关于健康饮水,我们必须深刻的聊一次
辞职在家,就有了更多看电视的机会,从潜水也有时间在张大妈写稿件,我这个伪科学爱好者没事就喜欢跟电视据、广告中的“真理”较真。今天我就跟大家(值友)们分享一下,看到的农夫山泉的一条广告。
广告的内容是这样的,农夫山泉以矿物质水为背景,邀请瑞士、美国专家做了一个对比试验,实验中培养在“矿物元素水中”的植物相比生长在“纯净水”中的植物生长更快。
看一下完整视频:
结论:矿物质元素对生物细胞更有益
其实这个实验一点问题都没有,要不我就直接说“骗人”了。但之所以说忽悠,很大原因是,人和植物完全不同的。植物唯一获得营养的方式只有从土壤中获取,含矿物元素的水富有植物所需要的营养,自然生长就更快速。
但是……人获取营养的方式多种多样。比如你吃的瓜果、蔬菜、各种肉类、富含营养的牛奶。如果只靠饮水获取营养,恐怕早就营养不良了。
我对农夫山泉一点意见都没有,无论是G20广告还是“搬运工”广告,我都挺支持农夫山泉的,但是这么忽悠,我觉得确实不对了。
关于饮水的话题,从来没有停止争议。比如“长期饮用纯净水不健康”这样的话题,在百度上一搜一把,我随便点开排名第一的文章,就有大量内容痛批和纯净水不健康的内容。
但这些内容,基本禁不起推敲。比如内容中引用的“北京化工大学生命动力和水资源研究中心金日光教授”。我真去北京化工大学网站去查了一下,根本没有生命动力和水资源研究中心这个单位,只有生物技术类教育实验中心。金日光教授确有其人,2015年已经82岁高龄,但他是材料学院教授。
其实这样的问题还不少,比如金教授后面的中科院王士雯,在百度上搜索这几个关键字,出来的全是他(她)关于喝纯净水不利于健康的内容。不仅让我感叹,如此了不起的院士,竟然只能靠一篇内容被百度收录。
当然,我不是想说明什么是正确的,什么就是真理。对于上面二位专家是否说过这句话,我也不想做太深入的调查了。
生活中关于饮用水的问题更多,比如下面这张图片:
相信很多人还都有印象,当时这样图片可在朋友圈流传了很长时间,很多朋友都推荐大家引用xxxx品牌碱性瓶装水,更有利于健康。
我不是科研人员哈,所以不对这样的内容正确性做出评价。但我比较认同的观点是:胃在排空时pH值约在7.0~7.2之间,当食团进入胃中时,pH值可降达2~3之间,属于强酸性,身体机理通过强酸分解食物,弱碱水对胃酸浓度基本没什么影响。
都说到这了,我就再进一步拓展内容到“家庭净水”。
管道污染,水源污染的新闻多了去了,我相信每个人都看过这样的内容。就在我撰稿过程中,就有朋友给我发来一条新闻“《梦想改造家》遇最脏家庭,自来水管切开布满铁锈”,恐吓的内容很多,也是因为这些“恐吓”,很多用户购买了净水器或者净水产品。
我们分析一下,我们需要过滤哪些污染物:
①泥沙、铁锈、虫类等粗颗粒
②水中钙化物,也就是我们说的水垢,以及其他矿物质。
③自来水中的余氯
④可能的载有病毒的蛋白或者细菌等超微生物。
先不着急说如何过滤,我们来分析一下目前的净水器产品,主要包括:
①滤水壶 (注意不是净水壶 )
③RO反渗透净水器
根据安装方式,净水器分为台上和台下式产品。
我们将污染物和净水器关联起来。(由于滤水壶并不是净水产品,表中并没有体现在表中)
我做了下面这张表:
滤水壶和净水器的原理是不同,滤水壶的滤水原理主要是通过活性炭吸附和离子交换,降低余氯,调整酸碱度,置换钙离子,起到优化水质的目的。产品本身就不是在净水,主要是改善口感。
滤水壶的发源地是一些欧洲国家,代表产品是德国碧然德。德国城市供水系统比较成熟,自来水就是直饮水,基本和瓶装水是同一级别的,可以直接饮用的。除了欧洲,其他大部分发达国家的饮用水都是直饮水,包括日本。所以人家买滤水壶的主要就是改善口感,并不是净化。
