巧克力碧根果派——简单无鸡蛋无牛奶

好像是来自美国南部的美食？还是哪里南部？忘了。内什么，楼主继续在简单食谱的路上越走越远。做这个是因为在油管看到喜欢的日本素食博主发了食谱，他做的稍微有点复杂，我改了一下，变得炒鸡简单呢，椰丝 改天我要做一个咸派，我还是喜欢咸口。这个甜甜的碧根果派就学会了过年回家做给爷爷吃，我爷爷喜欢吃甜的。

材料

挞皮：

普通面粉 80g，龙舌兰糖浆 20g，植物油 20g，巧克力豆

挞馅：

砂糖 3大勺，玉米淀粉 2小勺，水 80g，香草精 1小勺，碧根果30g

香蕉雪糕：

冷冻香蕉、香草精适量、喜欢的奶类适量

ps：一小勺=5ml；一小勺=15ml

视频

图文

1、挞皮三种材料混合，搅拌成小颗粒

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我用的龙舌兰糖浆，也可以用枫糖浆代替

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植物油请选择没有味道的，比如玉米油，葵花籽油，不要用菜籽油！

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2、在模具里面压紧

均匀分布，不浪费

3、撒上巧克力豆

4、所有馅料材料混合，中火加热至略微有点粘稠

我的香草精是自己做的，买一瓶也不贵

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传统碧根果派应该加点波旁威士忌，然而我没有，就没加了

5、馅料铺上，进烤箱180° 20分钟

6、可以直接吃了

6、那么太短的话怕小编不给我加精华，再来一做个简单的香蕉雪糕配着吃。成熟长了点点的香蕉剥皮后进冰箱冷冻一晚上

香蕉切块，加一点点香草精（不加也可以）加点奶（此处不建议加豆奶，因为豆奶的豆味道有点重，我觉得换成椰奶或者杏仁奶比较好，当然，不忌口的可以试试牛奶，我觉得牛奶好腥奥）

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搅拌机是我去年买的吧，用起来一般，还行，能满足我小部分需求了 ，有银子的直接上viramix！

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7、搅均匀后，进冰箱再冻几个小时，当时直接吃也是可以的，我告诉你，真的超好吃！！！！ 比外面卖的雪糕好吃多了！！！

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妈呀，我觉得今天加了好多产品推荐的链接啊，顺便一直有人问我的锅什么牌子，我的锅不是牌子的，30块钱买的，来关键字给你们：18CM大理石不粘带导流嘴奶锅 加厚加深日式 煮面锅 雪平锅。这个锅好用，但是不耐用，差不多半年就要换一拨新的

这个冰激凌勺子不错，结实

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来，小家伙们，给大家打个招呼

内什么，我最近在尝试拍点小短片，哎呀呀呀呀，好忙啊，下周做肉桂卷？番茄意面？青酱意面？口袋面包？榛子酱？烤蔬菜三明治？凉拌白萝卜？哎呀，伦家还没想好辣，周五再想吧，下周见~