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#细说家电# 一次生产力的解放:九阳 YJJ 50C3 电压力煲

影羯星座 16-05-14 关注

一 序

作为一个北方人,应该是以面食为主的,但我和老婆都很喜欢吃米,所以家里一个星期可能有5天是在吃米的。之前一直是在用普通的电饭煲煮饭,偶尔吃个火锅,用了大概一年多,电饭煲的气密性明显不如以前了,米饭的口感也只能说凑合。刚好家里一直没买高压锅,就想直接买个电压力煲,可以一举两得。

二 开箱及外观

▼外面有一层保护纸箱,打开之后,里面是产品本身的纸箱

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▼打开纸箱,很显眼的黄金不沾内胆(煮饭专用),还有附赠的配件

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▼配件包括:说明书,保修卡,饭勺,量杯,储水盒,电源线

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▼拿掉保护泡沫,底下就是压力煲了

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▼压力煲的主体

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▼顶盖的开启方向说明

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▼安全眼和放气阀

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▼手动泄压操作

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▼特色功能的简介

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▼开启顶盖的操作说明

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▼开启顶盖,最大开合角超过90°,不会妨碍食物的盛取

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▼取下顶盖,单手操作无压力

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▼顶盖取下之后,可以看到密封橡胶圈,一共有4处卡扣

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▼橡胶圈卡扣的细节

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▼取出内胆,就可以看到加热盘了

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▼加热盘表面是涟漪状的纹路,确保加热更均匀

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▼锅体的内壁

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▼两个泄水口,防止液体积存

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▼锅体正面的超大液晶操作面板

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▼两个内胆,珐琅内胆经久耐磨,不沾内胆米饭专用

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三 功能介绍

具体的功能介绍,就上几张厂家的宣传图,简洁易懂

▼先上一张锅体的详细参数图和尺寸图


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▼大部分操作都依靠飞梭旋钮完成,并且操作时伴有提示音

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▼12种烹饪模式的选择

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▼8段压力强度的选择

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▼3种口感模式的选择(就是保压时间的长短)

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▼预约功能,最长支持24个小时

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四 烹饪美食

1 什锦炒饭(老婆的最爱)

主料:米饭

辅料:鸡蛋,火腿肠,黄瓜,胡萝卜,葱,鸡精,盐

▼做炒饭,最重要的就是使用冷藏一晚的剩饭,这样炒饭才会粒粒分明,所以我们就先用不沾内胆来煮饭。

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▼选择米饭模式,面板显示为13分钟,按下开始

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▼开始工作之后,电压力煲先是预热升压的阶段,面板一直显示如下画面,这个阶段需要27分钟,并且在11分钟时,安全眼开始有蒸汽喷出。

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▼之后进入营养保压阶段,面板开始显示剩余时间,这个阶段需要13分钟,并且安全眼一直有蒸汽喷出。

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▼之后进入降压阶段,面板一直显示如下画面,这个阶段需要19分钟,并且安全眼不再有蒸汽喷出。

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▼降压完成之后,会有完成提示音并且自动跳转到保温模式,煮饭完成,面板显示如下画面。

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▼开盖看看,成果还不错,米粒饱满,颗粒分明没有粘连,内胆边缘的米粒没有发硬现象。

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▼整个煮饭耗时59分钟,最开始选择模式时,所显示的13分钟,只是营养保压所需要的时间,并不包括升压和降压的时间。

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▼米饭凉了之后,放入冰箱冷藏一晚备用,将火腿肠,黄瓜,胡萝卜全部切小丁,蛋液中加入少许盐,鸡精,料酒打散搅均,葱切沫。

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▼中小火,蛋液入锅不停翻炒,鸡蛋碎并且炒至金黄色出锅备用

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▼大火,胡萝卜丁先炒,再加入黄瓜丁和火腿肠丁,翻炒至微微变色,倒入剩饭,翻炒并按压结团的米饭

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▼米饭全部炒散之后加入葱沫,适量盐和鸡精,翻炒均匀,最后再倒入炒好的鸡蛋

