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零失手流油咸鸭蛋！愿用半个月，换你一颗富得流油的心~

想腌出流油咸鸭蛋不必苦等30天，小厨教你速成腌制法！不出半个月鸭蛋就能“富得流油”，学会这一招，你也能变“咸蛋超人”哦~

材料：鸭蛋 / 高度酒!> / 盐 / 清水

步骤

①纱布蘸高度白酒，擦净鸭蛋表面

②锅中加水600ml煮开，倒入盐120g，搅拌至完全溶解后关火

③待盐水冷却，倒入密封容器中，加入高度白酒40ml搅拌均匀

④放入鸭蛋10枚，密封，置于阴凉处腌制10-15日后取出

⑤锅中加水，咸鸭蛋冷水入锅，开火煮熟

⑥取出放凉，即可享用

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k先生家的猫

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这个好干净，看别人弄的都要裹一层土是为啥

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