减肥健身小帮手:什么蛋白棒值得买——16款蛋白棒终极评测

小芯mika 16-09-16 关注

Microsoft YaHei', SimSun; ">前言

lz是枚才开始撸铁不久的妹纸,几个月的时间里既没像之前很多人预言的半途而废,反倒越来越走火入魔,一周6练的同时,也开始研究各种运动补给,氮泵、蛋白粉、肌酸都有购入(增肌粉并不适合我),但是除了蛋白粉每次健身必吃,其他的视情况而定,肌肉也在慢慢增长,感觉蛋白粉的功劳大大滴~

先爆个阶段性健身成果,在蛋白粉的帮助下,lz感觉跟前几个月的变化还是挺明显哒减肥健身小帮手:什么蛋白棒值得买——16款蛋白棒终极评测

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不过对于蛋白粉,lz一直特别纠结,为了每次健身后可以及时补充蛋白质,要单独带个杯子装蛋白粉,还是相对麻烦的,所以开始寻找有没有偷懒的办法,于是发现了蛋白棒减肥健身小帮手:什么蛋白棒值得买——16款蛋白棒终极评测

面对N多品牌的蛋白棒可供选择,lz口袋里的银子有限,根本无从挑选~比如单单Quest这个牌子的蛋白棒就有18种口味,其他品牌也是口味繁多,况且连哪个牌子的更好都不知道呢。在张大妈原创区一通狂找只找到不少蛋白粉的晒单,完全没看到「蛋白棒」几个打字,于是lz的强迫症又发作了,以「写个蛋白棒评测」为目的,买了9个牌子的近20款不同的蛋白棒,发挥一枚「健身控&吃货」的终极必杀技能,亲自对比——试吃,为大家综合评测出最值得买的蛋白棒

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这种「牺牲小我,完成大我」的精神是不是特别感天动地减肥健身小帮手:什么蛋白棒值得买——16款蛋白棒终极评测

因为此篇篇幅会略长,预告下本文的主要框架:

一、蛋白质的作用和价值

既然会选择蛋白棒,当然是为了补充蛋白质;那么为什么需要补充蛋白质?

二、你是否需要蛋白棒

蛋白棒是什么?与能量棒、蛋白粉有什么差别?哪些人&哪些场景需要蛋白棒?

三、如何挑选蛋白棒

挑选蛋白棒的标准是什么?除了蛋白质含量外,我们还应该关注啥?

四、蛋白棒评测

从营养成分到口感,详细揭秘主流品牌的蛋白棒

五、蛋白棒之「最」

根据大家对蛋白棒的不同需求,lz综合不同品牌、口味、营养成分等,评选出几项之「最」的蛋白质,希望可以帮助大家快速进行筛选。

废话不多说(已经够多了),开始今天的正题~


一、蛋白质的作用和价值

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。

以上在初中生物课本里都有,相信为什么我们需要补充蛋白质,不需要再赘述,不过日常生活中蛋白质的来源非常多,不同食物中的蛋白质也有一些差异:禽畜肉类、海鲜、蛋类、乳制品、豆类(豆制品)都可以提供优质蛋白质,易于被人体吸收利用;区别于蛋奶肉类豆制品中的优质蛋白,谷类、麦类、玉米中虽然也同样含有蛋白质,但因为所含的必需氨基酸种类不完全,不能促进生长发育。因此建议大家在选择补充蛋白质的食物时,尽量选择可以提供优质蛋白质的食物,对于生长发育和增肌减肥都更有益。

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特别对于日常有较大运动量的亲们,高强度的训练会破坏肌肉细胞,引起肌肉蛋白的分解;所以基本上训练后补充一些蛋白质,可以降低肌肉组织被破坏的同时,促进蛋白合成,更有效达到增长肌肉的目的。

每天需要摄入多少蛋白质?

一般不需要健身的人群,蛋白质每天的摄入量应该以“每千克体重摄入0.8g~1g蛋白质 ”的标准来计算,也就是如果你的体重是60kg,那么每天最好摄入48g~60g蛋白质; 同时膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的30%~50%。

对于运动减脂健身人群,为了维持肌肉甚至增长肌肉,需要更大量的蛋白质摄入,每天应该以“每千克体重1.2g~1.8g蛋白质”的标准补充营养。

如果所有蛋白质都通过膳食摄入,但是还得控制其他营养的摄入量,比如脂肪、碳水化合物等,并且可能仅靠日常饮食很难摄入足够量的蛋白质,这也就是为什么我们需要单独的更易吸收的优质蛋白质补剂,比如蛋白粉、蛋白棒、增肌粉...

