明明都是烤箱，画风咋差别这么大——Depelec 德普 烤箱 使用心得

楼主有话说：

之前这篇文发布后，有很多朋友回复楼主，楼主很开森，这是楼主没有预料到的，当时就是刚买了一台烤箱想嘚瑟一下，就写了这篇文，没想到有很多人喜欢，为了不辜负大家的喜欢，楼主想着有时间整理和完善这篇文，没想到一拖就拖到现在（主要是楼主懒）才写。关于烤箱装修后的效果图、落下的一些功能、烤箱清洁等问题，楼主都在这篇文章里补充了，希望能帮到有需要的朋友们，当然没事看看，乐一乐也行。

作为一名对美食有着无限热情的女纸，平时也愿意尝试做各种风格的菜，某天不满足在烹饪界中折腾，决定到烘焙界试试水，SO果断买了一台小烤箱，开启了我的烘焙之路 。

蛋糕以前也没有尝试过，那就从烤制肉类、菜类开始，毕竟有一些做菜的基础，做出来的东西应该也不差，就怀着满腔的热情开始了我的烘焙之旅。

一直以为画风是这样的

或者是这样的

没想到画风是这样的.......

　　这是什么鬼？ 从此以后黑暗料理名单上多了一个我吗 ？我怎么能轻易放弃成为一个烘焙达人，但是水平是忽高忽高，时好时坏，家里的某人明示暗示地劝我放弃，当时我内心是这样的 ，我也有点受不了了，就这样小烤箱被我抛弃了。

　　不过为了要证明一下绝对不是我技术的问题 ，烤箱也shi很重要的，我要摆脱黑暗料理。

　　在我的强烈坚持兼软磨硬泡下某人终于同意我换一个嵌入式烤箱。去实体店看了一下，顿时觉得兜里的钱不够用 ，直接转战网上购买，Samo了好久最终决定买德普他们家的烤箱809E，这款烤箱是他家的最新款，当时赶上京东店面有活动我花了不到4000大洋。ps：当时托朋友，去他们北京的实体店看过，产品链接地址：

德普(Depelec) 烤箱 家用嵌入式烤箱 多功能大容量电烤箱809EB￥3880京东

我先说说从外观上进行评价

　　虽说已经让朋友去看过，朋友说挺不错的，弄得他都想买一个，但毕竟是第一次网购这么大型的家电，还是有点担心实物的质量，毕竟隔着网络层纱，眼见的东西不一定真实啊，谁知道揭开面纱后都是些什么鬼啊 ！快递小哥送货到家后，以最快的速度打开了包装，看到实物后心终于落地了。

　　操作面板上是液晶显示屏，门体上除了把手外没有其他的突出物，整体感觉比较简洁，烤箱门体是可视玻璃的，能够方便看到烤制情况，够时尚，也够上档次，颜值简直爆表。烤箱有黑色和银色两种颜色，当时纠结症犯了 ，不过我最终选择了黑色，证明我眼光没有错哦 。

他们家烤箱标配物件

　　烤箱必不可少配置烤网、小烤架、旋转烤叉、烤叉托架、烤盘，当然还有必不可少的说明书、保修卡、合格证，还贴心的送了一本德普烘焙实验室菜谱（里面有不少的烘焙指导，蛮实用的）

大家围观一下，烤箱安装完后就是酱紫的，忽略琉璃台上乱乱的东西吧，装修完了之后的感觉还是不错滴，再一次证明了我的眼光还是很好滴。之前有人评论里问，我这是把烤箱装在了哪里。当时烤箱寄到家的时候，厨房还没装修完，就直接放在家里的矮桌上用了，试一下烤箱到底好不好用，有没有质量问题（不要掩饰，其实就是想吃肉了）。

　　这是烤箱后边的一个简单的参数，对我这个不懂得人也没什么用，不过建议安装烤箱时在还是要看一下，选择一个更合适的插座。

来在说说使用烤箱的感受吧

　　1、3D立体循环加热

　　本打算等烤箱安装完后再使用，可是是没有按捺住想要试一下的心，毕竟这么大的家电，赶紧使用一下，看看有没有什么质量问题或者使用问题，这样才能彻底放心。于是在烤箱到我们家第两天的时候，我就开始使用了。抱着试一试的态度简单烤了一下小饼干，没想到效果好，饼干上色均匀，没有焦糊的痕迹，毕竟第一次用有点出乎我意料。估计跟他们家烤箱采用的是3D立体循环加热技术有关，能使食物受热更均匀。

　　2、前置散热

　　选择嵌入式烤箱，散热问题是不可忽视的，因为散热不好不仅会损坏橱柜也会造成安全隐患，一定要重视烤箱的安全问题。这款烤箱采用前置散热技术，不会出现烤箱四周都发烫的现象，可以有效保护橱柜，而且散热很快。

　　3、自动旋转烤叉

　　烤箱的自动旋转烤叉也不错，可以烤制大块的肉类，操作起来很方便，直接将腌制的肉串到烤叉上，按下按钮就可以等待美食上桌了。与普通的烤叉相比它有自动旋转的功能，可以自动翻面，这样烤制的肉类上色均匀，避免考糊的麻烦。说白了，有一部分原因就是冲着它去的。这样我可以天天有烤肉吃.......

