#本站首晒# 美的 TPN26MMY-SAL 嵌入式电蒸箱评测及厨房电器小建议

开晒以前先写点个人对于厨房电器的一些理解

一、厨房电器等建议（个人建议就当个参考吧）：

1、水电一定要预埋到位，宁可多埋不可少埋，东西可以添加，用电可以用线板，水路就不太能好弄了

2、消毒柜不怎么实用，不建议买，现在的洗碗机基本都带烘干消毒功能，还不如加点钱买洗碗机

3、买了蒸箱、烤箱，微波炉可以考虑不买，解冻、加热，前面二个也都可以，还安全

4、净水器建议装一个，提升水质、提升口感，净水器出来的水没有了漂白粉的味道，至于到底提升多少水质也没有专门的工具，虽然标在能直饮，我家还是煮沸了喝，口感为王吧

5、油烟机没必要买的太贵，油烟机的性能会随着时间的推移，逐渐下降，花同样的钱还不如常换常新。

6、对于嵌入式产品建议提前购买，以免安装尺寸错误。

二、厨房电器的选择

厨房装修的时候对于厨房电器也是考虑了很久，燃气灶、油烟机这二个是必须品，其它的又想美观，又想实用，又想省钱，真的是伤脑筋，做为新装修的厨房，电器部分主要还是以嵌入式为主，嵌入式的普遍价格都不便宜，好处当然也有很多，好看，上档次，又不占台面地方。当初的选择，今天反过来看，很多方向考虑不全面，问题主要有二：1、消毒柜应该换成烤箱或洗碗机；消毒柜到现在一次都没用过，虽然各家情况可能不太一样，但相信使用频率都不会太高，最后最大的可能性就是当拉篮用，消毒柜的位置要不换烤箱，要不就加点钱买洗碗机；2、应该预留洗碗机的位置，就是暂时不考虑安装，水电也应该先期预留到位，想我现在基本没办法安装嵌入式的了，要装也只能是放台面上那种；

最终跟厨柜配套的电器部分采购了：燃气灶、油烟机、蒸箱、消毒柜，净水器，净水器就因为水池下面没装插座，只能选纯滤芯的产品，最终选了爱惠浦EF-900P，这些都是题外话了，还是继续蒸箱的话题：

当初在烤箱与蒸箱之间摇摆了很久，考虑到现在都在提倡的键康饮食文化，本地也兴起了很多主打蒸菜的小饭馆，生意都很红火，说明蒸菜还是很符合时下流行的健康、快捷的生活理念，同时蒸菜不产生任何油烟，也能为家庭成员的健康有点益处，当然还有个原因也很重要，蒸菜基本都比较简单，按着菜谱备齐食材，装盘往蒸箱里面一放，设好时间，就完事了，很适合我这种很少下厨房的人士。

为什么选美的：美的这个牌子生产的东西很多，跟雷布斯有的一拼，说好听点叫产品线丰富，说难听点叫做的杂，给人感觉样样不精吧。仁者见仁吧。同时美的的产品有个很大的共同点，产品外观普遍做的不错，相对品牌知名度性价比做的很高。做为一个老牌电器企业，售后渠道相信应该也建的不错。

京东几款热门蒸箱对比：

要颜值有颜值，要价格有价格，给我个不买它的理由吧！至于质量那是以后的事情了（这个放最后吐槽吧）。

美的（Midea）嵌入式家用全触控立体蒸箱 TPN26MMY-SAL￥3999京东

三、电蒸箱科普

值得买上面对于嵌入式电蒸箱的贴子不多，看看京东看看天猫，从销量上面看，使用的家庭还是有限的，那就先来科普下电蒸箱吧！

下面引用至互动百科：

嵌入式电蒸箱是近年来在欧美、香港等市场流行的一种新型烹调工具，顾名思义，它的主要作用是蒸，但比起我们日常使用的传统蒸器来，用纯蒸炉蒸出的食物，无论是色泽、口感，还是营养成分的保留，都要更胜一筹，秘诀在于纯蒸炉的构造。嵌入式蒸箱腔内底部设有加热盘，右侧设置水箱。蒸箱工作时，将水箱中的水导入加热盘处，此时，已经被加热到高温的发热盘遇水，瞬时产生大量高温蒸汽，对食物进行烹调。待腔内的水蒸汽含量、蒸汽温度已经达到预定高度（示不同食物、不同分量智能感应），发热盘上的传感器工作，切断注水，并保持特定温度和密度的水蒸汽一段时间，对食物进行烹调。

四、美的TPN26MMY-SAL

smzdm搜了下还没人发过这款蒸箱，搞不好还能混个首晒，多好的机会，就把它从厨柜里面抠了出来，刚好被老婆看到了，问我干吗，没敢告诉她是来骗金币的，就说没事拿出来看看，结果被LD的眼神森森鄙视了

4.1、外观 （这贴子在我的原创里放了有段时间，都是玻璃、不锈钢反光太严重了，业余的根本拍不好，拍出来的照片真的没法看，都想放弃了，又不想错过撸金币的机会，再丑还得上，被吐槽在说吧）

↓TPN26MMY-SAL采用了下拉门设计，表面采用黑晶玻璃面板，面板分成上下二部分，上部分为功能操作部分，下部分为下拉门，玻璃材质非常便于清理，当然同时也是个指纹收集器。TPN26MMY-SAL正面没有采用传统的按键式按钮，而是采用了触控式操作，图识清晰，很显科技感

