厨房小炸弹——乐扣乐扣 ECF-301R 空气炸锅
天天关注张大妈是必修课,然后就这么买了一堆有用没用的东西回来。
某天手机上又弹出促销信息,乐扣的空气炸锅,看价格400以内,突然觉得与之前看到到空气炸锅1000上下有比较大的差距了,那个心,就开始蠢蠢欲动……厨房电器是我的最爱呀。
空气炸锅在心中长草好长段时间了,主要是女儿特别喜欢吃薯条(真相是我和女儿都喜欢吃薯条,然后全家都爱吃油炸食物,没事炸酥肉呀,吃点炸土豆呢,再来点炸胡萝卜饼呢,然后还有牛排、炸春卷、炸红薯丸子呢……),尽管每次都用厨房纸吸油,还是会觉得有些油腻,当第一次看到不用油的炸锅时,就开始心动,只是价格呀,价格呀,价格呀,重要的事说三遍,价格太不合适了。
直到这一天到来*……*
在下单之前习惯性在张大妈上搜索了一番,发现这个价格就算不是历史最低,至少也持平历史低价了,于是果断下手,凑单两个公牛开关,8折下单,又用掉一张满200-10的券,折合下来,这锅花掉364.48元,白条免费12个月分期,一个月三十块左右,感觉压力不大 ,(千万不要看每个月的累积分期应该还多少 说多了都是泪 )
京东就是那个坑,却还那么义无反顾地跳、跳、跳……
乐扣乐扣 ECF-301R 空气炸锅 晒单环节:
包装上的各种参数,真是难得看,反正也看不懂那些E文,直接开箱了。
被塑料泡沫包裹着,取出来,其实就以下两样:一个主体,一袋说明之类的。
其实食谱还没完,只是后面要配合烘烤篮来使用,而配件里没有,况且我也不打算购入,最主要的是烘烤篮能实现的烤蛋糕面包之类的工作,我的烤箱就完全能胜任。
因为有煮妇的经历,加上长期玩烘焙,所以这些食物看起来都不太困难。
很简单的一本说明书。但我有看说明书的习惯 ,对照着实物,操作起来就更简单了。
取出来拍了张照片传给闺蜜,说厨房新增加了一小伙伴,它的名字叫空气炸锅,然后闺蜜回复什么炸锅,明明就是炸弹。然后,我也觉得越看它越像炸弹,圆滚滚的。
发现锅的边缘有些毛刺,对乐扣有点小失望。毕竟家里用的保鲜盒,水杯,炒菜的锅全是乐扣的,感觉还不错。
整个操作面板非常简洁。就算不看说明书只凭图标就能很方便地操作(况且我还是认真看了说明书的好学生 )。左边是温度调节,右边是时间调节,中间就是电源开关。
乐扣乐扣空气炸锅 使用体验:
好吧,从最拿手的薯条入手。
先说明一下,这次的土豆,因为是老妈自己种的新鲜土豆,个头太小了,所以用来做薯条也真是……太短了,但,家里没有其他的土豆,将就用吧,总之是绿色纯天然无污染的
切成小条。(好短呀)用水泡一会,中途换两次水。尽可能多地去掉淀粉。
然后用厨房纸稍吸干水。加入适量盐,一小半勺油(食谱里说要油,怎么还是要油,但还好,一点点而已)。如果吃椒盐麻辣味的,可以随意放入其他调料,而我们这里是要吃番茄酱味的,所以一点点盐就可以了。把它们搅拌均匀。
说明书上说要200度,15分钟,因为是第一次操作,那就按说明书来吧。
启动后的状态。声音不大,显示屏上的温度和时间会交替显示。
等到10分钟取出锅来翻拌的时候发现土豆条颜色有些深,看来温度还是高了,主要是今天的土豆真的好小呀。于是把温度调低了继续。
时间到之后有声音提示。装盘倒上番茄酱。试用了几个牌子的番茄酱,最后女儿锁定了李锦记的,味道确实不错。
这两款是锁定购买的,好吃不贵。
薯条出炉,味道很好,最重要的是,真的不油腻。而且比之前自己用油炸方便。趁着不想洗锅,直接把早饭剩下的饺子放进去,表层刷了一点油。180度,20分钟。中途取出翻面一次。
最后出来效果还不错,正好出门,装在保鲜玻璃碗里。(觉得这个不刷油应该也没问题、因为在烤的过程中馅料里的油已经渗出来了)
烤完后用热水简单冲洗了一下,因为锅和炸篮都是不粘涂层的,清洗真的非常方便。
当天晚上把网购的羊排用网购的调料腌制了起来.
第二天中午放进炸锅按食谱中烤羊排的方法,半小时左右取出。比之前用平底锅煎出来的口感要嫩滑,也不油腻。
下次试一下用炸锅烤牛排。平常都是用平底锅煎牛排,有一天时间紧张,就试着用烤箱来烤了一次,口感没有煎的好。所以后来就一直是煎牛排。但,油真是容易溅手上呀,要是能把牛排给炸得满意,那我就真觉得这炸锅值我还它一年的款了 。由于时间关系,下次再说吧。随便推荐一下常买的牛排。
最后慎重地说一下清洗。因为看网友的评论,有好多都是对清洗难度的担忧,这是我烤了羊排后的炸篮,和炸薯条后的炸篮比较起来,这个算是很惨烈的了。好多小孔都被堵上了。
还有炸锅里也全是油。(我可是一滴油都没刷,全是羊排自己的油)
分别取下来放在热水下冲洗,借助了洗碗布,不到一分钟时间,干净如初。因为有不粘涂层呀,清洗真不算什么事。就这两天的使用体验来说(买来用了两天,然后就有事离开家,回来就发了这篇分享,所以只使用了两天),真是解放了我的手,最多不过就是中途需要取出来翻一下面,或者翻拌一下,相比之前一直坚守在灶台前,还要忍受随时可能会溅到手上的油星,这个,已经算是很轻松的了。
同时,也确实没那么油腻、没那么油腻,没那么油腻了。最后这才是重点吧,对于爱吃油炸,又想稍健康一点的吃货,这个小炸弹还是值得拥有。
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