厨神的厨房 篇十三:#本站首晒# 瞬间回到50年代 — Le Creuset 酷彩“搪瓷锅”和“蒜臼” 开箱晒单
每次大妈有Le Creuset的爆料时,你们都会鄙夷这丫就是个搪瓷锅嘛还卖那么贵有什么了不起,我家解放后就用上类似的了云云,楼主也是每次都耐心讲解,严格的来说,LC的当家产品珐琅铸铁锅并不能算是搪瓷锅,里面的材质不同呀,以前我们的搪瓷缸子,都是生铁皮外面烤搪瓷,人家里面是很厚重的铸铁呀,很重的好不好!
不过讲真,下面这货不是今天的主角,LC的珐琅铸铁锅已经好多人入手了,购买渠道也蛮多,喜欢的自然喜欢的要命,但是价格也一直不菲。LC家的产品也多以色彩靓丽的渐变色为主题,体现在他家多系列的产品上,珐琅铸铁锅如此,瓷器系列也如此,但是楼主要说的是,他家还有个不锈钢锅具系列,这一系列才能算得上是真正意义上的“搪瓷锅”。
当当当当~正主闪亮登场,这系列的正式名称叫ENAMEL ON STEEL,顾名思义就是珐琅钢系列。中间的材质不再是铸铁而是优质碳钢,然后使用和珐琅铸铁锅同样的珐琅包覆工艺,但是锅身重量会减轻一半以上。可以看到盒子的大图是和楼主铸铁锅一样的热情红,但是楼主买的颜色是加勒比蓝(CARIBBEAN),LC的蓝色一般有两种,一种是加勒比蓝,一种叫马赛蓝,还是有区别的。
开箱~“扉页”上是一大堆英文介绍什么的我们可以略过。
掀起来就是直截了当的锅盖了。一股浓浓的搪瓷缸子味儿扑面而来有木有?感觉瞬间回到50年代好艰苦好亲切的感觉有木有!这是锅盖的内部了,真心不要太搪瓷。一般关于珐琅铸铁锅具的选择,有人让我推荐的话,我会推荐STAUB家的黑珐琅,原因无他,看上去更有厚重的质感,不那么“搪瓷”,而LC的白珐琅工艺总会让中国人产生那么一种廉价感,实际上LC的售价要普遍高于STAUB的。
翻过来看正面,基本无瑕疵,就又一个小黑点是什么鬼,擦了下没擦掉,估计可能上色不均。手柄是塑料制品,上面刻印LC的LOGO,手感还算不错,起码防烫。
锅盖下面就是锅身了,中间有一层硬纸板做缓冲,看看看,这就是个搪瓷缸子嘛。。。
少不了的说明书一本,咱们略过。
来个内部照片,这里需要提一下的是,由于核心的材质问题,珐琅钢系列的珐琅做工要比铸铁锅的做工好的多,基本不会有瑕疵,毕竟不锈钢是机器成型,而铸铁手工浇注的话,表面有气孔,坑坑洼洼凹凸不平这个都是看运气了,买过的人应该深有体会。珐琅钢系列的珐琅层平整,光洁度高,基本无瑕疵。从美国漂洋过海过来没磕碰掉一块也是不容易了。
渐变色加勒比蓝,来个特写
锅底
锅底光洁度非常高,如果要保持这种美观程度的话,估计只能用电磁炉、电陶炉等来烹饪,用明火的话底下最好配个导热垫。标签上可以看到这系列的并不是法国原产,而是泰国工厂制造。
但是就完成度来说,确实还不错。
全图
貌似无法插入卡片,楼主这款买的是6QT容量的,连接
来来,请我们今天第二位主角,“蒜臼”登场。其实这货真的就是个蒜臼吧,一定是这样吧
这款属于LC的瓷器系列,包装箱上可以看到产地是中国,这里小科普一下LC主要产品的生产线,珐琅铸铁锅系列还是坚持在法国本土手工制造,楼主晒的珐琅钢系列,在泰国有代工厂,而瓷器系列的话,都是Made in China拉~其实瓷器系列价格也不便宜,但是颜色和造型真的很讨喜。
盒子下面还有盒子。一贯性的放了大红色的图。
掀开盒盖,可以看到捣锤安放在里面,然后盒盖内测有LC全系列的瓷器品种图示,包括但不限于茶杯,蒜臼,各种烤盘烤碗,水壶等等。
硬又蓝,头上有点白
小碗里面是磨砂质地,壁沿有个凹陷的部位可以稳定捣锤。
肯定少不了LC的标志拉,就多一个标志而已就敢卖那么贵!品牌溢价啊!
全图,还是挺有**的不是嘛,平时用来捣碎香料吧!其实造型来讲,和中国传统的蒜臼差别也不是很大,看上去还是蛮有**的。
好了,楼主这次**完毕,去收拾厨房了。
谢谢观赏!
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