↓拉丝表面的不锈钢大拉手，在纯黑的背景下面很好的起到了点睛的作用，大小比例显的也很和谐

↓后背部看着像是镀锌板（网站上面介绍说用的是不锈钢，后面也看不到，就不深究了），各个面都冲了加强筋，比前款有较大改进，前款看官方图片都是平面，左右各带抓手位，搬运也不怕没地方着手了。

↓结实的铰链，最大开合状态达到180度，官方介绍上面写承重8KG，不过相信也不会有人会去放这么重的东西在玻璃门上。

↓炉灯开关与密封条，密封性很好，工作中没有蒸汽漏出来，炉灯，只有门打开的时候才会亮，也就是说如果你想在蒸烹过程中想看看情况，对不起，你只能拿个手电照一照，没有额外的开关可以打开炉灯帮助你看到内部的情况

↓前置蒸汽排出孔，不用担心蒸汽会在厨柜中乱窜

↓门板的厚度达到了27mm，等下来看看到底是摆设还是能起到很好的隔热效果

4.2、炉胆及功能介绍

炉胆及配件方面，采用全不锈钢材料，卫生环保值得肯定

↓加热盘，主要部件，前二个月里面的加热管坏了一次（具体情况售后章节在说），右手边看到的小孔就是出水口，加热盘达到预订温度的时候，水就从这里喷出来，遇热汽化，形成蒸汽。

↓蒸盘支架，拆装很方便，往上一推，往后一拉，就能拆下来了

↓随机少的可怜的配件，一个可以蒸米饭的蒸盘，一个带网孔的蒸盘，做工不错，很厚实

↓蒸盘有6个高度可调，能应付绝大多数场合

↓看看实际盘子摆放情况（请无视我家这普通的不能普通的碗碟），一个蒸盘放二个常规碗碟不成问题，同时蒸个二三个菜，燃气炉在炒个小菜，下个汤，四菜一汤，中晚饭解决。蒸箱具备24小时预约功能，完全可以前一天晚上把馒头、包子什么的放进去，第二天一早热气腾腾的早餐就有了。26L的容量能满足绝大多数家庭的需求。

↓功能菜单，开孔尺寸（图片来源与网络，与实际相符），操作方面看下说明书基本不会有问题，一些常用蒸烹菜，厂家已经内置了蒸烹程序，当然实际情况还得要根据用量、食材大小，调整蒸烹时间，这些就只能自己摸索了。

4.3、加热用时、用水量、炉外温度、能耗测试

↓从蒸箱初始温度28度加热到100度用时7分58秒

↓清蒸鱼模式，100摄氏度、15分钟，用水量320g左右

↓清蒸鱼模式，100摄氏度、15分钟，用电量0.296，使用成本还是很低廉的。

↓使用过程中的最大功率在2200W不到，待机功率在1W左右

↓在来看看嵌入式厨电各部位的温度，这将直接影响到厨柜及电蒸箱的使用寿命

玩具级测温仪上场，发的原创还没发出来，后一篇又接在来了 正面玻璃们处的温度，52多度还是很能感觉的出来的，所以没事还是不要拿手上去摸了。

嵌入式部分的温度

怕不准，特意拼着被烫伤的风险拿手上去试了下，应该测出来的温度略微偏低，虽然温度不是很高，但厨柜内部留好空间还是很重要的

4.4、美的的售后

美的售后应该是托管给地方家电维修部的，报修后，反应还算迅速，没多久地方售后就来电话询问情况，杯具的是上门就要等，要不就自己送修，送修就送修吧，离上班的地方不是很远，送过去，接修的，附近也有在那送修的顾客都不知道这是什么，可见不知道是美的的广告没做好，还是真个电蒸箱行业的知名度都不高。维修部的同志虽然没修过这东西，通电看了下，就确认是加热丝坏掉了，还是很有经验的，还是前面说的普及率太低，地方售后根本没配件，要报美的后等总部发配件过来，一来一去，等待的时间可想而知。好在换掉的东西属于大件，官网上面说是二年保，维修部的说只有一年保，要问过总部才知道，结果当然没收钱了。虽然时间拖的有点久，售后还是有保障的。

五、结语

1、美的电蒸箱的优点：性价比高、外观大气、做工及用料方面值得称道，整体保温性做的不错，能量损耗小。基本每家的电蒸箱结构、功能都差不多，不是美的独有的也就不把它吹上天了。

2、美的电蒸箱的缺点：产品程序设置不够人性化，以发酵为例，温度偏高（蒸箱可设置部分的最低温度为50度），时间偏短（最长工作时间只有3小时），对于有做酸奶及其它长时间发酵需求的人来说3小时明显不够。做为一款厨房电器，最少也得用个十年八年的，这么短的时间出现问题，希望只是个体问题，重要的售后时效性上面还有待于加强。

民以食为天，吃做为人生最重要的组成部分，怎么吃的健康，怎么吃的省时省力，怎么吃的节能环保，电蒸箱的出现，很好的解决了一部分问题，快来台电蒸箱武装你的厨房吧，有钱、讲究品质的买国外品牌，讲究性价比、实用性的就像我，在国产品牌选购一款吧。