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10天顿顿不重样的成都美食清单

2015-09-30 22:31:30 1249点赞 7619收藏 783评论

我是一名在成都生活了10多年的成都女婿,夫妻两个都是吃货,最大生活开销就是吃,一周不吃重样的菜是基本要求。我们出去旅游也就是吃吃吃,平常经常为了吃点东西就大老远跑一趟,比如为了吃碗凉粉就坐两小时公交跑到洛带,顺便打包只烫皮鸭回来,刚刚又订好了10月11日乐山的酒店车票,准备以一天吃8顿的架势吃上两天。前两天朋友说他朋友来成都旅游,让推荐些美食,清单都列出来了,干脆补充下介绍也献给准备来成都旅游的吃货们!

写完文字从手机里找配图,我才发现自己留下的图片如此之少,只好从微博里翻到些老照片,以至于大部分店都无法提供配图了10天顿顿不重样的成都美食清单

这些年来成都的美食气氛已大不如前,讲求氛围和噱头而忽略了味道的店越来越多,网络炒作的力量也愈发明显,网上热门的店实际味道平常甚至难吃都不算奇怪的事,倒是真正好味道而不懂炒作的店越来越难以被人找到了。本文无意攻击那些让我吃了大失所望的店,只介绍我自己亲自吃过并觉得值得推荐的店,但每人口味偏好有所不同,我不保证每家都符合大家口味。由于时间仓促仅列出了近期吃过的一些店,应付短期旅游是搓搓有余了,前面以知名的连锁大店为主就没特地标明地址,后面很多是苍蝇馆子会注明地址。

成都美食特色:

川菜所用的辣椒辣度不高但是极香,可以说香味是评断辣椒好坏的重要标准,而花椒提供的麻味会让不习惯的人感觉嘴巴一直在抖动,而且吃不出任何味道。但川菜并非只有麻辣一种味道,比如这些年很火的自贡菜就是泡椒加姜丝的特殊辣味,并且辣度要远高于传统的麻辣味,所以这类店大多除了微辣、中辣、重辣外还提供了微微辣选项。

这里提前介绍一下解辣良方:
1、要一碗米饭或蛋炒饭,把太辣的菜摆在上面放一会儿再吃,辣油就会被米饭吸收了
2、千万别喝碳酸饮料,碳酸的刺激会让你雪上加霜,成都人民最热爱的饮料是唯怡豆奶,小玻璃瓶装的尤其好喝。其实唯怡是花生奶,只是成都人20多年来一直习惯叫它豆奶了。

与广州什么都吃不同,成都美食的原材料并不广,但把食物每一部分都单独做出了特色,因而造就了无数特别的菜品甚至店,比如著名的兔头。

成都是四川美食的聚集地,但每个单品相对其原产地还是差很多,如果追求极致还是要去原产地才行,比如乐山的豆花、跷脚牛肉、烧烤、甜皮鸭等等,都是远超成都的。

火锅

四五年成都开始强制火锅使用一次性锅底,但是莫得老油,还能叫四川火锅嘛?一次性锅底至少要煮上一个小时后才能逐渐出味道,那段时期成都火锅价位明显提升并且味道严重下降了,后来据说是研究出了把新油熬制出老油味道才解决这个问题。在这一轮洗牌中很多之前地位很高的火锅店都牺牲了,这里介绍的当然是现下口味好的店,这些店共同特色就是排长队。

火锅原本发源于重庆,重庆火锅的味道整体水平还是更高些,成都不少热门火锅店都是重庆的分店。成都火锅一直在追随重庆的潮流,比如重庆吃火锅喜欢点一份现炸酥肉,成都也紧跟潮流引进并加上了成都传统特色的小吃。吃火锅最好人数能在四人以上,并强烈建议把现炸酥肉、红糖锅盔、红糖糍粑做为吃火锅的必点小吃。

1、成都本地老牌火锅

老码头:玉林是成都火锅最集中的片区,而老码头正是玉林区硕果仅存的老店,它兼并了相邻的店面成为玉林最大的火锅店,并在别处开了多家分店。老码头的店面豪华座位宽敞,相比小火锅店坐着会舒服很多,人均消费在百元左右。

