你没有看错，这就是茄子！你从来没有想到过的做法！

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为什么人会挑食？有时候是因为食物的形状或者是颜色。比如今天我要做的这个食材——茄子，就有很多人不喜欢吃，但是只要稍微做一点改变，我相信你会重新喜欢上它的。这么做呢？看看你就知道。

烤箱、锅、盘子、烤架

茄子 1根

红甜椒 1个

辣椒粉 适量

蒜末 2大匙

姜黄粉 适量

橄榄油 适量

盐 适量

马苏里拉起司球 适量

黑胡椒 适量

【1】切茄子

将1根茄子切片。

【2】加橄榄油

将切好的茄片沾上橄榄油。

【3】烤茄子

将沾了油的茄片放进烤箱中，上火230度烤制8分钟。

【4】烤红甜椒

将1个红甜椒放在火上烤。

【5】切起司球

将适量的马苏里拉起司球切片。

【6】调味

将切好的马苏里拉起司球放入碗中，加入2大匙蒜末以及适量的橄榄油、姜黄粉、辣椒粉、黑胡椒、盐搅拌均匀。

【7】剥皮

将烤好的红甜椒表面的黑焦皮剥掉。

【8】切甜椒

将红甜椒去心切碎。

【9】搅拌均匀

将红椒与前面拌好的起司酱搅拌均匀。

【10】铺酱料

将拌好的酱料均匀铺在烤好的茄片上。

【11】烤茄片

将铺好酱料的茄片放进烤箱中，230摄氏度上火烤制2~3分钟，即可拿出享用美味。

这是我看过最精美的蔬食了，很普通的茄子换一种做法，无论是外观还是口感，都会给你带来无比的惊喜！还在无肉不欢吗？赶紧拿一天美美的吃个蔬食吧！

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焗烤茄子：“我长这个样子！”

烤箱参考链接：

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