(下图:因为老外习惯了直接在水龙头喝水,所以在2008年北京奥运会期间,鸟巢附近增设了很多直饮水点)
我测过很多滤水壶产品,从我的评测结果来看,碧然德不是最好的,有个美国品牌叫Zero零水,过滤后的水TDS可以直接降到0(见下图),而RO净水器净化的水TDS一般在30以下,效果非常明显的。
遗憾的是,Zero滤水壶的做工实在太渣了,水壶边缘毛糙,初次使用滤芯还往外掉颗粒。所以,如果你真想买个水壶改善口感,我的推荐还是碧然德。
知识点 :TDS溶解性固体总量,主要是导电率测试,并不能完全说明水质优劣。一个非常低级的水质检测方法。
超滤净水器
目前廉价的净水器产品都是超滤净水器,优势是无废水、无需通电,由于过滤精度低,所以它不能过滤包括矿物质,也就是不能去除水垢。
很多企业在宣传中都表型,保留有益矿物质有利于健康,看完最开始的内容,我想大家已经有答案,这并不靠谱。(事实上,很多生产超滤净水器的企业也在生产RO反渗透净水机,这样描述真的好尴尬 )
超滤净水器并不能解决水垢的问题,如果你很不幸,家附近的自来水取水点被化工企业污染了,那么超滤净水器真的没办法帮你实现净化。
所以我本人并不推荐。
RO反渗透净水器
如果你打算安装净水器的话,那么这是我唯一推荐的类型。
RO反渗透和空气净化器中的HEPA滤网在技术方面都非常成熟。我引用百度百科中的一段描述:
“1950年美国科学家DR.S.Sourirajan有一回无意发现海鸥在海上飞行时从海面啜起一大口海水,隔了几秒后,吐出一小口的海水,而产生疑问,因为陆地上由肺呼吸的动物是绝对无法饮用高盐份的海水的。经过解剖发现海鸥体内有一层薄膜,该薄膜非常精密,海水经由海鸥吸入体内后加压,再经由压力作用将水分子贯穿渗透过薄膜转化为淡水,而含有杂质及高浓缩盐份的海水则吐出嘴外,此即往后反渗透法的基本理论架构;并在1953年由University of Florida应用于海水淡化去除盐份设备,在1960年经美国联邦政府专案支助美国U.C.L.A大学医学院教授Dr.S.Sidney Lode配合DR.S.Soirirajan博士着手研究反渗透膜,一年约投入四亿美元经费研究,以运用于太空人使用,使太空船不用运载大量的饮用水升空,直到1960年投入研究工作的学者、专家越来越多,使之质与量更加精进,从而解决了人类饮用水中的难题. ”
由于RO的净化精度高,所以RO净水器就需要接电“增压”,这就给很多用户造成了困扰,因为在安装厨柜的时候,水盆下边并没有预留插座。我在北京租房安装了海尔的RO净水器,由于没有插座,我只能打孔,将电接在了消毒柜后面。
如果你水盆下面没有插座,想安装RO净水器,又不想破坏橱柜的话,可以考虑美国怡口的净水器,低压膜,有储水桶,不需要接电。
很多人不买RO净水器的另一个原因是RO净水器存在废水。准确的讲,是高浓度水,我实测了一下家里海尔净水器排除的高浓水TDS 在300左右。高浓水不可以饮用,但可以作为养花、拖地,冲马桶都可以。我不建议高浓水洗衣服,高浓水中大量的矿物质会影响衣服的色彩。
现在净水器产品都在降低废水比,1:1已经成为了非常普及的技术规格。而且也没有必要担心,废水能造成多少金钱浪费。水费大概是5元一吨,大致相当于1000L,我相信大部分家庭吃喝用不了1000L水。饮水量远远小于冲马桶、洗菜洗碗。(下图为我在租房处安装的RO净水器)
Ro净水器的核心部件包括了RO滤膜,PP棉初滤、活性炭滤芯、压缩活性炭滤芯。PP棉滤芯主要过滤铁锈等大颗粒,活性炭滤芯进行余氯、异味的吸附,最后一级为压缩活性炭,主要为改善口感。
RO滤芯在后期使用过程中存在比较大的成本,上周我刚刚给父母家里的3M净水器更换滤芯1,2,4三级滤芯,总成本446元,还不包括上门费用,如果上门安装还需要增加80元。自己换滤芯比较麻烦,容易湿一地。
RO净水器该怎么买?