不过蛋白质也不是补得越多越好,过量摄入会增加肝脏何肾脏的负担,导致尿中的草酸和尿酸升高,增加患泌尿系统结石、痛风等相关疾病的概率。究竟怎样算是“过量摄入蛋白质”呢?人体摄入蛋白质的上限,应该是每千克体重2g~2.5g之间。


二、你是否需要蛋白棒

在探究「是否需要」之前,还是需要让大家对蛋白棒增加一些基本的了解,可能有些值友对蛋白粉都不太熟悉。

2.1 蛋白棒是什么?

其实特别简单,蛋白棒就是补充蛋白质的一种食物,外形有点像威化,也和大部分能量棒、代餐棒很像,但是大家千万不要搞混,用途是有差别的!

2.2 蛋白棒和能量棒一样么?

其实蛋白棒属于泛能量棒的一种,不过更多情况下能量棒被赋予的含义是「碳水型能量棒」,而蛋白棒和这种碳水型能量棒的差别就很大了,主要区别在脂肪、碳水化合物、蛋白质的含量;通常看配料表的第一项就能辨别得出。

蛋白棒:一般配料表中排名第一位的是能够提供蛋白质的食材,也就是说这种食品的能量来源主要是蛋白质。大部分蛋白棒的蛋白质含量都在25%~35%之间,低于这个区间下限的其实严格意义上不能称为蛋白棒。

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上图是Muscle Pharm蛋白棒的配料表,可以看到第一项是Protein Blend,是分离乳清蛋白和分离乳蛋白的混合;

能量棒(碳水型):多为依靠高碳水补充身体的能量,一般高碳水、高脂肪,蛋白质含量偏低。

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上图就是一款碳水型能量棒,碳水化合物是主要的能量来源。

2.3 蛋白棒和蛋白粉有什么差别?

区别了蛋白棒和能量棒,那么同为蛋白质的补给,蛋白棒和蛋白粉有什么差别呢?

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(上图出自安利我myprotein蛋白粉的朋友)

成分上:蛋白棒中蛋白质的含量基本再25%~35%,而蛋白粉中的蛋白质含量多为80%上下,并且蛋白棒中额外添加了糖、碳水等,

口味上:好吃的蛋白棒中因为额外添加了糖分,像零食一样,从口味和口感上都要好过蛋白粉。但是有些味道、口感不佳的蛋白棒,吃它们还不如直接喝蛋白粉呢。

便携性上:因为蛋白棒是独立包装,且不需要二次调制,每根小小的非常便于携带,在健身房拆开就能吃,完全不需要冲水,也不会有「忘记冲开」的尴尬出现,因此这一项上面完胜蛋白粉。

性价比:从「补充蛋白质」这个角度衡量,通过每克蛋白质的价格,毫无疑问蛋白棒的性价比低于蛋白粉。

2.4 什么样的人群需要蛋白棒?

基于蛋白棒的便携性和营养成分,基本上对于希望“随时随地补充蛋白质”的人群都适用,比如以下几个场景:

1)突然好饿想吃个零食又怕发胖

2)要减肥不敢吃饭,找点东西当代餐

3)健身之前来不及好好饱餐一顿,需要能量摄入

4)健身后为了有更好的增肌效果,作为蛋白粉的替代物

当然还有更多场景,lz不在这里一一列举,相信大家对于自己是否需要补充蛋白质,是否需要选购蛋白棒,已经有了答案。


三、如何挑选蛋白棒

lz挑选蛋白棒的标准特别简单:

1)必须要好吃!既然都放弃性价比更高的蛋白粉了,追求的就是便携和口味啦...要是做不到好吃,还吃什么蛋白棒,乖乖滚回吃蛋白粉得了!

2)除了对口味有要求,蛋白质含量、热量、碳水含量、含糖量等综合因素也是筛选的重点,高蛋白(优质蛋白)、低热量、低碳水、低糖是我追求的完美型蛋白棒。

3)另外蛋白棒最好不易碎、不易软化,毕竟是要经常装在包包里带去健身房吃的东西,吃前就变成碎渣或者压瘪,吃的心情估计也大打折扣啦~

4)价格因素:市面上蛋白棒单根价格基本都在10~20元之间,跨度不算太大,但是大家在某宝购买的话还是得擦亮双眼,因为真的会买到冒牌蛋白棒哒!(lz的血泪史就不讲了...

根据以上标准,lz结合各种途径的推荐和自身偏好,筛选出9个品牌的16个口味的蛋白棒,摩拳擦掌准备帮大家好好评测一番!