10天顿顿不重样的成都美食清单

巴蜀大宅门:在一次性锅底普及后地位更加稳固的火锅劲旅,店内环境跟老码头类似,连锁店开的比老码头更多,若是在成都只吃一顿火锅,建议在它和老码头之间选一家。

飘香火锅:这是另一家在玉林老火锅店,在玉林西路、白云街路口,这家店最大特点正如店名一样:香!还隔老远就能闻到它们的香气。这家店很老但一直没扩张,店面比较陈旧拥挤,环境大不如老码头和大宅门,但味道还是很好的。

2、重庆火锅

大龙炎:重庆很多火锅店都在成都开了分店,比如晓宇、杀牛场、骉骉火锅等等,但最热门的无疑就是大龙炎。我媳妇就是在成都定居的重庆人,每次回重庆都免不了吃小面和火锅,因此我们也很少在成都去吃重庆火锅,唯一吃过的就是大龙炎了。大龙炎在成都有两家分店,其中一家就在成都老牌(没落)酒吧区:玉林生活广场,它们的环境并不好,店面拥挤座位小,但味道确实很赞

特色火锅

如果把有火煮着吃的锅都叫火锅,那么成都还有很多特色火锅,这里简单介绍几家:

三只耳冷锅鱼、何氏冷锅鱼:冷锅并非是冷的,而是煮好了再端上来,吃完锅里的鱼肉后再点火加菜,可以选择鱼头、花鲢、梭边鱼等等,喜欢吃鱼的朋友不容错过。成都冷锅鱼最有名的无疑是三只耳和双栅子街的何氏,前者是比较豪华的连锁店,后者就有点苍蝇馆子的感觉了。

郑连锅:双楠的郑连锅也是家十多二十年的老店了,也是连锅界最出名的一家店。连锅算是一种白味带主菜的火锅吧,通常可以选排骨、乌鸡为主材,辅以菌类、粗粮等作为锅底,烧好端上来就能吃,还能再点别的菜烫下去。连锅的汤非常鲜,口味又清淡(想吃辣的可以配辣蘸碟),不能吃辣或者想吃清淡时候绝对是首选。

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芭夯兔:虽然自贡菜非常辣,但来自自贡的芭夯兔却是白味的,与连锅有几分相似,同样靠蘸碟调节口味。芭夯兔的兔肉完全去骨并且经过捶打,有一种特别的香嫩口感,强烈推荐菌菇底的。

川菜

成都人民热爱各种特色菜,传统川菜吃的反而不多,或者很少特地出去找传统川菜馆,很多传统川菜也都没落了,比如锅巴肉片、鱼香茄饼等很多餐馆都不再提供了。

传统川菜

老成都公馆菜(明月楼店):川菜并非都是麻辣,也有很多口味清淡的菜,比如著名的开水白菜:用鸡、鸭、火腿、干贝等料吊制一锅高汤并滤去所有杂质,用它浇在菜心上慢慢把菜心烫熟,端上来就是一盆没有半点油星的清汤里有几根菜心,看起来寡淡无味,吃起来鲜香无比。这道开水白菜用古法烹制据说需要8个小时,而科华北路的这家公馆菜保留了很多这类极为繁琐的功夫菜,因此这是在我们心里地位很高的一家川菜馆。反腐后多数高端饭店都要放下身段走平民路线,公馆菜也不例外,开水白菜也不像传说的那样用完整的菜心了,但这家店的味道还是绝对值得一去。

红杏、大蓉和:这两家川菜有所改良,算是新派川菜的代表,酒店环境装修都算不错,味道也很地道,同样价位偏高,很适合商务或偏正式的宴请,旅游去品尝也是极好的。

土碗菜

人民食堂、打牙祭:这两年成都的土碗菜很火,用粗糙的土碗装一些做法没那么精致的菜,味道也比较粗狂,装修都是走复古风,价格便宜分量十足,大多味道还相当不错,我们吃过的里面数人民食堂和打牙祭两家最好,但打牙祭的分店貌似很少,我们一直期盼打牙祭能在南门也开一家。

特色菜

成都的特色菜餐馆算是主流,实在太多小店了,汇集起来吃两个月不重样都正常,这里仅简单推荐几个

自贡好吃客:成都有多家分店,以吃美蛙为主,记得要微微辣,成都最火的特色馆子之一,但我个人不大喜欢泡椒加姜丝的辣味。

皇城霸牛肉:肖家河是成都著名的美食区,在这里能长期存活的店都是每天排长队的,最中心位置的就是皇城霸牛肉了,这是家清真饭店,店里的菜基本都是用牛肉做的,喜欢吃牛肉的不容错过。

