一期一会饮食指南——喝遍深圳超市的柠檬茶,到底哪个好?
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听说最近有瓶红茶(饮料)特别火,还爽过吸大麻?
它是被这样形容的:“甜中带点涩茶味”、“是有诚意的一盒柠檬茶”、“维他柠檬茶迷迷糊糊地爽过去”……
然后我就起了心思,既然做过连锁饮品店现冲的柠檬茶评测,何不来一发超市能买的柠檬茶评测,因为这些更容易保存,也方便购买。
于是,我干脆把深圳各大超市能买到的柠檬茶都买回来试喝了一遍,还把酸度、甜度、口感、调味都帮你算好。拿着这份测评报告,你就可以放心地买买买了。
1 |商品筛选
柠檬茶的定义并没有一个统一的标准,但我们希望它至少名实相符,都是以柠檬茶做主调,而不是打着柠檬茶旗号,加入乱七八糟的东西招摇撞骗。因此,那些的都被我排除在外。
然后,我们买了一大堆来自深圳各大超市的柠檬茶,基本覆盖了深圳所有大型的超市像吉之岛、华润万家、OLE、沃尔玛这些,无论是解渴、回家还是当水喝,都有适合你的那一款。
2 | 评测纬度
参与了此次评测的柠檬茶品牌:茶π、碧泉、维他、天喔、伊藤园、阳光、康师傅、鸿福堂、立顿、绿力、统一、小茗同学。参与评测的好友高达20位。
口感(1-10分):终于到吃货们关心的纬度了。口感决定了柠檬茶的第一印象,这次就是打第一印象分。
酸甜度(1-10分):过酸或过甜都直接影响了大家是否继续喝这柠檬茶,好的柠檬茶应该达到酸甜适中。
调味(1-10分):柠檬茶的味道大多依赖人工合成,因此需要考量它的味道还原度有多高,是否有廉价香精、代糖的味道。简单地说,调味越差,分数越低。
3 |评测方式
很多读者都留言说为什么不用盲测,同时为了避免某些柠檬茶的品牌光环影响评测结果,考虑到以上两点,我们事先将柠檬茶拆包倒进杯内,记录员统一对所有柠檬茶标号登记,然后再邀请20位好友进行盲品。毕竟好的柠檬茶是靠味道说话的。
我们担心某些柠檬茶酸腻的口感掩盖其他柠檬茶的味道,决定统一用纯净水漱口,每喝完一杯就漱口一次。于是,勤劳的十兄不停来回跑了好多次洗手间。
4 |评测结果
▼先拉个黑名单:
原本觉得柠檬茶这种饮料,口味不会相差太远。一对比才发现,正如不幸的家庭各有各的不幸,难喝的柠檬茶也各有各难喝之处。
▼口感诡异,喝起来完全没有茶味,与所想的柠檬茶差之甚远。
▼打着港式冻柠茶幌子的鸿福堂,却喝不出冻柠茶的感觉。
▼优秀柠檬茶排名(前三名)
Top 1 维他柠檬茶
果然不负盛名,略带茶的涩味,比一般瓶装的冰红茶多了点“茶味”,其次入口顺滑,酸甜交织。但是维他柠檬茶也分大陆版和港版,港版更好喝。
Top 2 碧泉柠檬茶
碧泉柠檬茶相比维他柠檬茶更有酸涩味,甜味比较淡,但是“回口感”要比维他强,十兄个人最是喜爱碧泉柠檬茶,尤其是冰镇过后的酸涩柠檬茶味。
Top 3 统一小茗同学
统一的“小茗同学”能够脱颖而出,实在让我有点吃惊。闻起来的味道会有点酸,喝起来的味道却是略带清甜,酸甜适中。
参考价格
绿力: $7/490mL
鸿福堂: $4/500mL
维他: $6/500mL
碧泉: $3.5/330mL
小茗同学: $5/480mL
最后,也给大家说说那些没入围的柠檬茶。像经典的统一和康师傅的冰红茶,是辨识度最高的,即使盲测下,一喝就认得出来,也是调味最重的。还有像茶π、立顿、天喔茶庄、伊藤园这些柠檬茶,表现得有点强差人意,不是味道太淡就是调味怪异。相信有人会问,那阳光柠檬茶呢,其实在20人的投票之中,阳光柠檬茶仅仅输了小茗同学一票。
小编注:本文作者@一期一会_龙十兄 是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:
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