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四、蛋白棒评测

4.1 评测的蛋白棒种类

此次重点评测了以下9个品牌共16种口味的蛋白棒:

Quest Nutrition:白巧克力覆盆子味、奶油曲奇奥利奥味、棉花糖味、草莓芝士蛋糕味

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Muscle Pharm(下简称MP):白巧克力覆盆子味、奶油曲奇奥利奥味、巧克力面团味

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Power Crunch:奶油曲奇奥利奥味、法式香草味

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Robert FortiFX:奶油曲奇味

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thinkThin:巧克力软糖味

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Atkins(Meal系列):巧克力花生酱味

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MuscleTech:巧克力曲奇味

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Nutrend DELUXE:橙子椰果味

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Olimp TWISTER:野莓味、柠檬蛋糕味

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(非常遗憾这次并没有尝试国产品牌,因为经多位朋友反馈,国产的蛋白棒口感上都不好,强烈不建议我购买)

能坚持看到这里的值友们都不容易,lz还是大发慈悲先献上对比结果吧!

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4.2 各品牌蛋白棒评测结果

单根重量比较(从低到高):Power Crunch < Quest Nutrition = thinkThin = Nutrient DELUXE = MuscleTech = Olimp TWISTER = Atkins < MP < Robert FortiFX

单根热量比较(从低到高):Quest Nutrition < Power Crunch < MP = MuscleTech < Nutrend DELUXE < Olimp TWISTER < thinkThin < Atkins < Robert FortiFX(热量过高)

单根蛋白质含量(从低到高):Power Crunch < Atkins < Nutrient DELUXE = Olimp TWISTER < MP = thinkThin < Quest Nutrition = MuscleTech < Robert FortiFX

软硬度(从软到硬):Olimp TWISTER(太软易压扁) —>Quest Nutrition —> thinkThin —>Atkins —> Power Crunch(威化状比较易碎)—> MP —> Nutrend DELUXE —> Robert FortiFX —> MuscleTech(绝对硬邦邦)

口味口感

好吃的:Power Crunch、MP、thinkThin、Robert FortiFX

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一般般:Quest Nutrition、Atkin

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很难吃:MuscleTech 、Olimp TWISTER

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4.3 详细评测

上面的表格看不清没关系,毕竟详细的评测内容要看这里,接下来lz依据不同品牌来跟大家详细揭秘每种蛋白棒。

Quest Nutrition

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简要点评:大热品牌,可选口味超多(18种),但lz并不买账;只会回购「奥利奥口味」的,其他差评

Quest Nutrition是大家都比较熟悉的蛋白棒品牌了,今年618的时候站内也推过几次优惠信息来着,不过618之后某东基本断货再没补货~当然这样的特价也再没出现过了...

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Quest这个品牌的知名度比较高,蛋白棒口味选择多达18种,成分相对均衡;不含麦麸,但是评测的4个口味的通病就是代糖味重,并且棒体很黏,常温下棒身和内包装都会粘很紧,同样也会粘牙;

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个人不喜欢这个品牌,非得挑出个还说得过去的只能是「奶油曲奇奥利奥味」了。

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▲奶油曲奇奥利奥味:有曲奇夹心,味道像是蛋白棒和奥利奥饼干的混合,不会太甜,代糖味算是同品牌里比较轻的了,轻微粘牙

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▲白巧克力覆盆子味:看起来有白巧克力颗粒,口感依然是比较粘牙,有代糖味,没有覆盆子的酸味,但是后味发酸,不如MP的同口味好吃...

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▲棉花糖味:这个品牌试吃的4种当中最不推荐这款,棒身偏硬,代糖味重并且颗粒感强,整体偏甜,比较粘牙,后味发酸并且酸味会在口腔里停留几分钟,不喜欢...

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▲草莓芝士蛋糕味,略硬,比较粘牙,有草莓夹心,但是有草莓味没cheese味。代糖味同样不轻

(含5g糖醇),后味依然发酸。我是芝士控,这款差点让我对芝士无爱...


Muscle Pharm(MP)

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简要点评:lz最爱的品牌,营养成分较为均衡,蛋白质含量不低,不易软化且不黏牙,重点是好吃!几种味道都还不错。

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这个品牌的几款蛋白棒试吃之后的感受都很赞,营养成分也相对均衡,只是碳水化合物较高,还有较高的膳食纤维

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▲奶油曲奇奥利奥味,是我近乎最爱的蛋白棒,地位和MP的巧克力面团蛋白棒可以血拼个你死我活了。不粘,不太甜,有脆香米一样的东西,脆脆的口感层次丰富,味道在口腔里停留时间不长,口感和口味都不错!