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江油肥肠:这是肖家河另一家开了10多年的老店,店里绝大部分菜都用肥肠做的,肥肠回锅、肥肠豆花、凉拌肠头等等20来道菜,多数都非常下饭,一不小心就会吃撑。江油肥肠隔壁的永乐饭店味道也很不错。

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滋味烤鱼:成都最为知名的烤鱼店,原本是几个公务员合伙做副业开的店,后来生意红火就开了很多家连锁。很多店开了连锁后味道就严重下降,滋味烤鱼的味道维持的倒是很好。他们的烤鱼上会堆很多料,甚至还有菠萝在里面,鱼的表面焦脆内部香嫩,很有特色。他们家的干锅同样味道极好,近期我们吃他们的干锅远多于吃烤鱼。他们旗下又开了一家叫“稀溜耙”主要吃鸡的店,主打菜就是软糯的鸡爪爪:稀溜耙,不过我个人对鸡爪没啥兴趣,所以只听过没去吃过。

绝城芋儿鸡:成都管芋头叫芋儿,这家店就是吃芋头烧鸡的店,开了很多连锁,环境都不好,味道倒是很不错。

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刘一太安鱼庄:位于双楠街,主打吃鱼的店,干煸鳝鱼很好吃,遇到这些分量足的店有时候也很无奈,两个吃点三个菜不吃米饭都吃不下10天顿顿不重样的成都美食清单

汇川鱼馆:位于磨子巷的一家老店,这家店除了味道好,最大特色就是全店都由老板一人负责点菜,只要告诉他人数和预算,他立马就会给你一份搭配极好的菜单。这家虽然叫鱼馆,实际上菜单还是跟别的饭馆差不多,拌萝卜丝和小碟蒸的米饭是必吃的。

胡记新疆大盘鸡:位于芳华街26号,非常偏僻的小街道里,成都最老资格的大盘鸡,现在名声没落了,但味道维持的极好。

廖老妈蹄花总店:在人民公园附近的东城根南街、祠堂街路口那一片汇集了无数家老妈蹄花,最为经典的还是廖老妈蹄花总店,两个店面中间夹着洞子口张凉粉。他们的猪蹄炖的软糯不肥腻,对于妹纸来说就是满满的胶原蛋白,而个人最爱的是原味,芸豆汤底很好喝,每次都吃个底朝天,不过很多妹纸热爱酸辣味的,至于干锅个人就不大推荐了。顺便说下中间那家洞子口张凉粉的凉粉和甜水面也是棒棒哒。

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青石桥海鲜大排档:白天是海鲜批发市场,晚上就开始变成海鲜大排档了,虽然很多人抱怨麻辣做法让鲜味尽失,但吃起来还是别有一番风味。切记别在成都吃生蚝一类的东西,全是给你烤的熟透的。

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朱林世家、无名、冒牌货冒菜:以前冒菜都是在菜市场卖的的,菜品也只有素菜,现在已经发展成专门的冒菜店了,菜品也无比的丰富,连锁店也开的很多。不过冒菜店很多菜品跟烧烤、串串店会重叠,比如比较有特色的冒兔腰、脑花、火锅粉等,基本每个串串店都能吃到。

串串香

10天顿顿不重样的成都美食清单

成都串串店无数,以前最为有名的玉林、袁记等传统串串是跟火锅一样,每桌一口锅自己拿菜烫着吃的,但是现在很少这样的吃法了,跟强制一次性锅底也有极大关系,现在普遍是自己选好菜交给师傅,烫好了给你送过来。成都的串串仿冒也是极为普及的,比如随处可见的厕所串串有70多家,但都不是最早出名的那家,真的厕所串串我们也没能吃到过。

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康二姐:这家店号称成都串串界的PRADA,每年年底要关门3个月,据说是为了防止天气太冷,菜品凉了影响口味,足见他们的豪气了。尤其是上过湖南台的天天向上之后更加大排长队了,去晚了排队也没用,后面很多菜品就没有了。这家串串味道偏辣,而且装串串的铁盘里就有油,所以滋味十足,完全可以不要蘸碟。