像我这样的人，试完小饼干了，怎么能放过这么好的功能 ，于是我赶紧买了一整个鸡试试，效果的确不错。

这里要提一点：他们家的烤箱是触屏式的操作面板，温度可以上下调节，操作起来比较简单方便，比我之前用机械旋钮烤箱调节更精准。

4、烤叉挡孔

说到烤叉就不得不提一下烤箱的烤叉挡孔，就是下图中的长方形小铁片。大家都知道烤叉拿下来后烤箱内壁上留有一个小孔，这个孔虽然小，但会对某些食物（比如烤曲奇、蔓越莓等饼干）烘焙有点影响，是不是有那么神奇我也不知道，因为其他牌子的嵌入式烤箱也没有用过。基本不用烤叉的时候，都是管着的，看下图，你们自己评价吧。

独特的烤盘设计

还有他们家的烤盘设计的也很独特。他们家的平底烤盘两端边边缘留孔，打开包装拎出烤盘，当时我的内心独白是“这个边缘的孔是什么鬼 ，为了省材料吗？”后来，我问了一下客服才知道，烤盘采用平底卷边工艺，是为了让食物底部着色均匀，烘烤时内部热量可以顺畅流通，上下温度均衡一致。平底烤盘更有利于一些甜点的塑形，特别是一些像蝴蝶酥比较酥的甜品更易定型。

　　他们家烤箱安全童锁这个功能设计不得不说真得挺人性化，像我这种家里有小孩实在是实用不过了，这个安全童锁功能开启之后，可以轻轻松松完成烘焙或者不用当心小孩子乱弄，烫伤小孩。ps（在你开启这个功能的时候，千万别让你家宝宝看见 ，原因不用说了吧）

安全童锁功能

　　他们家烤箱安全童锁这个功能设计不得不说真得挺人性化，这种家里有小孩实在是实用不过了，长按3秒温度键开启锁屏功能就能开启，可以轻轻松松完成烘焙或者不用当心小孩子乱弄，烫伤小孩。ps（在你开启这个功能的时候，千万别让你家宝宝看见 ，原因不用说了吧）

　　还有一点不得不提，就是他们家烤箱门体温度不高。当时为了验证一下，门体温度到底高不高？有多高？我可是冒失失去手的危险 +搭上我家宝宝的小手去试的 。没有碰之前，脑子自动补过好多画面，也告诉我家某人随时准备拨打急救电话。当时我家某人直跟我翻白眼 。

容量大

　　大容量，大幸福。对于已入烘焙坑的菇凉来说，小烤箱绝对是不够用啊！没错大多数人会觉得，反正家里人也不多，买个小巧玲珑的烤箱占地小方便、实用，殊不知当你开始烘焙的时候你会发现，不够用啊，不够用，真的不够用！这款烤箱容量有60L，足够你用了。哎呀不墨迹了，反正这次感觉自己买值了，过来显呗显呗一下下 。

不得不说的烤箱清洁

为了给你们看到比较明显的清洁对比图，楼主的烤箱已经用了N次没有清洁了，千万不要学楼主，楼主这次是为了效果才酱紫 的。虽然楼主也懒吧，但楼主对待吃还是很认真滴，绝对不容许食物不卫生，怎么能不好好对待自己为数不多的爱好呢！楼主这次是反面教材，大家不要学。这次烤鸡腿的时候还特意没有在烤箱内放烤盘（一般用烤网上烤肉，最好放在烤箱内铺有油纸的烤盘，来接滴下来的油和料，烤完后直接将油纸扔掉就完事）。啧啧，看滴在烤箱内胆上黑乎乎的油和料。

好多次没有清洁的烤网，不忍直视。

烤箱内胆我用了洗碗棉，就是下面的东东，沾了点温水清洗的，差不多擦2~3遍就可以了。烤网就用钢丝球正常清洁的。

清洁完事了，干净如新。这款烤箱还是很好清洁的

关于选购烤箱的一点小建议

　　1、重要的一点烤箱的安全问题（如散热体、门体材料）如最重要，一定要选择质量过关的产品；

　　2、最好选择上下火分开控制，4灯光以上为佳；

　　3、爱好烘焙的人建议选择大点的烤箱，绝对的良心建议哦；

　　4、如果预算充足的话，建议选择嵌入式烤箱，比较方便使用，节省空间（选购之前资询设计师预留烤箱空间）。

5、最重要的问题我放在后边里，烤箱的内胆，选择静电干粉搪瓷的内胆好清理，他们家的这款就是这个材质的内胆。