没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧!

2016-02-15 18:22:26 101点赞 203收藏 125评论

哈喽,艾瑞巴蒂!没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧! 我依然是那个性格虽然内敛但却充满骚情的法律工作者!没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧! 楼主今天又来了,同样,今天还是美食帖哦!各位吃货们,准备好了吗?没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧!

楼主过年可是没少吃好东西呢,之前分享的澳洲龙虾各位没有吃到痛风发作吧?没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧! 昨天的酸菜白肉是不是让你们哈喇子横飞了?没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧! 今天楼主跟大家分享的也是一个硬货——阿拉斯加帝王蟹。

楼主之前也吃过不少海螃蟹,不过阿拉斯加帝王蟹,楼主也是今生第一次吃呢,所以楼主做的时候也都是摸索着来的,OK,咱们走着!没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧!

先给各位看看阿拉斯加帝王蟹的简介,同样来自万能的度娘百科:

阿拉斯加帝王蟹它生长于寒冷的深海域,绿色无污染,其肉质硕大肥美,深受人们喜爱和推崇,具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。作为阿拉斯加三种蟹类中最大的一种,阿拉斯加帝王蟹是深受消费者青睐的高档美食,素有“蟹中之王”之称。阿拉斯加帝王蟹的腿伸展开有的可达1米以上,因为拥有健壮的长腿,所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。

看到了么,楼主就是被它的大长腿既能横爬又能竖走的霸气惊艳到了,所以楼主表示一定得尝一尝竖着走的螃蟹味道!

楼主这只帝王蟹是冻着的,据海鲜店的老板说这种帝王蟹都是捞上来活的时候急速冷冻,这样储存时间稍微长一些,还能尽量保证螃蟹的鲜味。而且价格上也要比那种活的帝王蟹便宜很多,楼主这只价格500元左右,如果要是鲜活的帝王蟹,从阿拉斯加运输过来保证不死的情况下,估计一只怎么也得卖几千块钱了。。。楼主这种普通人家可是吃不起呢。当然,那种鲜活的味道肯定是这种冻螃蟹无法比拟的!还有楼主想说的是,虽然是冻螃蟹,但是是活着时候冻的,所以是可以吃的。不是死螃蟹,死螃蟹是有毒的,不能吃的。

还有楼主这只帝王蟹来自北京著名的京深海鲜市场哦!北京值友都知道那地方吧!各种好吃的海鲜,价格比较合理,而且选择很多。

随便来个奶茶店链接。

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好啦,先来看看刚从冰箱里面拿出来的帝王蟹。浑身用橡胶皮筋绑着,估计刚被捞上来的时候也经过了一番厮杀。。。残忍的人类啊。。。说到这,楼主突然想起来星爷新拍的电影《没人鱼》,楼主百忙之中去电影院还星爷电影票去了,影片前面大段还是很搞笑的,确实有星爷的路数,值得一看!后半段略微有点怕怕,楼主心理承受能力差。。。算了,楼主不是剧透狂魔。没看的赶紧去看吧!没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧! 。。。忍不住再剧透一句,罗志祥在里面太好笑了。。。哈哈哈哈哈哈(请自动脑补楼主魔性笑声没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧!

没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧!

没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧!

对于帝王蟹的做法,楼主想来想去,为了尝一尝阿拉斯加太平洋的海水味道,所以最后决定还是清蒸吧!直接上蒸锅。楼主想把橡皮筋剪开再蒸,后来发现冻的太结实,剪不开。就直接蒸吧。后来发现楼主是想多了,蒸的过程中橡皮筋软化直接就开了。不用剪!

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开火,蒸!

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楼主凉水下锅,然后等上汽了以后改调中火,大概蒸了15分钟左右。

没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧!

蒸完,开锅盖!冒着热气的帝王蟹!可以看到橡皮筋都被崩开了!

这里楼主补充一句,楼主第一次只蒸了15分钟,后来吃到螃蟹肚子的时候发现里面还有冰碴。。。楼主才反省自己,真是土爆了,以前蒸普通的螃蟹都是15分钟,一是之前螃蟹都没有这么大,二是之前的螃蟹都不是冻的。。。。所以楼主又上锅给这只帝王蟹回炉了5分钟左右。所以值友们如果要是也蒸这种冻螃蟹,至少20分钟吧。

没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧!