泸妈:泸妈就开在康二姐对面,以前大家宁可在康二姐排队也不去泸妈,但总有人等不住跑去泸妈的,几年坚持下来加上泸妈的味道也在进步,终于也开始频频上推荐榜了。他家的味道与康二姐类似,但略微淡一点,做为游客这两家去过其中一家就够了。

10天顿顿不重样的成都美食清单

10天顿顿不重样的成都美食清单

花串串:成都满大街的花串串,但每家风格迥异,但是我不确定是山寨还是连锁,通常我们只去玉林瑞升花园小区后面巷子里的那一家,蘸碟强烈推荐干碟,用辣椒面加花生粉混合,非常香。

冒椒火辣:这也是一家连锁店,之前在罗马假日广场开了一家分店味道极好,可惜没多久就关门了,传言是房东眼红生意好就自己开了。他们总店在宽窄巷子附近的奎星楼街,排队极为严重,味道反而不如之前罗马假日广场的分店,但热门的店好处是菜品极新鲜,弹性十足的兔腰是我们吃过最好的一家。

烧烤

因为控制宵夜,我们现在也很少吃烧烤了。成都的烧烤水平是远远低于乐山的,乐山烧烤咸度较低,火候控制极佳,口感和香味都要好的多,吃多了也不会那么渴,成都烧烤就必须配大量豆奶或啤酒了。成都的烧烤深深体现出了高手在民间的特色,比如我们小区门口的小烧烤店以前是杂货铺,生意不好就顺带着卖点烧烤,前期烤的很难吃,几年下来手艺练出来了,居然要比绝大部分网上热炒的烧烤店好吃的多,可惜去年年底他突然又把店铺顶给别人了,味道一落千丈,否则我一定会推荐他家。

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江哥串烤:位于牛王庙巷,算是我近期吃过整体水平最高的一家烧烤,火候控制很好,所有菜品味道都挺不错,没有明显短板。

曾哥烧烤:位于一环路、群众路的七天对面,以前跟人合租的店面连招牌都没有,白天卖面条晚上卖烧烤,现在网上炒红后已经扩张到两个店面。他们家的烤五花肉、腰片是一绝,烤玉米粒串已经被抄袭普及到绝大部分烧烤摊了。但他们偏科比较严重,荤菜的整体水平比较高,但素菜烤的不大好吃。

拌菜卤菜

成都的拌菜卤菜都适合打包,如果想坐飞机带回家吃,记得拌菜的拌料和主料要分开装,再做真空包装。成都拌菜用的作料很多,麻、辣、酸、甜、咸、鲜混杂其中,关键在于辣椒油都要当天做当天用完,新作的辣椒油香气四溢让人难以抵抗。能作为拌菜的主料也非常多,除了著名的夫妻肺片(牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等混合)外,鸡丁、兔丁、肚条、肘子、白肉以及黄瓜、笋子、海白菜等很多素材都能拌。通常拌菜吃完后我们都舍不得丢掉拌料,用来下面条吃超过瘾。

廖记棒棒鸡:棒棒鸡这名字起源于切鸡的方式:一人拿木棒一人掌刀,木棒敲刀背把鸡切开,现在最为出名的就是廖记棒棒鸡了。这家店在成都到处都是连锁,除了棒棒鸡外还开发了很多卤菜,口味都相当不错,冬至前后还会卖冻成冰砖的简阳羊肉汤。

红星兔丁:这也是成都极有名的连锁,但店面就要比廖记少多了。红星的口味要比廖记辣一些也更香一些,菜品要少些。曾经还有二姐兔丁也红极一时,但是现在基本销声匿迹了。

一瓢油:位于桥浆洗街、黉门后街口的一瓢油是我个人极爱的一家拌菜店,他们传统的拌菜种类很齐全,我最爱他家的肘子、白肉、牛心、牛舌,再混合拌一点素材,回家煮锅粥就是完美的晚餐了。

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雷氏绝绝兔头:最有名的兔头是双流老妈兔头,虽然成都街头到处都是老妈兔头,但真正的老妈兔头只有双流一家别无分号,特地跑到双流镇吃个兔头显然性价比不高。所以我们最常吃的的还是这家位于东胜街的雷氏绝绝兔头,离宽窄巷子不远。他家的兔头与老妈兔头略有区别,埋在辣椒、豆瓣做的酱料堆里至少几个小时,埋不够时间就不卖,所以特别入味。不过这家不能堂食只能打包,而且老板经常不在店里,要给老板打电话叫他回来才行。

