换个方式包饺子,这招灵格!
钻研新菜谱的动机原来可以很简单,仅仅是因为小不点儿这个吃货,挑食,爱吃肉,不爱吃蔬菜。唯有爱与美食不可辜负,可能是最好的诠释吧!
写在前面的话,大家参照这个idea,加入自己喜欢的馅料就OK!刚入的小物,小旋风手动料理机,觉得还蛮好用,链接给大家参照,亲民价格,可以轻松搅拌蔬菜、肉泥、蛋液。
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食材:包菜,肉末,香菇,玉米(各种你爱吃的蔬菜都可以)
调料:盐,料酒,酱油,淀粉
1、玉米粒、香菇搅成末。小神器登场。其实刚开始我是担心量太少。后来发现担心多余,三个不同高度的刀片可以轻松解决,抽个20下基本就是碎泥了。
2、把碎粒和肉末搅拌均匀,加入盐和料酒调味;
3、卷心菜洗干净,放入锅里焯水。大概30秒钟,烫软后放入冷水中。
4、菜叶里边放入肉馅,两边折起,上下包好。
5、卷好以后放入盘中码好,水烧开后蒸熟。大概5分钟左右就OK啦!
6、蒸好的盘子里是用汤汁的,可以通过酱油和淀粉勾芡,在锅里烧开后淋到菜卷上。
肉馅搭配清爽的菜叶,有一种说不出的魔力。记得趁热吃啦!
是不是炒鸡简单?馅料的选择其实可以很丰富,比如韭菜鸡蛋虾仁,比如白菜牛肉,挑你喜欢的搭配赶紧行动起来呗。摆个漂亮的盘,加分!假期可以尝试哦,相信你们做的一定比我颜值口感更高。
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