Tefal 法国特福 钛厨系列 不沾平底锅 晒单

在“张大妈”潜水多年。每次购买前总会来原创区找找晒单或者评测。因为看原创区Tefal的锅不多，所以买了新锅专门过来分享下。先交代下使用环境，房子自带的是一个非常古老的电热炉。炉子热起来大约需要3-5分钟，同时非常非常费电。所以从国内带了个电磁炉使用。照片都是手机拍的，相机目前没有镜头，只有机身。。。

旧的不粘锅开始慢慢掉涂层是换锅的主要原因。首先放出旧锅的照片。

旧的锅也是特福的，已经忘记了是什么系列的。用了差不多一年半，最近2个月开始掉涂层的。

之前是在燃气炉使用，最近一直在电磁炉使用。感觉不粘锅跟炒菜铲子的关系还是比较大的。之前一直用木铲，偶尔会出现划痕，但是一直没怎么掉涂层。是觉得铲子用了挺久了换了一个硬塑料的铲子后掉的开始明显了。

本来觉得塑料应该和木头差不多，但事实好像不是这样 不粘锅还是应该用木铲或者硅胶的铲子。千万不能相信广告。 旧的不粘锅虽然已经开始掉涂层了，但是用起来还可以，用少量的油依旧可以做到不粘。用了一年半的锅发现只有底部掉涂层，并没有网上别人发的那种全锅都黑乎乎的。

锅底的划痕经过仔细研究发现是炒鸡肉时候骨头划出来的。。。

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因为不粘锅掉涂层所以换锅前也尝试换了个铁锅。

纯铁锅，锅还挺重，外观还不错，跟着网上教程各种开锅涂油保养。不过铁锅应该更适合燃气炉。电磁炉不适合铁锅！！！ 用也是可以用，首先火力得调低，发现800w以下还可以凑合用。同时炒菜得多放点油，要不中间位置容易糊锅。虽说购买的电磁炉再三的强调“火力均匀”，然而事实是只有中间热最快。。。 电磁炉还是应该用复合底的锅具。稍不留神容易出现如下悲剧。。。

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有了这个经历后还是决定换不粘锅吧。炒菜还能少放点油。。。

于是在“张大妈”看了好久的锅。直到看到下面这个

感受煎鸡蛋在锅里跑来跑去的顺滑：德国 WOLL 不粘锅 724SLL在值站潜水多时，连个ID都没有，没想到一注册就是来晒单的，首次晒单，一切都不懂，只能凭借阅单无数（夸张）的经验，依葫芦画瓢来一篇了，有...164258438 kimwolf

WOLL 34CM 中华炒锅开包，这些年烧过的不粘锅小结自从来到张大妈后，觉得这里的气氛很好。除了获取一些超值商品的信息，着实长了不少知识。为了回报大家，顺带赚点金币，我也开始写写自己买...6254277 阿東哥

看了这两篇文章发现WOLL得不粘锅好像不错得样子。而且可以从亚马逊购买，价格也还算合适。然而。。。又仔细翻了翻下面所有得评论发现好像WOLL的锅也掉涂层啊。甚至有评论说3个月就开始掉了。。。正在纠结要不要淘一套得时候，发现圣诞特福得锅在打折，而且比WOLL便宜。WOLL的价格加税和运费基本可以在当地买3个特福。。。所以买入特福，主要原因是便宜。。。。

上面两篇晒单说WOLL是蓝宝石的涂层，特福官方说是钛合金的涂层。

官网链接

易潔鍋具 | 法國特福Find out why tefal is worldwide the leading brand for kitchen and home appliances.www.tefal.com.hk

并不知道哪个更好，准备看到WOLL平底锅打折时候淘一个，都试试才能判断哪个好用。目前只用过特福和爱仕达的两个不粘锅。爱仕达的真的半年不到就废了。。。。

放出特福官网截图：

说是无涂层，不含有有害物质涂氟龙，并且通过健康测试。同时非常耐磨。。。 广告看看就好。其实还是有涂层的。因为我的旧锅就写的无涂层。。。但是依旧掉了一层不知道什么东西。。。

旧锅的官方图片如图：

新的号称3倍耐久，等我先用一阵的。过一阵在来反馈。

法国制造

和官网介绍的一样，写的3倍耐久，无涂层什么的。

红点技术，周围图案消失时候是最佳温度。

整体外观。

买的两个都是28mm的，这个系列没有再大的炒锅了。不过28mm的锅1-2人份的蔡完全够用。新款锅底的形状都是小三角，旧款是方格。还挺好区分的。

最后，不粘锅还是建议用专用的铲子或者木铲，每次使用后需要温水或者热水清洗干净擦干，尽量不要用不粘锅煮东西，可以一定程度延长寿命。 新锅还没有尝试，准备买到新的铲子再用。同时祝愿大家买到自己喜欢的锅。

新旧锅链接：

旧款：

Tefal Talent Induction 28cm Non-Stick Wok￡37.02英国亚马逊

新款：

Tefal Talent Wok without a Lid 28 cm￡44.45英国亚马逊