上盘!红彤彤的,特别美吧!

没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧!

旁边放的是华为MATE7,各位随意比较一下大小。

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把帝王蟹的盖子掀开,看看里面。这螃蟹可不是大闸蟹,没有蟹黄蟹膏的。

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螃蟹的肺。。。这是楼主见过长的最大,最煽情的螃蟹肺。。。。。。没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧!

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帝王蟹最美味的应该是这硕大的螃蟹腿,开玩笑,能竖着走的螃蟹腿味道当然不一般。蟹腿肉扎实紧致,鲜中带甜,果然是和普通的螃蟹味道不太一样呢!好吃!

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蟹腿肉也是白里透红,颜色漂亮,味道鲜甜。这时候楼主想到涮火锅经常吃的那种人工蟹棒,感情那个蟹棒是比照着帝王蟹的螃蟹腿来做的么。。。颜色好像!

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吃帝王蟹得有个蟹夹子,要不然刺多,容易扎手。楼主手就被扎破了,蛮疼的。

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螃蟹肚子里面的肉和蟹腿肉稍微有点区别,肚子里面的肉比起蟹腿肉来说没有那么甜,但是口感更加细腻,鲜味更浓,楼主皇额娘就特别喜欢肚子里面的肉,而楼主比较喜欢蟹腿的肉。

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好几期没有楼主自己的爆照,哈哈哈哈,来两张楼主老爸的照片做补偿,老爸六十多啦,楼主跟老爸长的真是一毛一样的。。。。。。。。。。。。没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧! 老爸吃着帝王蟹,喝点小烧,简直爽翻啦!

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没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧!

嗯。。。。之前看过楼主分享澳洲龙虾那一期原创的值友肯定知道,楼主老公是痛风患者。。。上次吃了澳龙马上痛风就发作了,然后楼主想说,一直到这次吃帝王蟹才刚刚好,没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧! 所以这只漂亮的帝王蟹楼主老公只尝了小手指头那么一丢丢肉肉。。。。。。。然后馋的死去活来。不过痛风真心疼,不想再捡起来那双拐,所以就只能忍忍啦。楼主在此再推荐一下痛风伴侣,就是双拐啊!有了它发作时候还能照常上班,还可以在领导面前邀功领赏!

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好啦,今天的分享就到这里了。最后还是提醒一下广大值友,如果有痛风患者,这种海鲜还是少碰为妙,因为真是特别容易诱发痛风呢,尤其吃海鲜喝啤酒,真是吃完第二天就让你下不来床哒。没去过阿拉斯加?那先吃一只阿拉斯加帝王蟹尝尝太平洋的味道吧!

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125评论

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  • 这种螃蟹是捕捞上之后直接在船上烫熟再冷冻储存,所以蟹肉是熟的,蟹壳也是红色的,可以在解冻之后分解,用耗油和葱姜一起炒,味道更好

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    楼主看了大家的评论以后也醒悟了。。。发现自己买了一只冻起来的熟蟹。。。。。。 [皱眉]

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  • 我是北京值友,市场在哪里

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    南四环差不多吧,京深海鲜市场,北京还挺有名,好多人都知道。。。。请搜百度地图。

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    好的,谢谢哈。

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  • 双拐好评,另外根据楼主父亲来看,楼主是美女

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    居然没看过楼主之前的爆照。。。还不赶紧去看!