这部分我比较纠结,本来是不希望添加推荐产品的,避免广告嫌疑,想来想去,还是这样内容更完整一些,只是给各位值友作为参考吧。
RO净水器的主要部件就是RO滤膜,最有名的是美国的陶氏滤芯,其他为韩国膜和国产膜,会有差别,成本也不一样,但如果是大品牌净水器,滤芯过滤精度应该不会有太多差别,所以用户不必太过挑剔。
我现在家里和租房分别使用的是3M和海尔的净水器,3M使用的是陶氏的滤芯,海尔使用的是韩国滤芯,从TDS测试来看,海尔净水TDS值只有10左右,3M净水则为30左右。所以不要太在意使用什么滤芯。两台机型型号比较老,废水比有点高,濒临停产,所以我就不推荐了。
购买净水器应该更多关注RO滤芯的通过量,也就是加仑数,加仑数越大,整机越贵。目前比较普及的是50加仑、75加仑、100加仑,400加仑和600加仑,该数值代表了一个滤芯一天的净水量。由于50加仑和75加仑滤芯出水量低,因此这类净水器通常都需要配一个储水桶。如果你水盆下面的位置比较小,则建议大通量购买无储水桶的产品。
按照价格我给大家推荐几个产品。
(1) 沁园Ro-185L
沁园国产净水器的老牌子,服务到位,滤芯也不贵,可以覆盖大中小城市。这款机型算是沁园的电商爆款,双11期间应该降低至1000元左右,目前售价维持在1300元左右。特点就是,便宜,够用。特别适合租房或者没太多需求的工薪家庭购买。
(2) 佳尼特净水器CR400-N-N-1
这个产品大家可能不太熟悉,其实很有资历的净水器企业,A.O.史密斯收购了佳尼特才开始生产净水器。所以基本可以认为佳尼特和A.O.史密斯净水器是一个工厂出来的产品。推荐的这个型号,就是性价比高,采用400加仑滤芯,无需储水桶,价格只要2000元左右,推荐大部分家庭购买。
(3) 霍尼韦尔(Honeywell)Aqua Touch RO 400
霍尼韦尔在工业净水产品非常普及了,民用产品应该算是刚刚推出。我推荐的理由源于我自己更换3M净水器的滤芯,两次都洒了很多水。快拆结构可以让你很方便的自己更换滤芯。缺点就是400加仑滤芯要比上面的佳尼特贵出1500左右,专用滤芯后期的更换成本也要高一些。
补充:
关于小米净水器,我是比较认可产品的,我唯一不推荐的原因是对生产企业在质检和生产方面能否做到成熟。之前测试小米空气净化器,就给我留下了非常不好的印象。再加上小米净水器的价格也要1999元,我觉得不便宜,更推荐佳尼特。
再补充:
喝桶装水,不是更划算吗?
其实我身边有很多人都这样做,一天饮用水不多,2L装的饮用水足够1天的饮水了。所以只喝桶装水的人,基本不会做饭,家庭人数也比较少。在大量用水的情况下,净水器的成本肯定比购买桶装水更低。比如我现在煮面、蒸米饭,炒菜都是使用RO净水器的水。
回到最开始的话题:
我觉得现在污染挺严重的,大家购买净水器的主要原因就是想要一份健康。无论是喝瓶装水还是购买RO反渗透净水器,都是希望喝健康的水。如果土地污染了,河水污染了,我们吃的菜、吃的鱼都会因此受到污染。
所以又回到了我上一篇文章的话题,希望国家能够对水源、空气进行保护,这样才是对我们健康最大的保障。
魅惑蓝心
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得第一
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Jasonbaba
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小小观察家
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我是雷神托尔
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dukey
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值友9229737915
一家四口,俩大俩小,做饭、喝水都是桶装水,洗衣服、洗菜、洗澡等都是自来水,自己加装了霍尼韦尔100微米的那种几百块的前置过滤器,新建小区住19层据说是高压供水,物业定期清理供水系统。
桶装水是济南当地知名品牌“百脉泉”矿泉水10块钱1桶送到家,俺直接弄了个金属支架支撑水桶,接了水电水壶烧开喝,做饭直接接了桶装水用。
写得较乱,还请行家指教~多谢~
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麦大麦001
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桔子tl
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矿泉水适合常温直接饮用。
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