新年换一套新厨具 篇三：#本站首晒# Zwilling 双立人 Vier Stern & Pure 套刀 晒单及对比

今天一口气写了好多篇晒单，写完这一片就休息一下，草稿箱还剩下的几篇就之后有空再写吧，明天周一又要开始苦逼了！

这一篇要做的是新入的两套双立人刀，Zwilling Vier Stern四星系列和Zwilling Pure系列，四星系列是准备寄回国，Pure系列留在德国使用，替换之前的Pollux系列。换到的目的也很明确就是给家里和自己各换一套Made in Germany的套刀，之前也入手过一把德产Wüsthof的菜刀和一把WMF Grand Klasse的西式主厨刀，不过终究是想换一个德产的套刀，满足自己小小的追求。本来是想全部换成Wüsthof的套刀，但是选来选去觉得造型一般般，好看的Ikon系列价格一直居高不下，想想也不是专业厨师就作罢了，最后定位就是德产，档次中高满足日常使用就可以了，最后目标也定在了四星，五星或者Pure系列，对比挑选之后就入手了下面的两套套刀。

先上一下大图，上面一排是Zwilling Vier Stern四星系列八件套，从左往右分别是刀架、厨房剪刀、水果刀、小锯齿刀小备菜刀、冻肉刀、主厨刀和磨刀棒，下面一排是Zwilling Pure系列，从左至右一次是刀架，厨房剪刀，水果刀，主厨刀三德刀还有磨刀棒。

先上一下国内的购买链接

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Pure系列套刀是在商店里买的，但是网上找不到相同的系列，换另外一个套装发给大家

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接下来开始仔细的晒图

先晒上面的一排Zwilling Vier Stern四星系列再晒下面一排Zwilling Pure系列，最后再做一下两套刀具的对比。

一、Zwilling Vier Stern四星系列晒单

四星系列的包装

背面全部内容的介绍

打开包装盒里面的布局

全部拿出来摆在一起合张影

上面是厨房剪刀，下面是水果刀

上方是水果刀的细节，下方是小的5寸切肉刀，看一些细节，这个刀的作用我自己感觉是切德式黑森林熏肉用的，也就是德国腊肉哈哈哈

下面是小的6寸备菜刀，主要用来准备蔬菜

再下面就是面包刀了

接下来是最主要的西式主厨刀

刀具说明四星系列，冰锻工艺，德国制造，下面再看看刀背

最后是看下磨刀棒和刀架，刀架倒是意大利产的

刀架图片在下面

Zwilling Vier Stern四星系列八件套

二、Zwilling Pure系列六件套晒单

上图是Zwilling Pure系列六件套的包装，下面所有内容全部摆出来拍个合影

首先是下图的剪刀

接着是水果刀

看完水果刀就是下面的西式主厨刀

看看下面的刀身标注，同样是系列，冰锻，德产

刀背

刀刃和中高端刀具往上就会有的Hand Guard，也就是手指保护部位，下面有大图

在下面就是三德刀细节图

上面是三德刀的刀背，比西式厨刀薄不少，下面是最后的磨刀棒

Zwilling Pure系列六件套

三、Zwilling Vier Stern四星系列和Zwilling Pure系列对比

先来放几张大图

先看下下面的包装对比，包装盒基本长得一样，没什么太大的区别左侧是四星系列，右侧是Pure系列

接下来就是主要道具内容的对比，秉持左边或者下边是四星系列，右边或者上边是Pure系列进行对比

剪刀对比，完全一样没有区别

水果刀对比，四星系列稍小一点

刀柄对比，这也是两个系列最大的区别，四星系列的刀柄比较平直，而Pure系列的刀柄线条比较圆润，握持感并没有什么太大的区别

就刀刃而言Pure系列也比四星系列稍厚一点，下面是西式主厨刀的对比

下面的图片就可以很明显看出两个系列刀柄的区别了，左边是四星系列，右边是Pure系列，同时Pure系列的Hand Guard也比四星系列的曲线更圆润，当然实际使用起来并没有什么太明显的不同

上下图是刀面的对比

下面的图片还是可以看出来四星系列比较薄一点，这个从价位也可以看出来，四星系列是比Pure系列定价更低的，所以Pure系列的定位应该是在介于四星系列和四星II系列之间

两把主厨刀刀刃的弧度有明显的不同，上方是四星系列的刀片，下方是Pure系列的刀片

磨刀棒对比，完全一样没有区别

刀架对比，都是意大利产，不同的木头文理

四、对比总结

两套刀的配置有明显的区别，四星系列选择了八件套，主要目的也就是为了凑齐常用的大多数刀具类型，而我自己准备留在德国使用的Pure系列则按照我的需求进行了挑选，一把主厨刀，一把三德刀也是比较常见的搭配，能够满足平时的切菜切肉需求，加上现有的Wüsthof三叉的中式菜刀，搭配起来就完全能够满足自己平时的使用了。

至于使用感受，因为这几天也没有做饭，还没开始真正的长期使用，所以也谈不上什么心得体会，至少跟Pollux系列相比，手柄的握持感更好，似乎更符合手部的曲线，握起来更舒适，切起菜来也是感觉更锋利顺滑一些。

以上就是今天的最后一篇晒单，就结束了！期待下次再回！

祝大家新年快乐！阖家欢乐！

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