面面面之岛国方便面 篇一:岛国面面之一 久留米浓厚豚骨拉面
自从大量接触日清方便面之后,岛国面面们就涌入了我的生活。
这一次,想写个超市货:久留米浓厚豚骨拉面
某日在永旺闲逛,发现一个货架上都是岛国方便面,那些地名深深地吸引了我。有着选择困难综合征的我对着货架发呆的十几分钟后,拿了这个有着粉色包装的久留米方便面。不过不要紧,剩下的我也会慢慢的搞定,早晚全部弄回家。
今天一早,准备拿来煮一包,剪开一看,我勒个去 粉包油包面各一对(只有粉包油包,木有肉肉木有菜!)。
这面也真够粗的啊。
包装袋右下角注明的两人前(我勒个去我只认识两人份,两人前是什么鬼?岛国文字咱都不认识),就当是两人份包装吧。然后满袋子表面找一把面要加多少水。
看到这个疑似操作说明的东东,果断撕开瞅瞅,得到结果是,一把面500克水(也许吧,岛国文字我是真的不认识)。
先烧水,水沸腾后把面丢进去。
煮吧煮吧,跟天朝的挂面也没啥区别嘛。
差不多软了,搅吧搅吧,看心情,丢俩双黄蛋进去,谁让咱今天起床精神爽呢。
蛋表面基本定型后,再丢把豆芽进去吧。
然后看袋子后说明是下粉包油包的感觉。直接两袋东东搞下去。
搅吧搅吧关火出锅。
有个大的面碗真心爽啊。这面稍微放一放,汤好像会变得更粘稠厚重,就像下图一样
嗯,直接吃完,感觉挺美好的,咸淡挺合适,味道也挺厚重,猪骨汤味正好。
跟日系方便面打交道这久,有一个问题一定要强调下:
遵循操作说明!遵循操作说明!遵循操作说明!
这个是从日清上学来的,操作说明写的400克水,你就一定不要加300克,操作说明上写的3分钟,你就一定不要4分钟。否则啊,不好吃就只能算你自己的啊,真的啊,不要浪费食材啊,浪费食材是不对的啊!
JDmax
以你的方法成品不是太淡就是糊糊汤,两个锅,一个多烧水煮面,一个少水下蛋和配菜以及调料。
底料先好,倒碗里,再捞面,这样汤色好,也没有碱水味
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若无其事是最狠的报复
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窒息的坚持
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狰狞的獠牙
日本韩国也都学了去。
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