宝宝辅食之水果面
前言
刚开始工作那会,没事就喜欢捣腾吃的,因为自己爱吃,会吃,能吃,也算是个吃货吧,会正儿八经地烧一桌好菜请朋友们到家里来吃个饭,也会一时兴起整一堆黑暗料理让老公试吃。后来有了孩子,生活变得忙碌起来,加之工作本身就比较累,下厨的机会也是越来越少,依赖父母吃现成,更不用说给孩子做辅食了…恰巧今天去摘了草莓,带了很多回家,趁新鲜想给孩子做份面吧,于是在奶睡孩子后开始动手了…
我将草莓的顶端切掉,同时也削了表层,再用凉开水清洗,放入榨汁机榨成糊状备用,这里草莓的量大概是500g

然后用自己老家种的麦子磨的粉一点一点加入糊中

不加水搅拌

我用一次性纸杯每次往里面倒半杯

搅得差不多再加半杯

等粉基本融合与果泥再加粉

一边加一边搅,越浓稠颜色越淡,等到快搅不动了再开始揉面

加粉的量其实不用太刻意说要多少,一点一点加让它越来越浓稠,方便后面揉面,因为揉面过程不方便用手机拍,就直接上揉好的面团吧

接下来就是擀面了

一边撒粉一边擀,等到皮不粘连,厚度适中,在上下叠好

叠好后开切,宽度自己掌握

我切的宽度差不多半厘米,切好后抖散,现吃下锅就可以了,要储存的话一边抖一边撒上粉,防止受潮粘连。

手工面实质需要面团筋道,韧劲十足,但给孩子吃,可以将面揉软一点,煮起来易熟,好吞咽好消化,还有我没有加盐和鸡蛋,每个阶段孩子添辅食的需要不一样,这个按自己实际来吧。晚上就先放冰箱冷藏。
其实做东西很简单,就像这份入门级的面条一样,其实就是妈妈一份的爱,陪伴是最长情的告白,今后,好好陪伴,参与成长…
最后希望其他宝妈有好的辅食制作方法也一起分享起来,让宝宝们健康的成长~~~~
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