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秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

小芳草不折腾 16-10-18 关注

春夏秋冬四个季节,其他季节的性格都很分明,只有秋天有着浪漫的感觉,充满着幻想。

我想要的秋天是有着微微的凉意,太阳晒在身上温温热热但是不用打阳伞,偶尔一阵风吹起发梢。和心爱的人漫步走在两侧都法国梧桐的街道,还能露腿穿着裙子平底鞋,还没过冰激凌的时节,还可以带美美的帽子坳造型也不会被笑话说太早或太晚。

而不是现在这个早上冷得长袖外要套牛仔服,晚上冻得思念秋裤,风乍起把长发吹起糊你一脸,哆哆嗦嗦拉紧袖口缩头缩脑直不起腰板,别说露腰了,看到路上敢露脚踝的都是感慨是真·女汉子。

这不是我想要的秋天啊啊啊啊。冬天要来就大方坦率点,不要打着秋天的旗号欺骗我的感情。

既然不能在外面过秋天,在家我要给自己做足秋天的架势。来一碗暖心暖胃的小米糯米南瓜粥,再手抓一张南瓜丝饼,裹着被子看日剧,幸福感满满!秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

★暖心暖胃黄金粥

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼Microsoft YaHei', SimSun;">原料

小米糯米南瓜枸杞

步骤

这次只有3张步骤图泥萌信么哈哈哈哈!

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

1.准备好适量的小米、糯米和南瓜。自己喜欢吃啥就多放点。南瓜性味甘平,小米养胃,糯米补气。都是秋季进补的简单食材。

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

2.南瓜去皮去籽切块。反正会酥烂,大小无所谓啦。

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

3.米淘净。所有材料放高压锅加水,小米很会吸水的,多放点没事。吹起来之后压20分钟左右。但是记得要等气自然排完再打开。枸杞放入之后趁热焖一会就好,放进去一起煮会烂糊的。

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

TADA~一碗暖心又暖胃的粥就熬好啦!我没有放糖,泥萌要自己随意啊。

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼


金灿灿的颜色,不烫手的温度,喝的时候真有幸福的感觉呢!

★活力南瓜丝饼

等粥的时候,我们来做南瓜丝饼咯。这个南瓜饼其他没啥稀奇的,重点是,只需要洗1个碗!!!哈哈哈,是不是很赞!懒人福音!

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

原料

嫩南瓜X1 鸡蛋X1

面粉适量 水适量

盐少许 色拉油少许

说明

*嫩南瓜易熟有营养,千万别买成老南瓜,不然一个弄不灵清的我怎么拯救一个弄不灵清的你!

*面粉用的是中筋面粉,俗称饺子粉。低筋面粉做蛋糕,高筋面粉做面包,你要都准备齐全了也好,反正我都有菜谱帮你消灭掉哈哈。

步骤

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

1.拌料。舀2大勺面粉,磕一个鸡蛋,加盐。

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

舀面粉的勺子就是平时盛饭盛粥的大勺子。

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

2大勺面粉对于的盐量差不多是右边的小勺子这么多。

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

2.加水。自来水凉开水都行,稀释面糊。一直到勺子舀起呈滴落状,比较稀就对了,这样等下比较好摊开摊薄。

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

3.擦丝。刨刀架在碗上,差不多擦半个南瓜的量就差不多了。

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

擦丝的时候千万注意手指,不要碰到刀口受伤。

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

4.搅拌静置。面糊搅拌均匀即可,静置5-10分钟,摊出来的口感会更有韧性。

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

5.摊饼。平底锅中火,倒小碗色拉油,拿厨纸巾沾湿,抹一遍锅,这样既能容易摊饼,也不会使南瓜丝饼太油。

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

面糊倒下去之后,拿硅胶铲或者木铲扒拉开,不要用铁铲会伤到不粘层。摊开面糊应该是不费力的,如果很费力就是太浓稠了,面糊里再加点水,下一张就会好摊了。

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

一面熟了就翻面,像这样稍有焦黄就可以了。

以上分量的面糊,大约可以摊直径20CM的南瓜丝饼4-6个,少于4个就是太厚,多于6个那就太稀了,吃不出蛋味了。因为已经加了盐,所以空口吃味道也很好,高配版吃法,还能裹番茄酱或者花生酱或者老干妈,随意好嘛!

秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

最后再啰嗦一句,看着步骤多,其实做起来很方便,依次把东西拌进去就好了。摊一个饼也就是2-3分钟的事,而且只需要洗一个碗!秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

好啦,万事俱备,只欠日剧啦!这个泥萌就等着厨神推荐吧!

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全部评论 (55)
小芳草不折腾
0
2016-10-31
52大汪: 南瓜是绿的好看啊。摊鸡蛋饼不会翻面啊![傻笑] 1

本来也不是鸡蛋饼啊 不爱翻面就不翻咯 自己喜欢怎么就怎么来[脸红]

52大汪
0
2016-10-31

南瓜是绿的好看啊。摊鸡蛋饼不会翻面啊![傻笑]

sucoamy
0
2016-10-19
sucoamy: ID很熟悉,有点初恋的感觉? 1
小芳草不折腾: 你的初恋我肯定不认识啊~[喜极而泣] 2
展开隐藏评论
sucoamy: ID熟悉,完结,食物有初恋的感觉[饥饿] 3
小芳草不折腾: 这粥+面糊就有初恋的感觉了。。。好接地气的初恋味儿啊~[脸红] 4

单身狗的我从不要求多

十月旁边
0
2016-10-19

看着就温暖。唯爱与美食不可辜负。

小芳草不折腾
0
2016-10-19
sucoamy: ID很熟悉,有点初恋的感觉? 1
小芳草不折腾: 你的初恋我肯定不认识啊~[喜极而泣] 2
展开隐藏评论
sucoamy: ID熟悉,完结,食物有初恋的感觉[饥饿] 3

这粥+面糊就有初恋的感觉了。。。好接地气的初恋味儿啊~[脸红]

小芳草不折腾
0
2016-10-19
门前一群鹅: 难为小芳同学把一个面糊子饼叫的那么阳春白雪,难为小芳同学深秋还能吃的到樱桃。好棒好棒。稀饭面糊子饼再配上我腌制的酸辣萝卜丝,肯定嗷嗷好吃。 1

一样的东西 吃的角度不一样 心情也不一样啊~不过好吃最重要啦![傻笑]

sucoamy
0
2016-10-19
sucoamy: ID很熟悉,有点初恋的感觉? 1
小芳草不折腾: 你的初恋我肯定不认识啊~[喜极而泣] 2

ID熟悉,完结,食物有初恋的感觉[饥饿]

门前一群鹅
0
2016-10-19

难为小芳同学把一个面糊子饼叫的那么阳春白雪,难为小芳同学深秋还能吃的到樱桃。好棒好棒。稀饭面糊子饼再配上我腌制的酸辣萝卜丝,肯定嗷嗷好吃。

小芳草不折腾
0
2016-10-19
sucoamy: ID很熟悉,有点初恋的感觉? 1

你的初恋我肯定不认识啊~[喜极而泣]

sucoamy
0
2016-10-19

ID很熟悉,有点初恋的感觉?

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