿,都透着吃货的本质,可仍旧不以为耻反以为荣)
看过优惠券使用说明(大妈很贴心,写的很仔细,手动点赞 )才知道爱大厨还有APP,这可方便多了。
下载,填入优惠码,可以看到2张优惠券。一张值友体验,价值69元,也就是请大厨免费做4个菜,若加菜15/盘;还有个50元的新人券,客服说下单用微信付款还可以减10元,也就是说订69元的4菜套餐也只需要支付9元!好棒好棒!
接下来的重中之重,挑大厨!其实爱大厨的APP虽没多惊艳,但还挺实用,信息比较全面。因为第一次毫无经验,周边朋友甚至都没听说过这个东西,所以全靠别人评论了!我主要看以下几点:预订次数,服务范围,服务时间,评价。
预订次数:出镜率,没啥说的
服务范围: 厨师再好,你家不在服务区也白搭!估计大厨们也是就着方便自己的地区服务,我刚开始没注意这个,挑了半天,看上一个做松鼠鱼的牛人,后来发现人家只服务西四地区, 木有那么高端的房,含泪放弃。。。
服务时间:一般比较好的大厨都有固定工作,所以服务时间一般周一到周五晚上,周六周日中午&晚上。
评价:大家请过厨师后,都有带图评价,一般会指出哪个菜特别好吃,哪个菜一般。虽说个人口味问题,但综合大众看法还是有一定参考价值的。同时,为自己点什么菜做个参考。请大厨回家,最好还是点大厨拿手好菜,他做得熟练,味道也有谱,绝对是“你好他也好”;点他做的生僻的菜,味道拿不准,你也失望。
拿捏好久,我选了一位大厨。结果APP上点预定,每天都是说他的预定已满!越订不上,越是吊胃口,所以偏偏要吃上!打电话找客服!往后等多少天我都愿意!
客服MM还是很温柔滴,说这位大厨比较热门,每天都是满约,问我愿不愿意约到3.22号,我觉得没问题,等一周呗!订了!
第二天接到爱大厨的短信提示,说我约的20号,我纳闷不是22号吗?难道我记错了?
但转念一想,我和大厨沟通确定一下不就好了。
大厨木有疑义,看来没问题啦!
然后大厨也很细致嘱咐我需要准备什么
想独乐乐不如众乐乐,打电话叫了几个朋友约到家一起吃,心心念念盼大厨喽!
终于到了19号晚上,奔去超市按照短信一样样扫货,因为嫌草鱼刺儿多,临时想换成吃虾,于是致电大厨,谁知道这霹雳啊!我说,我是预约您明天上门的某某,他说,你等等,明天我还得上班啊!约的不是22号么,我有短信,不信你看……吧啦啦一通电话,明白了,我收到的短信是20号,大厨收到的日子是22号! 给大厨短信确认时,他忽略了我写的时间,光看我点啥菜去了。。。
可我不叫朋友,大不了就22号了,已经约了怎么办?!大厨说,你只能找客服了,我不能自己固定工作不干了去赚外快啊。。。(原来大厨在中国银行总行工作呢,高大上啊。。。)
于是挂下电话赶快打客服,可电话里只有录音说我们服务时间到晚上8点,已经下班,明早9点见吧,一看表8:26,得,明儿吧。 然后就是忐忑的一夜。反正大厨是来不了了,小伙伴们都很遗憾。。。
第二天早上9点,终于有人接听我电话了,客服解释说,当时您订的太早,系统订单下不了22号的,所以就写了20号,短信是自动发的,解决方案是,给我找别的大厨来。所以也没得挑,他们找谁是谁。。。40分钟后,客服通知我是另一位大厨会来。。。
有大厨就不错了,谁让我自己当时有疑问不及时打客服呢。。。
十几分钟后,另一位大厨联系我了,关于菜品,我按大厨要求备的,另一位大厨也只能来了再说了。差不多11:30朱师傅进家门。是枚挺年轻的小帅哥,工作服,鞋套准备就绪,直接进了厨房。
朱师傅是个很谦逊有礼的人,做菜稍显手生,速度稍慢,但很认真,口味整体比较清淡,不重盐。做菜时候台面有点乱,做菜结束后收拾了厨房,倒是收拾的非常干净!
来秀秀菜吧!
这道菜还不错,羊肉吃起来没有膻味。
不太“麻婆”的感觉,虽然不难吃,但没有饭馆的麻婆豆腐好吃。
这道菜做的非常好吃,味道超级赞,导致我觉得准备的茄子少了……
后来又重新排队约了师傅。果然很好吃!4人吃7个菜,竟然没剩......大厨还提醒我,点需要过油的菜,比如这次我点的香辣虾,孜然羊肉,糖醋里脊,其实可以提前准备一桶便宜的调和油,都用花生油其实很浪费,大厨挺为客户着想,呵呵,在这也提醒各位一下
辣子鸡剩下的鸡肉炖了这个,可以仓促的原因,本来要给我做汤,结果为了炖烂鸡肉汤汁没了,导致很咸,可鸡肉仍旧没有炖烂。。。(这只鸡是农户家养的鸡,我妈说这种柴鸡的确不容易烂,和市场上的肉鸡不同,所以不赖大厨,抱抱善良的妈妈 )
还有个大虾,忘记照了,因为不太好吃,师傅先过水煮,后来浇汁,有点腥。。。
总的来说,这是一种新的生活方式,可以请大厨来家里改善伙食,用料又比饭馆干净(至少肯定不是地沟油啊),若朋友来家里,爱大厨更是不错的选择,我们坐在客厅聊聊天的功夫,饭菜就可以吃了,很方便。临时请来救场的厨师,饭菜口味总体还比较满意吧,反正我们吃的很开心,除了炖鸡和大虾剩下了,其他全部干掉!
虽然我第一次体验比较折腾,往好处想就是,看来朋友突然造访,临时请厨师来家里做饭也是可行的。 当然,味道公认做的特好的大厨还是非常抢手,必须提前预定。
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