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▼出锅装盘,什锦炒饭完成

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2 清炖羊肉

主料:羊肉

辅料:胡萝卜,姜,葱段,皮牙子,香菜,盐

我炖羊肉汤一般都买肋条,一是有骨有肉炖的汤才香;二是有骨头的肉啃起来过瘾;三是肋条肥油较少。

▼肋条切小块洗净,胡萝卜洗净切大块,姜洗净切薄片,葱洗净切段,皮牙子切条,香菜洗净切碎

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▼将洗净的肋条,过热水撇去血沫

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▼将肋条,胡萝卜,姜片,葱段放入珐琅内胆

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▼再将刚才撇去血沫的汤倒入珐琅内胆,超出食材高度即可,如果不够可以再加入清水

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▼合盖选择牛羊肉模式,因为量比较多,口感选择浓郁,按下开始。预热升压阶段18分钟,12分钟开始冒气,持续1分钟,安全眼完全弹起

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▼营养保压阶段30分钟,同样在选择模式时所显示的时间,只是营养保压所需要的时间

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▼降压阶段32分钟,这时如果手动泄压,泄气阀会有汤喷出

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▼整个烹饪完成之后,就可以手动泄压了,泄压大概1分30秒左右,泄压完毕,安全眼落下,这时就可以开盖了,总共耗时81.5分钟,详细见下表

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▼开盖之后加入适量盐

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▼盛到碗里,加入适量皮牙子,撒上少许香菜,就一个字,歹!

#细说家电# 一次生产力的解放:九阳 YJJ 50C3 电压力煲

五 总结

优点如下:

1.一锅双胆,既是电饭煲又是高压锅,可以满足多种烹饪需求。

2.长达24个小时的预约功能绝对是懒人的福音。

3.拆卸简单并且清洗方便。

缺点如下:

1.升压和降压过程耗时太长,降低了不少的用户体验。

最后,总结一下,九阳这款电压力煲配备了两个不同用途的内胆,可以做到一锅两用,并且价格实惠,功能全面,最重要的是简单好用。

推荐购买指数:★★★★☆(满分为5颗星)


注:希望可以评测苏泊尔电压力锅或者惠人的原汁机

楼主主要是分享下个人感受,希望大家多赏碎银。

晒出你最喜欢或常用的一款或多款大小家电,如果你能在5月10日~5月20日期间提交一篇关于 #细说家电# 的原创内容,那么你就有机会获得众测“天猫电器节”期间家电的评测机会!冰箱空调洗衣机……据说将会有近30款家用电器登陆众测平台,总会有一款是你的菜~

未经授权,不得转载

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全部评论 (48)
影羯星座
10
2016-05-15
weiOiseau: lz推荐你买个松下电压力。九阳的就不要秀了 1

算不上秀,主要就是给大家看看真实的使用情况[抽烟]

boob是直男
2
2016-05-14

讲真话 这种智能电压力锅和智能电饭锅比真是特别难用

喝热水也塞牙
1
2016-05-15

带压力的IH电饭锅煮饭也就20分钟出头就好了,一样升压,煮,降压,还是术业有专攻

巴别铁塔
1
2016-05-15

九阳的锅质量太差 特别是那个塑料 ,切割的地方会割手,不光滑,照片看起来高大上,真机看就感觉很廉价,还有送的那些锅勺薄的无法忍受!果断九阳粉转苏泊尔了!

影羯星座
1
2016-05-15
huce: 这锅真丑,那个旋扭给我感觉是这货是个男的 1

额,醉了,我无言以对[狂汗]

大波浪长头发
1
2016-05-14

新疆说皮牙子,大连说歹,楼主哪儿的啊?

影羯星座
1
2016-05-14
CrazyFire: 南方人,我也想买个压力锅煮煮牛腩炖炖汤,求推荐 1

其实这款如果不是前后的等待时间太长,还是很不错的[抽烟]

chaewi
1
2016-05-14
知之: 北方主要吃面食……? 1

其实北方差不多就河南山东山西陕西面食为主 东北还是以大米为主

weiOiseau
2
2016-05-15

lz推荐你买个松下电压力。九阳的就不要秀了

最爱买买
0
2017-05-26
桃花浅浅: 有没有觉得电压力锅煲出来的汤是清汤寡水的? 1
影羯星座: 清炖羊肉一般都是汤比较清,其他的汤还没尝试,不敢妄下结论[抽烟] 2

现在压力锅都有个功能,相当于普通锅的咕嘟一会儿,就不是清汤了

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