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全能王Moulinex HV4 2000W厨房料理机,让我欢喜让我忧

xenopus 16-04-25 关注

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如果不是在国外待过一段不短的时间,我可能也不会关注厨房料理机。无论是电视节目还是在电器商场,厨房料理机都占据着醒目的一席之地。相比之下,国内商场里就寥寥无几,淘宝搜索料理机有两千多种,但大都以搅拌功能为主,真正的厨房料理机只有少数几款,或者海淘国外的产品。

在国外期间一次去商场买个盘子,成功地被售货员以特价打折、全功能等关键词,推销了一台法国产全能王“Moulinex HV4”厨房料理机。其实型号HV4后面还有2000W以及一堆型号数字ME******,我到现在也搞不太清楚,区别大概是有的是全套装,有的是两三种功能的混搭,需要其他配件还要另配。我之所以买它,就是因为它集绞肉馅、灌香肠、灌肉饼、切果蔬、磨橙汁、榨果汁等功能于一身。我买的价格合人民币大概600元吧,淘宝的价格从700-2500不等,而配件一般也不会如此齐全。

看看所有附件加在一起,是多么壮观,总重量约8kg:

全貌全貌

该机器功率700W。主机并不大,不是很占空间,但这种设备电机自然是心脏,法国原装相信质量不会有太大问题。电机转子的接口中心内六角部分是钢的,但外围是黑色工程塑料,强度还是很高的。

全能王Moulinex HV4 2000W厨房料理机,让我欢喜让我忧

主机上有一个隐藏小匣子,可以储存绞肉机刀片。主机横竖均可平稳站立,以便安装不同装备。买回来着实兴奋了几天,也基本试验了大部分功能。

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绞肉模式:据数据每分钟可出肉馅1kg,如果手跟得上,数据应该是准确的。不足之处是进肉盘是塑料的。

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灌香肠或肉饼模式:此功能我还没有用,不过相信和绞肉差不多,不会有问题。肉饼还可以做成鱼形,估计小孩子会很喜欢。

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切块或切丝模式:切黄瓜、土豆、胡萝卜等比较硬脆的蔬菜毫无压力,粗细丝块均可,但切诸如芹菜、蘑菇等刀片就好像塞牙了一样,会被植物纤维缠住。旋转刀头与进料口之间也会被未切好的蔬菜夹住。出菜口有时会把切好的菜丝甩到接盘外面。切白菜等水分大的蔬菜会弄得菜汁四溢。总之,切菜效率不高,清理很困难,很多菜切不了。

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有四组刀片,其中切宽的需要两个黄色的组合在一起安装,其它的包括切片、切粗丝、切细丝都只需一个刀片。

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金属刀片与固定它的塑料之间有小缝隙,很难清理干净。

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磨橙汁模式:比一般的研磨式橙汁机功率大,因此效率很高。但噪音过大,且用久了会把塑料盘磨掉一圈,难道都掉到橙汁里被我喝了吗?

全能王Moulinex HV4 2000W厨房料理机,让我欢喜让我忧

榨果汁模式:有两种出汁口,滤网粗细不同。用下来西红柿、草莓、西瓜等出汁率还可以。苹果、梨、菠萝等出汁率太低,残渣还都是很湿的,太浪费了。比惠仁等还是差太远。还有一点不能忍受,与绞肉机公用一套进料口,想想都觉得不卫生,绞肉后必须开水烫几遍。如果两种功能都常用,还是备两套比较好。

全能王Moulinex HV4 2000W厨房料理机,让我欢喜让我忧

总结一下:机器主机体积小,但加上附件已相当占空间。绞肉和灌香肠肉饼功能正常,其他功能都比较鸡肋。机器噪音十分大,时间晚了都不敢用,怕吵邻居报警。如果你想要一台绞肉机,那么你可以买只有绞肉功能的组合。如果你不介意喝一些塑料屑,以及噪音,也可以加上磨橙汁的功能。但其他功能,真的不值得投资。我已经准备把它处理掉,换一台圆盘式旋转刀头的真正的厨房料理机。比如博世或者布朗的。“全能王”真的很全能,但毕竟不能全部专长。

综上,这款机器能够满足几乎所有厨房料理日常需求。但就性能和便捷性来说,只有绞肉、灌香肠和切硬一点的蔬菜水果比较好。磨橙汁的功能也基本能用。但榨果汁浪费太大,和绞肉公用进料口也不卫生。切韧性一点的蔬菜有如噩梦。价格上如果从国外直接购买还比较划算,如果海淘花2000多元就不太划算了。

一家之言:)

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全部评论 (7)
loka
0
2016-05-10

全能王?还在店员的热情推荐之下?你去什么店买的,是不是店员都是中国人,然后看到一拨又一拨中国游客来购物?

风逸云
0
2016-04-25

呵呵,法国的~~~不验明一下正身?

orchis
0
2016-04-25
小闫1217: 国内很早以前也流行过(可能不如现在漂亮),关键是清理太麻烦,放着还占地方,鸡肋啊 1

是啊,家里以前买过,完全闲置了,还是习惯用菜刀切菜切肉

买买买熊猫
0
2016-04-25

感觉难清洗啊= =!

英雄联盟2016
0
2016-04-25

不好你还推

杨州波菜
0
2016-04-25

楼主的图,还需要自行脑补…

小闫1217
0
2016-04-25

国内很早以前也流行过(可能不如现在漂亮),关键是清理太麻烦,放着还占地方,鸡肋啊

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