#原创新人#言出必行#国庆自制酒酿、纳豆+宅家简餐+日常茶饮+Kindle小说记录
为了赚传说中的加倍金币,原创新人投稿来了。上次征文留言里随便写了:做吃的+看网络小说,真要写了,发现无论如何两个很难凑一篇文里(其实也许可以算物质食粮与精神食粮?) 大家要是觉得此文还有点用,请鼓励一下新人,或收藏或打赏,先谢谢啦!
(一)吃
本人是厨房小白,只偶尔做几顿简餐,捣鼓些小食(把好吃方便健康的原则贯彻到底)。写此原创意在给同样贪方便的值友们提供借鉴,增加信心。厨神请忽视本篇。
一、 自制酒酿+鸡蛋
酒酿是用糯米+安琪酒曲做的。1.把糯米浸泡一小时以上(直接煮也可以),高压锅或电饭煲煮熟,稍微干一些。2.糯米饭晾凉,把甜酒曲加一两勺冷开水,拌到饭里去。使用的器具都要开水烫一下。3.将饭放到密封保鲜盒里,最好放一层再薄薄撒一层干的酒曲粉,最上面一定撒一层。米饭放置不要超过保鲜盒的一半容积。4. 20-30度室温放置一天一夜以上,看到米饭已经出水,就加入冷开水,与米饭大约1:1的量。5.再放置一两天,尝着已经甜了 ,就马上放冷藏室。两三天内吃完。否则继续发酵会变白酒味。
我买的整整一盒的安琪甜酒曲,黄色包装的这种,太多了。大家买白色的那种就可以了,十包够用好久了。(但是,新手不要只按说明中的用量放酒曲,尽管多放一些。)
二、 自制纳豆。
纳豆好处可直接百度。不要太神化,但是日本人平均寿命高,这个应该也是有点贡献的吧。我周边人的体验是通便,利眠。
制作过程比酒酿简单。黄豆先浸一夜,蒸熟,一捏就酥的程度。晾凉,把纳豆菌加半勺冷开水,拌到黄豆中。放在纳豆机里,20小时左右即可。做完后保鲜盒放冷藏室可保存一周。吃的时候可以拌入调味品,我是直接放饭上一勺。
三、 歪歪斜斜的南瓜饼。这么难看的图片本来不想放的,但是生活记录嘛,还是真实为上。大家包涵。
实在做不好。主要用的不是面粉,而是糯米粉+粳米粉,增加了难度。黄南瓜蒸熟了,代替水拌面粉或米粉,视口味拌入糖少许,捏出形状,蒸熟即可。虽然太难看,但是南瓜的清香还是有的。
四、 千张包子海带面。
浙江湖州的老字号——丁莲芳千张包子现在也有网售了。肉馅为主,不同包装的口味大同小异。简简单单的海带汤面里加这个进去,有味道有营养了,比方便面强一点吧?面汤里一定要加一点生抽调味。
五、 香肠胡萝卜包心菜毛豆豆干煲饭
皇上皇的福满多,看着还好,切开来看还是肥的,但煮好后又不觉得了,因为油都到饭里去了。虽然有个陶煲,但是这火候太难掌握,可能会煮得底焦面生,我又不是很爱吃锅巴。所以果断选择电饭煲。切成小片的香肠和饭一起放锅里煮,定平时煮饭的程序,煮到饭将熟(剩十分钟左右)时,将在锅里用油炒过的胡萝卜包心菜毛豆豆干(油少一些)加入饭里,拌匀,再继续煮即可。
配个蛋花番茄木耳汤。
两个青瓷小碗,不错吧。一个梅子青,一个粉青。汤碗是白瓷的。
皇上皇香肠链接。
喜欢瘦的可以买八分瘦的。
六、 紫米饭。
这是我们家日常饭。就是在白米中加些紫米。拍的不好,见谅。我家人喜欢吃的。
谷怡斋的墨江紫米和哈尼红米。
网易严选的紫米红茶里用的就是墨江紫米。我自己曾经把这个紫米炒熟了,泡茶喝,超香。黑米也可以的。
七、 各种茶饮
说到紫米茶,就来说说我家的茶饮。没有一件是贵的。
我不懂茶的,无非是嫌白开水太没滋味,所以每天变着花样喝水而已。
绿茶不喝,因为喝了晚上睡不着觉。这里顺带吐槽某知名奶茶店,我白天喝了一杯(据说加了乌龙茶,那按量来说茶最多只占一半吧)一夜无眠。乌龙茶是半发酵的吧,我自己泡的乌龙茶,喝几杯都没这种状况。
IHERB买的St. Dalfour袋泡红茶和川宁的听装伯爵红茶200克。刚喝完的云南月光金枝红茶也不错,我喝的是铁罐装的。
安吉白茶、宁波白茶。白茶是微发酵茶。
铁观音放单位了,普洱散茶和茶饼都是熟茶,反正保存期长,先陈着,这里就不拿出来了。
虎标黑糖。本站推好价时买的。
网易严选的柑普、藕粉与和青柠檬片,柠檬片感冒的时候放一片,补充维生素C,省得现买了。
玻璃茶壶和茶杯是一套,茶漏和盖子既可以放壶里,也可以放杯里,看你一个人喝,还是一家人喝了。我是某淘买的,网易也有类似的壶。给的是网易链接。
(二)看
国庆宅家看小说。
我买的KINDLE真是使用率太高了。就是看小说,看小说,看小说 我觉得看网络小说买纸质书太不值了,且看完后都没有保存价值。手机太伤眼。还是KINDLE!
一个入门版,中国亚马逊买的。
一个带背光的KW3,本站内闲值淘的日亚版,谢谢值友。
推送小说方法:(给新手看的。)
(亚马逊——我的账户——管理我的内容和设备——设置——(页面下拉)发送至KINDLE邮箱,(这个就是接收小说的邮箱,你注册KINDLE时给你配置的,以下代称A)——(页面再下拉)添加认可的邮箱(这是发送小说的邮箱,你自己添加,以下代称B,你在手机或电脑上下载好小说后用这个B邮箱发送到上一个A邮箱)
小说云端管理删除方法:KINDLE中删除小说很简单,可是云端仍然有。想要彻底删除,还是登录亚马逊(亚马逊——我的账户——管理我的内容和设备——我的内容——选择电子书或我的文档---勾选自己要删除的小说)
推荐最近看的小说若干:《大帝姬》《草根石布衣》《寄生》大家口味不一样,看不下去就弃吧。
如果从来没看过网络小说,你可以从经典的《间客》开始。
最后附上上次征文留言截图。
huanqiumaib
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棊___
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西门一笑
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嘻嘻嘻谢谢
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