美帝铁锅到！Lodge 洛极 2夸脱 铸铁锅拆箱照

说实话，我现在都不知道怎么来用这口锅。或者，具体用它来烹饪些什么美食。反正中亚上面关于洛极铁锅的口水很多。有赞的，也有骂的。有人说这是“传家宝”，因为它厚重，扎实，安全，补铁，看着就耐造，煎牛排煮意面太合适了。也有人说它不适合咱中国人的饮食习惯，人伺候锅的时间经常多过锅为人服务的时间。而且还容易锈，容易糊，总之不好用。有**犯的嫌疑。其实，关于补铁这件事儿吧，我一直认为菠菜的性价比是最高的。那还真和锅儿没什么关系。真想吃铁锈的，可以把家里的水过滤拆了，保证得到充分的“营养”。至于涂层不涂层，安全不安全，差不多修炼到百毒不侵的我也只能呵呵了之。在地沟油，三聚氰胺，毒大米防不胜防的天朝，至今还真没见到不粘锅害死人的直接报道。就算你真很要命不用不粘锅了，其他材质厨具的选项也多了去了，不锈钢的，搪瓷的，石的，对吧。也不一定非得用铸铁锅。

那么，我为什么又买了这口铁锅呢？其实，我就是为了这几件事儿才长的草儿。第一，纯就是好玩。美帝一直很牛逼的样子，但相信也以食为天吧。我还真想了解一点他们的饮食细节。第二，是被鼓噪的。既然这米国铁锅如此褒贬不一，小弟倒非常希望亲身去体验一把，感受一下，而后自己来做个判断。第三，是说实话，从亚马逊页面的照片来看，这锅造型线条质感什么的，都很对齐本人的审美。尤其那锅盖，容易联想到党卫军的钢盔。第四，也是最主要的，那就是它还真不贵。锅子加运费上税折合人民币才267左右。在满足好奇的消受范围之内。如果体验过了，以后要真的还能传给孙子们用，那也算为我家攒了件古董吧。

Lodge L2SP3 Pre-Seasoned Cast-Iron Serving Pot, 2-Quart拥有百年历史的LODGE 是来自美国的锅具品牌，不像法国制的Le Creuset 铁锅走的是贵族路线，LODGE 的铸铁锅向来以价格亲民和坚固耐用著称，不像Le Creuse...$36.21美国亚马逊查看百科详情

经过一段稍微漫长的等待，它终于来了。

米亚的包装，就是外盒塞了两个气泡袋，这么简单。原因大概里面就是一块铁玩意儿。

2夸脱的容量不大。锅比预期小一点。我用一罐也是美帝的特产来做参照物，你就马上会明白它的大小了。

小归小。还真有分量。买双耳的这款看来还是明智的。单把的用起来估计会很累。

看介绍说，这锅在出厂前用植物油做过所谓的“预养”——Seasoning。因此表面有一层油膜附着。新铁锅视觉上看起来，光泽以及质感确实算是比较养眼的。实际操作效果，用后再议。

锅耳和锅体是一体烧铸成型的。内壁没有紧固用件，这点比较让人放心。但是把手处没有丝毫隔热。端起来一定会很烫。

锅盖是亮点。中间带有凸起的点状。这个设计据说可以有利于水蒸气的回流，为食物“保湿“。

锅底LOGO左上部分，和锅侧有两处瑕疵。不过人家在介绍页面已经说了，这是厂家做Seasoning的时候，挂起喷油时候滴油点，锅体出沙模后，因为高温，不会再进行打磨。所以这不是什么质量问题。老美真是粗人多，明明有瑕疵还不去克服掉，还振振有词的辩解。很可爱。不过我才不会计较这些。我关心的是这锅以后是不是真的好用，我会不会一直为了防锈防粘而头疼？不然买块好看的铁当传家宝，纯属情怀的事情了。