德普 Depelec 807E 嵌入式烤箱和用它制作的美食

在张大妈潜水剁手多年，从围观到注册到发言，主要是没得晒。 新家搬了，终于也有的晒了，就先来晒我的新宠大烤箱吧！

烘焙6年，从长帝25L到祈合36L，温差一直很讨厌。 终于赶在第二套房子装修的时候留足了嵌入式烤箱的位置，下叉depelec嵌入式56L大烤箱。碰巧赶上了活动，琢磨了一下连同其它电器一起购入了，包括蒸箱和消毒柜。本想装洗碗机，但因为家就两口人，除了周末从不开火，作罢。

说到嵌入式烤箱，最开始长草是缘起于朋友的安利，没错，自己剁手也要拉人下水的就是损友。 朋友新家装修购入了一款西门子的嵌入式烤箱，天知道在之前她连微波炉烧烤都不会 ……别说烘焙了。买烤箱纯粹为了厨房好看。 花一W多买个装饰，有钱就是任性。

话说她烤箱还是我给开的光，没想过一旦上手，就欲罢不能了。。。 对于一个热爱烘焙的人来说，温度不准和容量太小是心中永远的痛， 嵌入式烤箱的容量和控温都深深的吸引了我。随后又在张大妈看到了一位值友写的关于SIEMENS 西门子 烤箱HB23AB521W的分享， 厨卫家电一大坑 篇... 于是下定决心怎么样也不能亏待自己了，无论如何要一台嵌入式烤箱！

至于烤箱牌子，也是纠结了很久看了很久，从西门子到老板到方太看了个遍，一半因为预算 一半因为实际考察过，而且德普一直打着专业做嵌入式烤箱的旗号，各种火热，到最后几番纠结几番犹豫，我等屌丝还是敲定了这个牌子。

[商品：嵌入式烤箱 德普Depelec 802E/807E家用电烤箱全电脑控制 多功能]

下面直接晒照片吧。由于安装了一段时间了，所以只有安装好的照片啦。

黑色还是不错的， 开始有纠结到底要黑色还是银色的，结果还是选了黑色，事实证明黑色很百搭。果然是永恒的经典色。

从另外一个色度来看看。嵌入式烤箱确实也算厨房的一大装饰品了。

打开看看。 烤叉是因为上次使用刚好是烤鸡，洗了晾在里面。

晒下送的赠品。还蛮丰富的，虽然烘焙多年工具一应俱全，不过赠送的免费的当然多多益善。 这张是拆箱后摆拍的，准备晒图然后返红包。能省则省嘛是不是。是不是很会过日子。（其实并没有）

全触屏控制的。当初选择的时候是一直纠结到底要旋钮还是全触屏的，旋钮是机械控温，不好的地方在于旋钮不能很细致的控制温度，只能是个大概。触屏的就能一度一度的调，后面还是要了触屏的。面板平整，强迫症患者看着也舒服。 德普有个优势还在于，很多这种大烤箱是图标显示功能，操作面板上没有中文，操作起来特别不方便，比如西门子……德普都是中文显示，快热风扇烤，一目了然。相当适合我这种记忆不好的人。

门是差不多可以随意位置停留的， 这样比较好，不用像其它烤箱一样，只能全开或者全关，不太方便。

嵌入式烤箱温度真的比小烤箱要准确，（配合烤箱温度计）烤几次后基本上都能掌握。 关注了他们的微博，经常有配合烤箱的食谱，差不多微调一下温度，就能烤得不错了。8大烘焙模式试了个遍，感觉嵌入式的优势除了温度好容量大，搞烘焙很过瘾外，也比小烤箱更能做菜，好多中式菜差不多都可以做。很适合无肉不欢的我家。 加热管比较多，模式也多，3D热风，旋转烤，加强烤，烧烤，差不多能烤的肉类，都能塞进去烤一烤。

有人说烤箱是提升生活幸福感的电器第一名，这话真心没错的。

下面晒一下平时用烤箱烤的东西吧。这是拿到的处女烤，鸡腿排骨。

码味：

码的时间越久越好，越入味。然后锡纸垫垫，入盘。

220度快热档入炉烤烤烤，视窗很大，可以守着看一只只鸡腿是怎么烤成的

35分钟后，当当当，自制黑啤迷迭香奥尔良蜜汁烤鸡腿排骨出炉 香气四溢

烤鱼！

烤乳酪蛋糕

局海鲜芝士饭

提拉米苏

烤泡芙

烤面包~一般一周烤一次，一周的早餐都有了。。

试验用烤叉烤整只鸡

好了，秀完了，下面该出干货了，不然小编又不给我通过。。。

最后总结的经验，关于嵌入式烤箱该如何选择以及注意事项，希望能给值友带来一丝丝帮助吧。

1.和烤箱无关的题外话：买烤箱要尽量看到实物，实物给人的感觉是截然不同的，我家烤箱就是先在网上看到，没确定，结果上红星看到了实物，就确定80%了。如果只能网购了，一定要看评价，这时候要千万注意有些刷单的店铺！十分无良。所以一定要选择晒图多的店铺下单。无论哪个品牌都是如此。网购水太深，假冒或者水货也太多。

2.关于散热隔热，十分重要！ 首先散热要选择前散热的，烤箱都嵌入到橱柜，如果散热不好，可以想象~~还有隔热，烤箱烤起来温度那是相当高的，而且烤箱一开随随便便就是一小时，如果隔热不好，烤箱面板会很容易烫伤人，如果家里有小孩，很危险。

3.注意内胆和加热管，最好选择干粉搪瓷内胆，特别好洗！ 烤完肉，用烤盘一接油渣，清洗工作也就只是用洗清剂和湿布擦干净就行。原来的两个小烤箱，内胆材质都是极易结黑炭，特别不好清洗，导致每次烤肉之类的烤完后都一个头两个大。加热管也是一样，材质不好的特别容易因油脂长黑炭。

还有关于安装的经验：

1.在橱柜没开始做之前就要确定好烤箱品牌！从烤箱厂家那拿到尺寸图告诉橱柜厂家，才能预留尺寸！不然有可能有塞不进去的风险！

2.烤箱是大功率电器，要留4平方的线路，用起来更安全。烤箱的插头最好是留在旁边，不要在后面，在后面会占用空间，国内橱柜进深差不多是590左右，插头占用3CM，有些嵌入式烤箱进深是比较大的。

使用德普807的心得：

1.好清洗好打理，前面说过了。感觉这点也相当重要，不是每个人都有热情天天清理油腻腻的烤箱的。。。

2.焙烤档升温比较慢，按照方子的话，得延长个十几分钟。

3.隔热性能良好，再也不用有用台式烤箱那种担心爆炸的神经质臆想了。

4.容量大！功率大！（配合温度计后）控温准确，烤东西没有色差和上色不均匀，相当爽！ 而且嵌入式看着真的高大上 ，重要的是，让我的小厨房变得井井有条。

5.用到目前，唯一缺点就是东西放进去后，二次升温有点慢。