Bear 小熊打蛋器 晒单

购买理由

去年双11的时候入手了小熊家的面包机，又买了一个秤。考虑再三终于入手了一个小熊家的打蛋器。其实家里本来就有一个电动的打蛋器。很早以前有那种料理机，就是可以绞肉绞蔬菜，打果汁等等。其中也有打蛋器。大概在1月份左右有试着做一次戚风蛋糕，那时候计时在做，到最后发现，单单打发蛋清用了四十几分钟。看别人的食谱，打发蛋清都没有那么久。考虑再三，顶着被老妈骂的高压，还是入手了。买回来试用了一次以后，老妈瞬间觉得很好哟！！

上网先看了几款，那也不知道要买什么。看看大家手上的打蛋器好像也挺多种的。最后决定，反正面包机也买了小熊家。那打蛋器就还是买小熊家的。反正小熊家就是小电器比较好。价格也很合算。小熊家有几款打蛋器，在京东上看到的价钱和在天猫上看到的价钱有点差别。然后我入手的这个是绿色的。在京东和天猫上应该都是69元。因为我的面包机也是在那个蘑菇街买的。就想说反正也没有优惠卷，那就试试看能不能，有点优惠什么。后来就还是在蘑菇街买，到手价59。便宜一点是一点。

下面放了京东的链接，我记得当初我看这款才69，现在都79了。在天猫上没找到官方的版面就不上链接了。

小熊（Bear）打蛋器 家用高速搅拌 手持电动打奶油DDQ-D326679元京东去购买

外观展示

来吧，开箱了。同样的，箱子上有打蛋器的基础信息。箱子还蛮大的。

收纳盒和主体分开放，难怪箱子那么大。不过这么放，快递怎么扔都不怕了。

全家福

配件类

配件里还有配上搅拌棒，可以用来做面团什么的。之前已经买了面包机，这个就没有用武之地了。

主体

放好后的样子：

把东西放在盒子里，合起来其实挺小的。但有一点不是很好：电线和主体接触的地方不是很好。而且放好的时候会有点滑动。不管是盒子哪一头放着都会滑动。收纳时，我都是拿个袋子再包起来，就可以扔到柜子里面了。

使用感受

刚开箱的那天中午，想找点东西试试看。就临时在app上找了一个杯子蛋糕的食谱。打发蛋清（三颗蛋），大概用了两分钟到三分钟不到。

由于还没有买做蛋糕用的模具，先找了四个小碗。成果还是不错的。烤的时间可能有点久。大碗烤的时间比小碗的多五分钟左右，然后小碗比较早拿出来。小碗考了十二三分，颜色还挺漂亮的。大碗烤的时间可能有点过久，然后上面就黑了。

第一次做的小蛋糕，就材料比较简单。然后也没敢自己乱加东西，所以，吃起来就是有个很重的鸡蛋味。

用柠檬可以去掉鸡蛋的腥味。用醋也可以，但是柠檬，会比较不担心有醋味。醋的效果没有柠檬好，柠檬加几滴就可以去除味道，醋要加挺多的，还是有一点鸡蛋味。

试着做了蛋白糖，第一次做的时候，虽然有点黄，但是起码还能吃。第二次做的时候，就想当然地把它放进去烤，结果忘记调火候。应该是上下烤，然后忘记调变成了是下火。我就放进烤箱，然后人去洗澡了，结果就是都烧焦了。一颗都没得吃。

这个虽然长的丑了点，但是还是可以吃的。至于形状，刚开始看着别人的示范，在买其他东西的时候，买了一个花嘴。满心欢喜的等来了花嘴，结果是很小的那种，应该是用来买字或者做其他花纹的，根本不能用来用蛋白糖。简直被自己蠢哭。 所以，这些这么丑的糖是直接用袋子减个洞弄出来的。

第二次实验就是做的戚风蛋糕。正好模具到了。就试着做了六寸的大小。第一次打发蛋白的时候没有打发成功。因为先把它拿去打了蛋黄混合物。结果蛋清里面就混了蛋黄和粉。刚开始有打发起来，然后后面就大泡就开始慢慢的消掉，后面打不起来了，只好重新拿鸡蛋敲了蛋清，重新打发。每家的烤箱温度真的都不一样，一样的配方，第一次温度比较高就成了黑乎乎的蛋糕，温度低一点相对比较好。

总结

如果家里没有电动打蛋器的话，还是比较建议大家买一个打蛋器。或者说家里有那种比较旧式的打蛋器，要换！！

在一些做甜点的app里面，看一些评论，也发现说有一些人跟我以前一样，不舍得买新的打蛋器。之前也是想说自己已经有打蛋器了，就没有想过要换。后来是真的以后才发现旧式的打蛋器真的是转速上不来，非常的慢。就因为慢，耐心都会磨没，总觉得做东西很麻烦。反正这种打蛋器也没有多少钱，还是换一个比较好。换了以后发现真的是很好用。

关于小熊打蛋器的不足点:
打蛋器电线的位置有一点不对。打蛋器竖起来放的时候，那个电线会有点硌到，有一点不稳。总感觉压久了以后那个电线的头部位置会压坏掉。也因为有那个头其实并不是很好放。
打蛋器的盒子也不是做的很好。打蛋器和盒子在收纳的时候并没有很合。打蛋器放在盒子上的时候都会滑动。

至于优点就是释放双手啊。我之前计时过，三颗蛋清打发到湿性打发只要40-50秒。

唠嗑：就在前几天，又一个小伙伴入了甜点的坑，当时把打蛋器借给她用了，第二天她也去买了，她是淘宝看销量买的。看她用得也挺好。反正超级新手的我是觉得也没差就是了。 前几个月文章已经就写了80%，结果就这样拖着拖着拖着，到了八月。这速度也是没谁了 。。我猜我八月的游记又是要好几个月后才能写好了。