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▲白巧克力覆盆子味,和Quest的同口味蛋白棒不同,MP这款的白巧克力作为涂层,但是不会腻,稍微有一点覆盆子的味道,微甜不会酸,味道在口腔里的延续时间不长;基本没有代糖味,不黏牙。

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▲巧克力面团味,也是我很喜欢的一个口味,其实和「奥利奥」口味差别不大,都是好吃的!


Power Crunch

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简要点评:也是lz的大爱,威化口感没的说,只是略微易碎

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味道超级棒,只是营养成分上看,蛋白质含量偏低,碳水化合物也比较低,脂肪含量偏高。

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▲奶油曲奇奥利奥味,蛋白棒表面的巧克力特别容易软化,威化口感比较独特,其实挺像巧克力威化的,微微粘牙,味道偏甜但是没有代糖味,能把蛋白棒做得像零食一样好吃也是蛮难的哒!

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▲法式香草味,入口后有香草和奶油的清香,不会太甜,同样稍微粘牙,脆脆的很好吃。


Robert FortiFX

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简要点评:绝对能量炸弹,高热量、高蛋白、高碳水、高钠,更适合作为能量棒;味道还不错

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可以看出单根88g的重量其实比其他60g上下的蛋白棒多出30%,同时热量大概是Quest的2倍,蛋白质含量是1.5倍,碳水基本持平,糖份更高...

非常值得注意的是,这款蛋白棒的钠含量非常非常高!相比于其他蛋白棒200mg上下的钠含量,490mg/根还是有点over了,纳摄入过多容易给肾器官造成太大负担,所以大家选购的时候也要稍微留意一下呢。

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▲奶油曲奇味,表面的巧克力图层太容易化了,整体棒身偏硬,能看出分为上下两层,吃起来就体会到很heavy的感觉(也可能是看了热量表之后的心理作用),稍微偏甜,有些粘牙,对女生来讲一次吃掉一整根的可能性不大,毕竟我吃了半个就停下了~


thinkThin

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简要点评:主打「健康」的一款蛋白棒,包装袋上就标明了无糖、低GI(可使血糖缓慢上升)、不含麦麸;棒身硬度适中,口感不错只是没有太多惊喜,所以没有成为我的最爱。

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从成分上看,thinThin蛋白棒的热量热量略高但是脂肪偏低,确实0糖(甜味全部来源于代糖)。

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▲巧克力软糖味,棒身硬度适中,有一丢丢粘牙现象,整体口感像是在吃「稍粘的巧克力冰淇淋」,甜度适中,整体味道还是不错哒。


Atkins(Meal系列)

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简要点评:热量偏高,蛋白质含量偏低,口味上中规中矩,硬度适中,轻微粘牙

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▲巧克力花生酱味,花生味道比较浓郁,后味有一点微苦,咬起来比较扎实,有一些粘牙。


Nutrend DELUXE

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简要点评:成分比较均衡,不含代糖,棒身偏硬不易软化,轻微粘牙

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▲橙子椰果味,说实话这个味道挺奇怪的,压根没有橙子味更没椰果味,只是甜甜的而已,不过味道在口腔里停留时间不会太长,后味也不算,这点还算不错。


MuscleTech

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简要点评:虽然这个牌子的蛋白粉挺出名,大妈也经常推特价,然而我只想说,蛋白棒千!万!不!要!买!谁买谁后悔,因为太!难!吃!了!

光看成分表其实看不出啥,蛋白质含量不低,碳水、热量也都不高,糖分只有1g蛮好哒,膳食纤维也很高呢,不过这些并无卵用,因为真的不好吃~硬、粘、甜,想特别挑出什么有点,然而发现根本挑不出来。

不过我只选择了1个口味的作为尝试,可能是我口味挑选失误,还有待各位值友评价其他口味了。

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▲巧克力曲奇味,买了好多牌子的同味道,这个咬了一口就特别生无可恋!超级硬,超级粘牙,过甜,吃了第一口完全不想第二口,绝对差评!


