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Freesiaa Made 篇二十三:自制焦糖爆米花

Freesiaa 16-12-13 关注

Freesiaa Made 篇二十三:自制焦糖爆米花

Freesiaa Made 篇二十三:自制焦糖爆米花

用料 :

玉米粒(哈立克玉米)80g 玉米油15g

细砂糖40g 盐1g 融化的黄油25g

Freesiaa Made 篇二十三:自制焦糖爆米花

步骤:

1、用这样的小玉米粒来爆玉米花(哈立克玉米)。

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2、平底锅里倒入玉米油(或葵花籽油这类味道小的油),开中火加热。

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3、倒入小玉米粒,均匀的铺在锅里等玉米开始爆开 发出噼啪声,转小火,盖上盖子。

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4、时不时晃动锅子,让玉米粒受热均匀,以免糊锅。等没有噼里啪啦的声音后,揭开锅盖,搅拌几下,让水汽跑出去。

Freesiaa Made 篇二十三:自制焦糖爆米花


5、把爆米花倒出来备用。

Freesiaa Made 篇二十三:自制焦糖爆米花


6、平底锅里倒入细砂糖和盐,晃动锅子让糖和盐均匀的铺在锅底。开小火加热,在糖焦化前不能搅动。

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7、等糖融化,变成浅棕色后关火,加入融化的黄油

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8、搅拌均匀。

Freesiaa Made 篇二十三:自制焦糖爆米花


9、焦糖里倒入爆米花。

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10、搅拌均匀,让每粒爆米花都裹上焦糖。

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总统黄油:


小编注:本文作者@Freesiaa 是什么值得买生活家,她的个人自媒体信息为:

微信公众号:FreesiaaMade,微信搜索“freesiaamade”。

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全部评论 (28)
小表弟_天佑
3
2016-12-15

原来每次看电影我都给她买爆米花,现在不知道她还喜不喜欢吃,谁再给她买

听大妈的话
1
2016-12-15

小学时候有个同学大人不在家她让我陪她住一晚上,然后她就做了这个爆米花,当时感觉很神奇,她会做饭

大连懒羊羊
1
2016-12-14

请介绍下锅,谢谢

Freesiaa
0
2017-01-08
凝眸值处: 用冰冻玉米粒不知道能不能做成功呢?[深思] 1

不行呀,需要用小的干玉米粒

凝眸值处
0
2017-01-08

用冰冻玉米粒不知道能不能做成功呢?[深思]

诸葛胖墩
0
2016-12-14

呵呵变成BBC。。。

眉佳
0
2016-12-14

我最喜欢这种自制美食了,一定要试试看。

Freesiaa
0
2016-12-14
bianyuanlisa: 求玉米链接,锅子链接🔗🔗 1
望远的镜子: 同求玉米链接! 2

玉米粒是荟食的哈立克玉米

Freesiaa
0
2016-12-14
bianyuanlisa: 求玉米链接,锅子链接🔗🔗 1

玉米粒是荟食的哈立克玉米,锅是momscook的

望远的镜子
0
2016-12-14
bianyuanlisa: 求玉米链接,锅子链接🔗🔗 1

同求玉米链接!

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