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  • 请问痛风要怎么治

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    广东为首的沿海地区常见问题,没治,只能自己注意饮食。不要随便相信什么偏方,最多是能在发作时候缓解一下,但是根治目前不行。要有这个技术,你到广东开个诊所,发大财了。

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    广东狗表示正确

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  • 楼主爸爸好帅 [口水] 楼主真的和爸爸很像不 [邪恶]

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    请自动查看楼主往期原创爆照。。。你再说像不像奥! [阴笑]

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    不查不知道,一查才知道神交已久啊,我还被你种草了标婷,立马首富家败了几瓶回来 [倒地]

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  • 看了楼主的评论有立马去铜川路买的冲动,话说有活的买整只的,还有冰冻的帝王蟹脚,楼主你们那边活的多少钱一斤?询询价,周末走起 [高兴]

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    感觉还是买活的好吃,可以买小一点的。楼主吃过一次熟的,比这种冻的好吃。一百多二百多一斤价格不等。

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    那买活的,怎么看是一百多一斤还是二百多一斤?产地区分,个头区分?说细一点 [高兴]

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  • 楼主家有小孩,估计不超2岁。我的推理对吗?

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    楼主娃刚一岁。。。。。。请自动查看楼主往期原创,已有介绍。

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  • 楼主我想考司考求指路 [锁眉]

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    居然在楼主美食帖的回复里出现了司法考试。。。。真是够了。 [喷血] 司法考试要过确实有技巧,如果时间不够的话,就得技巧通过,之前楼主是一边上班一边考的,后来 用这个方法告诉了另外的朋友,还是比较好用的。看你聪明的怎么联系楼主喽! [邪恶]

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    司考只是一个计划而已,现在就在工作了,本科报考法学,想同时进行

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  • 我不痛风,楼主快来和我过情人节吃帝王蟹啊啊啊啊

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    情人节不过了么。。。。。为啥你不过来和楼主过节,要楼主过去 [邪恶]

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  • @cj5921 在那市场这螃蟹多少钱?楼主还没说这螃蟹几斤呢

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    楼主也不知道,我们家老公买的。。。回来稀里糊涂就给吃了。。。

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    好哒,下次请保持法律工作者的严谨精神。一定要对这只螃蟹的背景调查清楚,以示大众

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  • 首先,我更正一下,这个东西是冰鲜的,什么是冰鲜?不是捞出来就急冻,而是捞出来沸水熟了马上急冻!证据嘛,你家的螃蟹拿回来是红色的!熟了的是红的!生的是铁青色的。其次我们在吃这个东西的时候不用什么钳子,一把质量稍好的剪刀就可以了。你问我在哪儿?哈哈查一下百度吧,这东西是“堪察加拟石蟹”,堪察加,隔着白令海峡和阿拉斯加相邻。

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    你说的对。。。楼主比较糊涂,也不知道是生是熟,反正吃了。。。。后来也有值友说是熟的了。

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    我刚才看了百度,百度说是生的急冻,但是熟冻这个事情是渔民告诉我的哦。而且,我也经常吃活的,颜色是不一样的!

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  • 楼主我不爱你了,好残忍。
    话说上次去聚餐,旁边孩子往我锅里人扔了一只活螃蟹,我就看着它挣扎、变红,之后啥也吃不下了

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    表这样么。。。。。。。楼主也是勉为其难的吃一下下。。。

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  • 令尊大人长得好帅。

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  • 熟冻的,是红色的,不好吃;生冻的,略好点,解冻之后,热水烧开,蟹腿只要蒸五分钟就好了,身子时间略长,lz这种蒸出来怎么会好吃,很怀疑啊。btw,我过年去海鲜超市活帝王蟹也就198/斤。

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    活的最起码有5斤,吃不起啊 [高兴] 一只活的要1k了吧。

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  • 酒才是重点!!!!

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  • 额,其实在阿拉斯加的超市里面,这个货只卖腿的。。。我还没见过有卖整个的,因为其实蟹肉不怎么好吃的。。

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  • 好长的美腿

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  • 我觉得不如渤海湾的十六黄好吃

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    十六黄是啥 [皱眉]

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    十八摸听说过吧 [高兴] 一样一样的 [苦恼]

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  • 这是帝王蟹中的红蟹,还有一种是蓝蟹,颜色是青色的,味道更好,肉头更实。

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  • 个人体会,较常见的梭子蟹、大闸蟹肉糙很多很多,肉质比较柴,腿肉比较空。没有那种Q和甜的质感。其实只要冻海鲜都不建议清蒸,肉质冰冻解冻之后质感差很多。好不好吃自己吃一只绝对解毒。

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