#一周热征#消暑美食# 炎炎夏日水果的几种打开方式
其实这贴子在原创里编辑了好一段时间,由于时间的关系一直没有完成,正好赶上张大张搞活动贴,派上用场。请原谅相片全是手机拍摄,同时自己要一边操作一边拍照,难免拍得有些仓促。还有就是拍照的水平需要提高,请各位原谅着看吧。
1、香蕉冰淇淋
夏天已经到来,在这炎炎夏日里,最爱的就是冰冻食品。雪糕,冰淇淋成了全家人的最爱,为了吃得更健康,还是自己动起手来吧,把水果做成夏日凉品,吃得更放心。
需要的工具:原汁机(带冰淇淋网)
做冰淇淋最好使用汁少的水果,香蕉就成了首选。
香蕉去皮后对半剖开,切成自己需要的长度,放在保鲜盒里,平铺一层。倒入牛奶(如果喜欢甜的,可以加糖,蜂蜜之类),牛奶的份量以淹过香蕉为宜。根据自己容器的大小确定材料的数量,我的保鲜盒用了四根香蕉,两盒牛奶。
然后放入冰箱冷冻室。隔天后取出。已经冻成冰了
切成块,反正要打成冰淇淋,所以也不追求形状是否好看,但最好小一些,不然放不进原汁机。
用原汁机很方便就做成了冰淇淋一碗细腻的冰淇淋出炉了,第一碗没来得及找冰淇淋挖球器,就立即被抢着吃光了。
这两种果酱口味是女儿的最爱
淋上果酱的冰淇淋味道更美了。一口浓郁的香蕉味道,加上果酱的香甜,你值得品尝。
2、奶昔冰沙
需要用到的工具:厨师机(搅拌机和原汁机也行,只要能做奶昔)、家用刨冰机。
为了做冰淇淋特意叫老公买的香蕉,结果他买了一大袋,只好继续做香蕉的冰沙了。
还剩下一些,正好用和配置模具直径差不多的保鲜碗。装好之后盖上盖子,同样放入冰箱冷藏。
3、芒果奶昔西米露
先煮西米露
多一些水,西米露开水下锅。
十分钟之后边缘煮透明了,中间还是白色的。西米露起锅透冷水。锅里重新加水烤开。
再倒入滚水中继续煮,看到小白点变小后关火焖几钟钟,小白点全部消失,算是煮好了。多透几次冷水,然后泡在冷水中。(冷水一律使用纯净水)
再用做香蕉奶昔的方法,做一杯芒果奶昔。
也可以先倒西米露再倒奶昔,看起来看好看,但无论怎样,搅拌之后就都一个样了。
加入之前留下的芒果丁,OK了。这里也可以加一些上面打的冰沙,味道又不同了。
4、芒果布丁杯
又是芒果,主要是这段时间芒果是当季的水果。
吉利丁粉6-10克左右加50ML牛奶加热。喜甜还可以加糖。
等牛奶冷却的时间里,照样把芒果肉取出,放入搅拌杯,也可以留下一些芒果丁。
最方便的食材就是酸奶,可以是自制的,也可以超市买的。我用了超市买的200ML那种。
加入稍冷却后的牛奶,用一档稍搅拌均匀。
几小时之后慕斯液凝固,可以加一些芒果丁或者不加,冰凉爽口,真是夏天里的最佳食品。
5、冰镇木瓜梨
原料就是木瓜、梨适量,再加上一些冰糖,所以操作是最简单的。
放凉后倒入乐扣保鲜盒,放入冰箱冷藏。
现在正是酷暑难当的季节,正午室外应该是近40度的高温,在家都需要一直开着空调。希望这几款夏季凉品,能给你带来一些清凉。
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