Olimp TWISTER

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简要点评:整体最大的感受就是特别容易软化!常温下放置一会儿就开始变软,咀嚼时虽然不粘,但是粉末感很强,似乎走到了另一个极端。咀嚼时候的口感比较涩,吞咽粘喉咙,需要配合大量饮水才好吞咽。同样差评。

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▲野莓味,没什么野莓味道,粉末感很重,吃的过程中狂灌了好多水,甚至不如直接吃蛋白粉。

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▲柠檬蛋糕味,有柠檬清香,味道比野莓味好点,不过好的有限。


五、蛋白棒之「最」

lz在吃到内伤的情况下,总算总结出各个蛋白棒的特点,评选出了几个「最佳」和「最差」

最佳口感:

毫无疑问是Muscle Pharm和Power Crunch

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最差口感:

MuscleTech和Olimp TWISTRER

最「能量炸弹」:

Robert FortiFX

口味最多:

Quest Nutrition

最健康:

thinkThin

蛋白质占比最高:

Quest Nutrition和MuscleTech

脂肪占比最低:

Muscle Pharm


结语

不知道lz倾尽心血的评测结果,各位值友们还满意不减肥健身小帮手:什么蛋白棒值得买——16款蛋白棒终极评测

虽然蛋白棒能补充蛋白质,味道不错又能当零食吃,可亲们千万注意不要过量呀!毕竟每天的蛋白质摄入过多也是不好哒,具体危害上面有说过啦~

另外lz发现大部分品牌的蛋白棒口味基本都和「巧克力」和「奥利奥」有关,不知道是不是跟蛋白粉的口味相同大家比较易于接受呢?

下一篇应该会回归之前的健身系列啦,跟大家唠叨唠叨lz的健身心路历程~

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全部评论(428)
silencesky
29
2016-09-16

楼主不红,天理何在?[赞一个]

飞帆飞帆
11
2016-09-16
silencesky 楼主不红,天理何在?[赞一个] 1
小芯mika 哇…居然看到了real网红……我这热度也就是亲的零头吧[喜极而泣] 2
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小芯mika 好想有个深夜还愿意为我做美食又不会嫌弃我变胖的蓝盆友[喜极而泣] 4

这算蒸蓝朋友了!

safetiger
4
2016-09-20
米斯特爱慕 想起了雪国列车 1
小芯mika 诶?为什么会 2

雪国列车,里面,平民的实物是蟑螂做的蛋白棒

王大爷张大妈
3
2016-09-17
fengjiayi 应该把楼主全身照放在封面啊!阅读数和回复数能翻倍 1
小芯mika 哈哈,这样就成公然骗金币啦,不好不好 2

[赞一个]比那些卖胸的自行车强太多

talkingbird
3
2016-09-16

这些蛋白棒看起来都是巧克力糖衣,是不是会像威化那样过一个夏天就全化到包装上了?[喜极而泣]

snowsea120
2
2018-06-13

妹纸吃过很多蛋白棒了!我很同意棒类产品对口感要求高的需求!要不然都不愉悦了![鬼脸]

王大爷张大妈
2
2016-09-17

什么都不说了 给老妹点个赞!

火线突击
2
2016-09-17

难吃系列:肌肉科技(配方干净),Quest。。。thinkThin个人觉得只有咖啡味好吃。。Robert FortiFX属于高蛋白棒,所以相对来说热量也高很腻。。Power Crunch蛋白威化棒,蛋白质含量低,口味吃多了也一般搬但是我朋友说好吃。。还有OH YEAH系列。中规中矩。。个人强烈推荐MP,无论从口味还是蛋白含量都属于上乘。基本4.5箱囤。也是吃的最长的一款,个口味都非常好吃包括肉桂,巧克力椰子!!!推荐

嘿丶语
2
2016-09-17

举铁,男生能坚持下来的都不多,更别说这么漂亮的妹子了。其实也不难理解,很多人坚持不下来,是因为没有见到过更优秀的自己。反而那些已经有一定成就的人,会更努力得让自己变得更好。其实我一直觉得,健身是内心世界强大的一种体现。特别欣赏独立,内心强大的女生。嘿嘿[脸红]加油!

肥又矮
2
2016-09-16
背包爱自由 不是很明白妹子为啥要举铁啊,总是觉得肌肉的线条很生硬跟妹子的画风不是很搭,观第三张照片有感,妹子看到我,谈谈你的想法 1
小芯mika 我现在头发更短啦,应该很适合撸铁的画风 2
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kc54632 全身都练练,把体脂稍微低点维持住,差不多了,主要还是多练练背部,屁股,还有腰的肌肉差不多了,细胳膊细腿蛮好的[赞一个],妹子搞那么粗手臂干啥[高兴] 6

你们想多了,卤煮这种程度,肌肉不会太多,反倒线条和精力会充沛不少,因为她没蛋蛋呀[不说话][吐舌]

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