主食

炒菜、火锅这些更适合人多了去吃,如果是一个人或两个人想吃简单一点,面食之类的小馆子也挺适合的。这里我并没有推荐肥肠粉,著名的白家肥肠粉指的是双流白家镇而不是老板姓白,成都的肥肠粉现在实在不知道哪家特别好。

10天顿顿不重样的成都美食清单

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巷子肥肠:这家店就在磨子巷汇川鱼馆正对面,他家的肥肠豆汤饭是我至今为止吃过最好的,炖的稀烂的肥肠豆汤没有一点豆腥味,再配上一份拌拐肉,绝对完美的一顿。如果是两个人去,老板还会很贴心的推荐一碗豆汤加两碗米饭,一样管饱而价格更便宜。他家的肥肠粉也不错,据说卤肥肠也非常好,但由于豆汤饭和拌拐肉过于完美,以至于每次去都吃这个,下次去绝对要打包卤肥肠回家吃。

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宋鸡片:最好的鸡片是崇州的天主堂鸡片,成都专门开车两个小时过去吃碗面加盘鸡片的大有人在,不过去不了崇州也可以试试西御河沿街靠近西华门街的这家宋鸡片,一份鸡汤饭再来个拌素材和鸡片,清清淡淡一顿可以吃的很爽。这家店坐的矮板凳加矮桌,舒适度就别指望了。

宏福鱼米线:位于新光路靠近中环路的地方,很小一间店面,只开中饭晚饭两顿,也只有酸菜鱼、番茄鱼、水煮鱼等几种口味,鱼肉煮的非常嫩,米线口感也好,很值得一吃。这家排队很严重,建议排上了就别选什么口味了,下一锅煮什么就吃什么,吃到现在没失望过。

面食

成都面食并不出名,没有重庆小面那样经典的面食,不过我们夫妻俩还比较偏好面食,所以也推荐几家肖家河好吃的面店。

10天顿顿不重样的成都美食清单

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面味奇居拜:在前面说过的江油肥肠对面的小巷子里,成都最有名的面店之一,坐在路边吃也成了一大特色。他们的面条就是普通挂面,但软硬控制的挺好,各种特色浇头很好吃。店里最有名的是鳝鱼面,但个人感觉味道比较单一,更推荐回锅肉面作为基本款,味道最为丰富浓郁,额外再加一两份浇头就更爽了。

10天顿顿不重样的成都美食清单

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家常面:他们采用特制筷子粗的面条,还有特制的脆绍,味道浓郁鲜香,十分过瘾。他家的蒸蛋也是一绝,非常的嫩滑。建议不要赶在准饭点去,排队太恐怖了,站在门口端着吃是常有的事。

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金婆婆手掌面:肖家河另一家开了10多年的老店,在离江油肥肠几步路的同一条街上。他们的面是手工扯出来手掌大小的面片,汤底是黄豆熬制的,汤底浓郁面片劲道,喜欢面食也可以去试试。

小吃

成都的小吃虽多,但也是最难推荐的。常见景点那些一家店吃遍所有小吃的,味道必然都不大好。很多小吃是流动摊贩卖很难找得到,比如U37门口经常会有个骑自行车来卖的糖油果子非常好吃,但是你真去了未必能遇上。因此这里我主要是介绍特色而不是具体哪家,大多数我也找不到在哪儿。

龙抄手:抄手也就是馄饨,龙抄手是成都最著名的小吃(应该是主食吧?)之一,但是现在真的不知道还有没有正宗的龙抄手,都变成把所有成都小吃汇集起来的店了。个人感觉成都的抄手味道一般,温州、福建的馄饨要更好些。

钟水饺:以前正牌老店在文化宫附近,现在也不知道哪儿去了。钟水饺的长相比较薄,内陷是全肉的,红油有些甜腻,通常吃个一两尝尝还行,很少人能吃二两甚至三两的。

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豆花:作为小吃的豆花是嫩豆花,一麻辣味为主的多种调料加上葱花和香脆的黄豆,调味得当会很好吃。

