家庭自制酸奶，夏天解暑饮品做起来！

家庭自制酸奶做起来真的很简单，早晨起床后将材料都放入酸奶机（2min搞定），下班以后就发酵好啦，放入冰箱冷藏，第二天早晨就可以喝啦~

材 料

酸奶发酵剂 1g/纯牛奶 1L/糖 适量

步 骤

Step 1 加入纯牛奶

用开水将酸奶机内胆冲烫清洁后（建议最好烫15分钟），倒入1L纯牛奶；

Step 2 加入发酵剂搅拌

从冰箱中取出1小袋发酵剂，常温放置约15分钟，加入到纯牛奶中，搅拌至少半分钟至混合均匀，可根据喜好加入适量白糖。

Step 3 发酵

将内胆放入酸奶机中，插电运行，恒温发酵6-10小时，待观测到牛奶凝固即可；

Step 4 冷藏

做好的酸奶可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏数小时，风味更佳~食用时可以根据口味添加蜂蜜、果酱或糖等。