我的烘焙起点——忠臣30T 智能电烤箱
前几天发了一篇关于烘焙的帖子。
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出我意料地居然还得到了好些值友的认可。这下一发不可收拾,迫不及待地想要晒晒我的烘焙利器——忠臣30T烤箱。正好表妹已经无法忍受找我要蛋糕吃的麻烦(就是这云朵杯子蛋糕,我那不到两岁小侄儿的最爱,但住处离得稍远,平常基本没时间碰面),所以她决定亲自动手,正好又遇到亚马逊299元的活动,立即帮着下手一台。
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统计了一下,自从我买了烤箱后,我的朋友圈晒图的引诱之下已经帮七位亲友下单,还有好些朋友是自己下单,突然发现,我应该从事推销行业的……
。
亚马逊的抢购不定期都有,比天猫买真的便宜很多,只要关注了张大妈就一定不会错过。送货也挺快。(话说我第一次在亚马逊买这烤箱,居然给丢件了,当时还没结识张大妈,不知道有抢购价,正价拍下,后来快递公司和我协调,让我确认收货,他们赔了钱,)
收到的包裹让表妹很吃惊,她没想到会这么大。烤箱30L,比家里23L的微波炉是要大不少。
打开盒子,里面就是泡沫保护层。
取出烤箱后又是一块泡沫。看得到配件就藏在它下面。
配件的真面目
表妹以为配件里这根不锈钢棍子和托叉就是这样子了
因为她完全没有看过商品介绍,这个东东她还没发现应该怎么使用。
补上两个我自己的图。托叉:
左边是没组合的转叉,右边是组合好的转叉,这样就可以叉上整鸡来烤,烤,烤了 。炉灯右下角的位置有一小孔,就是来安装转叉的。后面有图。悄悄地说一下:肉我也烤得不少,但其实到现在我都没有烤过整鸡
,也就是我到现在都没有用过转叉来烤东西
,好吧,我实在没把烤箱利用得更充分。
上一张官方图的使用介绍:
取盘器:
再上一张官方介绍图,因为我平常也基本不用这个。在一次不小心把手背烫了之后,我习惯直接用硅胶手套取东西,手被包裹完了,就不再怕烫了
烤网,特别有用处,直接在上面烤肉类,还可以作为蛋糕面包冷却架,
戚风蛋糕也倒扣在上面冷却,我的硅胶手套又出镜了
烤盘:基本上的东西都可以放在里面进烤箱,铺上油纸后它正好可以烤一个四蛋戚风的蛋糕卷。
总之烤盘和烤网会经常用到。
可拆洗的上护板,烤肉之后你就知道能拆下来洗是多么重要的一件事了。
OK,烤箱准备停当。超大把手,不用担心在这里被烫。右边有16种默认菜单(其实只有15个,因为最后是“炉灯”)。操作起来非常方便。
炉灯能很方便地让我们看到烤箱里食品的情况。经常会用到。下图中炉灯右下角有一小孔,就是用来安装转叉的。
鸡翅排骨红薯这些,我一直都是用的默认菜单,效果非常不错。
向大家推荐一款烧烤料,把鸡翅或排骨洗净沥水,用这烤料腌制半天,直接放烤箱里,选择相应菜单,然后——就大快朵颐吧。
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如果喜欢麻辣的,推荐另一款辣椒面,也是直接腌制后烧烤。
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这两款调料无论是用烤箱,还是野炊时碳烤,都不需要再准备其他调料,方便实用。
只是大家在烤肉类食品的时候一定要记得,烤网在中层,烤盘放在下面(中下层或低层),要是不愿意清洗麻烦的话,还需要在烤盘里放一张油纸,这样肉类多出来的油就收集在油纸上面了,烤后取出扔掉就行。
插播一条关于四层的说明
大家对照着看,分别是上层,中层,中下层,低层。烤东西的时候会根据需要选择对应的位置。
整个烤箱的操作非常简单。全靠下面的旋钮来进行选择菜单,每一个菜单也是可以自由调节的。中间四个按钮也有对应的说明。分别为设置上下管的切换,炉灯的开门,时间的调节,取消操作。然后就在旋钮往下按确认操作。
总之,大家操作一次就应该知道怎样进行了。这是一款操作非常简单,清洗也很方便,上色也还算均匀的微电脑版的烤箱。
尽管一提到烤箱大家就会第一时间反应“长帝”,但我的30T使用两年下来还是很让人满意。
胡萝卜汁心形面包
小朋友的最爱,蛋白糖
这些都是自己慢慢学习制作的,有比较成功的,也有失败的,但无论成功与失败,最后也都进了肚子,老公和女儿还夸比外面的好吃。心满意足!!。
还有好多烤箱食物,但后来不怎么爱拍照晒朋友圈了,因为一晒出去,立即就是一串要吃的
辛辛苦苦大半天,可能就只是几个小面包,一小盘饼干,实在分不平均呀。所以后来,就开始少晒,不晒了
。不过看大家抢着吃的样子,真是觉得很满足的
矛盾ing。
。
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