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三大炮:主要特点还是制作方法比较好玩,三个糯米团砸在放了铜碟的板上再弹入黄豆粉里,裹上黄豆粉后再浇上红糖汁,其实味道跟糍粑差不多。我个人很爱糯米食物,所以也挺爱吃这个的。

糖油果子:有点像麻团,同样是糯米饭团炸的,但外面没有芝麻,经过热油加红糖熬制的糖油后出锅,因此成为糖油锅子。做的好的糖油果子外面是薄薄一层脆皮,里面松脆软糯非常好吃,但做的不好的连上色都不均匀。

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伤心凉粉、甜水面:这两样通常都在同一家店卖,比较有名的是洞子口张凉粉,这里还分张凉粉、张老二凉粉、张老五凉粉等,倒不是因为山寨,而是一家兄弟都做这个生意的。但是味道还是不如洛带的凉粉。

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锅盔:成都锅盔也分几种:通常肥肠粉店都会搭着一起买煎的焦黄的牛肉、猪肉锅盔,肉沫直接揉在面里而不是馅;专门的锅魁店通常是白面锅盔切开夹各种拌菜,跟肉夹馍差不多做法,但是这种锅魁店已经非常少见了;还有一种是带馅的红糖锅盔,曾经消失好些年,这两年又复苏了,最常见是火锅店里做成小个的当小吃。

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蛋烘糕:曾经看到上海出现狼牙土豆引起排队的新闻,我就跟媳妇说如果去上海开个蛋烘糕店肯定要疯狂。蛋烘糕是我极爱的小吃,用蛋糊糊烘到半熟的时候夹进各式馅料,它的失败率极低,很难遇到不好吃的。但这东西全是流动摊贩卖的,每次遇上我都不会放过,在学校附近的街上比较常见。

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三合泥:极尽油腻之物做出来的:糯米、花生、核桃、猪油等等,不怕甜腻的可以试试看。

因为时间仓促暂时就列出这些,若有其它需求可以与我交流沟通。如果大家有兴趣我可以再写篇成都市区景点的推荐。

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783评论

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  • 我今天在所谓的龙抄手总店(春熙路)点了蛋烘糕、生煎、酸菜面还有银耳羹。我觉得只有四个字可以评价”什么玩意”!

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    现在成都多数小吃店都变成小吃大杂烩了

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  • 成都最好的火锅还是川西坝子!

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    人太多了。。。

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    只能说你吃的太少

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  • 老码头其实一般,就是门面大气派。老板凳门面一般,味道更正。讲究环境的,蜀九香都比老码头好吃。

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    只能说个人口味偏好差别大,蜀九香用的一次性袋装锅底现场开封的,起码要煮上一个多小时才能出味道,一顿饭不花上两三个小时都很难吃出火锅味来,往往吃到味道出来也已经吃完了。其它不追求现场开封噱头的火锅店大多会提前两小时就开始煮底料,上桌时候火锅味都已经上来了

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    老码头貌似也是现场开锅底的吧?前几天刚在玉林吃,难道我记错了?

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  • 那个叫滋滋烤鱼,果然是外地女婿,真正好吃的都没介绍到

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    不是本地人就一定知道本地好吃的东西,毕竟吃货在人群中比例是很低的 [倒地] 。滋味烤鱼至少开店有10来年了,是当初万州烤鱼红火的时候开的。滋滋烤鱼是这两三年才冒出来的新品牌,都是开在各个商场的美食区,而且只是加盟店没有直营的,每家店味道都有差别,毫无可比性

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    反正对我来说,滋味是绝好于滋滋的

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  • 我大石室的贺大爷呢?厕所串串三哥田螺呢?明婷雨田呢,曹家巷那个锅盔也阔以啊!

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    三哥田螺打起田螺的牌子但我觉得最好吃的居然是黄喉儿,价格也醉人,没喝酒三个男的吃了接近400块钱,日麻那个堂子环境太具有迷惑性了;明婷前前后后吃了四五次,搬家后又吃过一次,一次不如一次没得太惊艳的感觉

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    实在太多,吃不过来啊,住在南门还是吃南门的为主,南门现在实惠的川菜馆子好少 [喜极而泣]

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  • 吃货初级水平,玉林那么多火锅店,最火的应该是蜀九香!

