孕妇、儿童值得吃的枸杞小米粥
先说说我的初衷 我一个对厨房比较神经大条的人,对于进厨房跟让我自杀没啥区别 ;因为意外怀孕宝宝 ,为了让我们家猴子出来就可以吃上妈妈亲手做的饭饭 ,我tm也不要什么自由,什么女强人了,开始学习做饭,先从最简单的熬粥开始吧 吼吼吼,因为我怀孕期间也需要它给我补充营养,两全其美,美美哒没得说 !
(ps:请夸我---上的厅堂,下得厨房☺谢谢~)
说一下关于黄小米的一些小典故和传说吧!
小米----北方人应该不陌生,南方的小伙伴估计好多都不认识 。小米也叫谷子,五谷杂粮的一种,其实最开始我也不太了解小米的起源,各种“度娘”各种查阅资料 ,基本掌握了一些,下面就让“菲儿家的小亚”给大家唠唠小米的典故与小故事吧~
认识小米之前,先问问大家有没有人知道“狗尾草”(如下图),小时候我经常拿这种“狗尾草”编小戒指,跟小伙伴过家家 的哦你懂哒O(∩_∩)O哈哈~
❤从小就有一颗恨嫁的心❤
这里面据说还有2个传说
有个神农尝遍了百草,从“狗尾草” 选出了一些比较优质的谷子,并交给农民播种,并且以其为生。据记载我们国家发现的最早的谷粒化石距离现在有5万年了,可见这个历史悠久~
还有个传说:那时大旱灾民众多,又是缺水又是断粮,于是当地迷信的农民就邀请“仙人”向天求雨,据传“仙人”在求雨台发现两珠小米 ,大家以为是“仙人”求来的种子,开始种植,小米就这样被传了下来。
小米性寒 ,适合在地势比较高、土质含碱、气候较为温和、风速大、温差明显的地区生长 ,据《山西小米研究》载,太行山以西、太岳山以东的地区,历来是山西小米的主产区 ,也是优质小米生长的地方。山西出产的小米壳黄皮薄,出米率高,米质好。
黄小米对人体的好处
众所周知的小米是北方家里常备的粮食,而且又是最保健养身的好东西。
煮小米粥的时候,在粥的表层,会有一层黄色的油皮,那个专业用语叫“粥油”最适合胃口不好的人食用。
五谷杂粮里面会含有一种叫做:色氨酸的元素,这个元素有调节睡眠的作用,据说小米里面所含色氨酸是最高的。
小米里面含铁和磷,而且比大米含有的比例要高出好几倍。小米粥加入红糖和鸡蛋,是驱寒的好食物,好多女性都普遍存在体寒的症状,怀孕之前各种中药调节,小编觉得食补会比药补更好一些,毕竟是药三分毒嘛,所以准备要宝宝的小伙伴要提前注意饮食哦~
小米可以做哪些美食?
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熬小米粥
小米可以单独熬煮,也可添加枸杞、红枣等,熬成不同口感的营养粥,怀孕后孕妈妈都比较嘴刁 (*^__^*) 嘻嘻……我就是其中一个,所以单独喝最后会比较难以下咽没有食欲,熬煮的时候可以添加一些自己喜欢的辅料进去,我比较偏爱枸杞~
个别家庭没有吃小米粥的习惯,经常以蒸白米饭为主食 ,北方人所谓的“二米饭“之前我不太了解这是个什么鬼,后来有一次家里的米不够了 ,婆婆就添加了点小米进去,蒸出来的“二米饭“还是蛮香哒。
扯来扯去,有点扯远了O(∩_∩)O哈哈哈~下面我们进入正题吧,孕妇爱喝的营养粥---枸杞粥,小伙伴们小手动起来
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枸杞粥的具体做法以及步骤
(ps:我选的米,是我前段时间去山西大同的时候,当地的导游推荐我们购买的,还带我的朋友(因为他是南方人)专门看了看种小米的地方,看看小米长啥样,就拿它当示范吧,唔哈哈哈~~有点小自恋啦)
1:选好米,放在容器里面清洗干净
2:选配料,放在容器里面清洗干净
3:锅内倒入水,水煮开
4:水煮开倒入米搅拌,煮米30分钟后,倒入枸杞搅拌5分钟
5:完美竣工,开吃喽
以上怎么样 是不是觉得我还蛮有逻辑思维,暂时还没被一孕傻三年的说法拖下水 (*^__^*) 嘻嘻……好不容易怀孕了 ,决定拿肚子的“宝宝”要挟我图哥,下周带我去上海玩耍 ,上海的美食啊小物件啊然后分享给大家,当做攻略和参考哦 期待吧....我也好期待昂~哦吼吼吼
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