我的愿望清单——Hauswirt 海氏 烤箱C40
继上次发的打印机后,我又入手了另一个愿望----烤箱!买烤箱的理由如此简单:工欲善其事,必先利其器!我不会告诉你,觉得字很丑的我,已经入手了一文具盒网红钢笔了。
原来家里有个非常非常基础的烤箱,美的的一款,仅仅只有12L,有两根发热管,仅仅只有一个旋钮,调整烘烤时间,就是下面这货。
我用这款烤箱烤过红薯、鸡翅、蛋挞,其实还不错,可是有个惨烈的问题是,人心不足,当我用来尝试烤戚风蛋糕时候,惨不忍睹,上下都是黑的,中心竟然还在流动
为此,寻一款拥有主流功能的烤箱是如此重要。首先明确自己的需求:
(1)30L以上;
(2)上下管独立控温;
(3)镀铝内胆或者陶瓷内胆;
(4)旋转烤叉;
(5)低温发酵;
(6)热风。
wifi功能无所谓了,我是一个每次下楼都会怀疑门没关好的人,所以人不在旁边,我拒绝打开烤箱这么不可控的设备。对,我就是如此奇葩 结果实际看下来,发现好多烤箱都是满足我的要求的。我曾经考虑的烤箱包括如下几款:
海氏HO-40C
柏翠PE5386
在对比了好几款烤箱后,发现自己还是辣么辣么肤浅,果然,在此时,颜值才是最重要的!说实话柏翠的几款烤箱,颜值都很高,但是相比较而言,价格也稍高!
所以我还是选择了这个粉嫩嫩的烤箱 赶上海氏旗舰店做活动,成交价438,不是历史最低价,不过想买的时候总有一百个理由说服自己,比如早买早享受 ,毕竟工欲善其事,必先利其器!所以我愉快的下单了。
发货送货都很迅速,3月29日下单,31日收到。虽然不如京东,不过对于我们大西南内陆城市,这个速度我还是很满意的。
外观展示
第一反应,真是比第一个烤箱大太多,第二反应,美!粉嫩嫩的,我喜欢,厨房色彩多,做饭的人心情都会不一样。
拆箱时候没拍照片,懒得装回去了,略过拆箱照片,直接上拆箱以后的照片啦~
先来个主视图,在平时放的位置拍照,怎么拍我都会入镜(前面的烤箱门倒影 )
俯视图
左视图(左右都一样的,只拍了左边了)
后视图
烤箱内部
从这个位置呢,能看到发热管是M形的,据说比普通六管的热量更均匀,不管你信不信,反正我是信了
这是据说根据PID算法设置的控温探头,宣传上说的是能准确控制温度,上下五度的样子,这个我没实际测过,家里木有烤箱温度计,等测了我再告诉你们哈。不过之前看评论说此款烤箱温度偏高,大约在30度左右()没错,我是在充分知道它不好的地方了以后还是买了,誰让它颜值那么那么高。
原装配件包含接渣盘、烤盘、烤网等(原谅我实在不想挨个拿出来摆开拍照,宝贝详情页面直接找了个宣传图)
使用感受
之后便迫不及待的开始使用咯。
首先,进行空烤。新烤箱在使用前都要进行空烤,上下管温度调节至最高温度,打开烤箱门,空烤20分钟。据说空烤时候会冒烟,我倒是没看到,可能因为不专心吧。但有闻到很难闻的气味,打开家里所有窗户,还是有味道。
空烤完就开始烤我最喜欢的蛋挞,直接旋转第一个旋钮,选择蛋挞功能,默认的温度是上下管190度,25分钟。如果需要调节温度的话,旋转第二个旋钮,可以调节,顺时针增加温度,逆时针降低温度,5度为一个单位,换另一管则需要先按下第二个旋钮。最后一个按钮是调节时间的,顺增逆减。
设定完毕后,按一下时间旋钮,烤箱便开始预热,预热过程指示灯会像充电一样在动,预热完成后,会滴声,然后就可以放入蛋挞了。
但实际上,请看下图,温度有点高,我放的是靠近下管的第二层,表面有点焦了,酥皮倒是非常合适。卖相稍差。还有空烤20分钟感觉不够,烤蛋挞的时候,还是好浓的味道。只能慢慢散味了。
有了烤箱总是忍不住多练手一下,按照Tinrry的方子烤了焦糖布丁,165度,40分钟,很顺滑,但个人觉得香精味道有点重,我用的是展艺的香草精。
个人觉得盖锡纸还是有必要的,可能因为我时间烤得有点长,不加锡纸的话,表面结皮较厚,影响口感。
Tinrry的方子真是个好东西,真心推荐给各位,非常适合新手使用。这不,早上又用芒果千层蛋糕的方子做了一个草莓千层。卖相不好,味道好不错,最重要是易上手,后面剩的就是多练咯。
总结
最后来说下这款烤箱的优缺点。
优点:(1)颜值高!颜值高!颜值高!
(2)我需要的功能都有。
缺点:(1)其实在众多烤箱中,性价比一般,很多功能一样的价格基本就是300多;
(2)烤制的过程中,炉灯会自动熄灭,设置的时间到后再打开,这个虽然节约了电,但实际上不是很方便,中间过程想看食物的情况只能依靠手电了;
(3)顶层只有一块板,使用的时候温度非常高;
(4)烤箱门是单玻璃,是一个隐患;
(5)烤箱控温不准是通病,慢慢磨合,摸准脾气就好。
shamot
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psp6670
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我姓仙叫仙女儿
京东神速,今天都送到家了,拒收了。
因为人家说长帝的镀锌板不健康,镀铝板好,然后我一早就改成入手了这款海氏的。
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值友7171223248
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镍丸
昨天刚烤了生蚝,哈哈,确实温度高,用烤鱼的自带模式烤,会烤老,220度应该只要8min左右就好了~
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小探deLife
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freyx
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我姓仙叫仙女儿
我家的烤箱昨天罢工了...于是错过了烘焙节...今天才在天猫上入手的,499,但是送烘焙称、打蛋器和烘焙礼包。
我看到这款历史最低价可以到380元...要不是我妈每天都要做烘焙,一天不做就难受,我才不会在499入呢。。哭
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安宁静好
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值友7171223248
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安宁静好
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我姓仙叫仙女儿
京东神速,今天都送到家了,拒收了。
因为人家说长帝的镀锌板不健康,镀铝板好,然后我一早就改成入手了这款海氏的。
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我姓仙叫仙女儿
我家的烤箱昨天罢工了...于是错过了烘焙节...今天才在天猫上入手的,499,但是送烘焙称、打蛋器和烘焙礼包。
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镍丸
昨天刚烤了生蚝,哈哈,确实温度高,用烤鱼的自带模式烤,会烤老,220度应该只要8min左右就好了~
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