营养健康又低脂：全麦核桃蔓越莓面包

我最喜欢的核桃蔓越莓全麦面包，早餐都是它，营养、健康、低脂，而且特别好吃。

材料：

高粉175克，全麦粉75克，酵母3克，水170克，糖15克，盐4克，黄油15克，熟核桃碎30克，蔓越莓干30克。

表面装饰：高粉少许。

做法：

1.把除核桃和蔓越莓干、黄油之外的所有材料混合，用面包机揉面20分钟后加入黄油，揉至近完全阶段，再加入核桃碎和泡软沥干水分的蔓越莓干，揉至均匀；

2.放温暖的地方发酵至二倍大，发酵完毕，排气；

3.放入发酵筐，盖上保鲜膜二发；

4.二发完毕，倒入不粘不烤盘，割扣，撒少许高粉；

5.放入烤箱，175度约35分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。

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出炉咯