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    以前蜀九香肯定是主推,残留的名气确实也很大,但是强制一次性锅底后蜀九香的味道退步太大,已经被我们放弃很久了

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    飘香其实不差啊单纯说味道。那家蜀九香确实也比其他分店味道好一些。

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  • 怎么没介绍宜兴燃面?

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    绵阳米粉、宜宾燃面是好吃,但是成都很难找到靠谱的

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    双楠的双元路有家米粉不错

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  • 有没有不辣的啊

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    不辣的也很多啊,公馆菜能点到不少不辣的川菜,连锅、芭夯兔也都是不辣的,豆汤饭、宋鸡片的豆汤饭本来就是汤水,配着辣的拌菜吃完全不是问题

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    成都的美食,都是重口味的。

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  • 烧烤那边看到一条虫?难道我看错了?

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    那个是玉米粒串,看错的人不少 [喜极而泣]

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    肖家河烧烤其实不错,东门大桥点将台有家二哥烧烤推荐

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  • 天添饭店,扳命兔腰,

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    天添饭店前不久还去吃了,感觉味道一般般,也可能是点的菜品不对,扳命兔腰吃过太久了,一时还真没想起来 [示爱]

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  • 黄伞肺片,那天前面排队的老爷子告诉我解放前就有了,什么都好吃都巴适 [口水] [口水] [口水]

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    [色] 黄伞肺片,这个要记下来,下次去试试

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  • 哪里的冷串串好吃啊,楼主?要冷的那种

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    你说的可是钵钵鸡?真是很久没吃了,以前玉林常吃的一家店不知道关门还是搬家,之后就没留下印象的店了

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  • 成都人喜欢来吃的那家跷脚儿怪不好吃一到节假日 街上全是川A的车

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    [色] 求乐山攻略,够吃两天就行了

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    点评大部分还算靠谱,个别有坑,以前乐山体育场的烧烤不知道这些年还在不在。

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  • 蛋烘糕必须首推小天北街的贺记蛋烘糕,出了成都都吃不到的。而且居然没有情妹儿耙泥鳅。还有面食居然没有吉祥街的纯阳馆和熊姐大碗面!个人觉得大宅门就是便宜,味道一般。还有三多里的重庆爬爬虾的小龙虾,不要太好吃。。 [傻笑] 没注意有没有提到玉林手撕烤兔?!

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    传说中唯一有店面的蛋烘糕,向往已久,一直没得空去吃。面食就近吃吃就好了,真不想特点跑老远去吃,成都的面还是比不上重庆小面味道丰富,每次去重庆才会特地去找好吃的小面,手撕烤兔真是写漏了。。。

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    她家蛋烘糕有分店,特别棒!以前在吉祥街开店,吃遍吉祥街以及周边。。后来搬到科华北,继续吃遍周边。。再到了双楠广福桥。。继续吃。。(喂

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  • 能告诉我成都的苍蝇饭馆在哪,以前吃过一次在也找不到了。

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    苍蝇馆子就是小饭馆的成都叫法,我写的大半都算苍蝇馆子

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    我想吃的就是那种一个小店类似快餐那种,吃过一次。无法忘记

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  • 那种冷的串串,放在油里一大盆端上来的那种叫个啥

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    冷的是钵钵鸡,我也不清楚现在哪儿还有味道好的,以前喜欢吃的那家关门了

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    冷锅串串。。。。。。

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  • 成都人来报道。。。感觉有些东西名气大于实际,比如龙抄手,还不如文殊院的张凉粉,还有甜不辣!

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    张凉粉还是廖老妈蹄花隔壁的那家还有喜来登对面的那家张老五好吃些。感觉文殊院那一片的小吃普遍都不大好,那个排长队的牛肉煎饼油到爆,口感也一般,就那家荞面还行

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    张凉粉也不好吃了,还不如自己拌的。。。

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  • 楼主。肖家河那个面是拜奇居味面 [呲牙]

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    [吐舌] 不知道复制时候点到啥了,把字序弄反了

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  • 西昌火盆烧烤表示不服 [高兴]

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    [呲牙] 西昌-卢沟湖筹划中,媳妇单位在西昌修的宾馆明年应该就开业了

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  • 兔头?真的是兔子的头吗? [口水]

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    没错,扒了皮留下肉的完整兔子脑袋

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    这比啃鸭头还恐怖 [汗] [汗] [汗] [汗]

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