小白级别烤箱 — Loyola 忠臣 15L 烤箱 的日常

今天是5月10日，两年前的今天，一个普通的周日，一个母亲节，我们家儿子出生了！ 自从做了15后的娃娃妈咪，就开启了开挂的人生，上班赚钱、下班带娃、打扫卫生、婴儿辅食……每天都像陀螺一样。要想完美的平衡各种生活，就需要各种趁手的兵器，今天来说的就是日常用的小烤箱啦！

购买理由

刚开始学烘焙的时候用了邻居家闲置的长帝32L烤箱，除了占地方之外没毛病，很好用，而且君之的各种菜谱都是用的这个牌子的烤箱。但是厨房并没有预留它的位置，所以平时不用就放了次卧里，使用的时候再搬了厨房里，实在太麻烦了。 所以就开始了小烤箱的选择之路：

1. 一定不能大，所以必须小于30L；

2. 不需要太贵，因为毕竟是偶尔做做，而且基本就是我们母子俩吃，老公对这些零食基本是绝缘的；

3. 空间要足够，起码能做个戚风小蛋糕。

   
   

所以基于以上几点，准备选择20L左右的烤箱，例如：

1.作为各种活动赠品的美的小烤箱

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这个烤箱在很多朋友家都见过，基本都用来烤虾啊烤鸡翅烤红薯之类的，但是实在太小了，估计连戚风的模具都放不进去。

2.长帝小烤箱

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这个颜值比美的漂亮多了，一开始还想买这个来着。后来发现尺寸也不够，高度太小，而且也不能上下控温，所以跟小美的一样，烤烤地瓜吧。

3.长帝（changdi）电烤箱家用多功能 独立控温 CKF-25SN

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这一款差一点就买了，虽然稍微大一点但是30以下的真是不好找了，而且京东有活动最后可以199买到。

选定之后不死心，又去亚马逊逛了一下，这种猎奇的心理（对，去亚马逊就是猎奇）就是不可救药，然后就发现了它——

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哇～才99啊，而且是15升的，不过忠臣是个神马牌子？百度一下

广东顺德忠臣电器有限公司，旗下主要品牌为“忠臣电器”，忠臣品牌源自于台湾，是专业烘烤类产品知名品牌的代名词。忠臣电器于2006年落户于广东顺德，拥有20年家电专业制造经验，主营电烤箱、电陶炉、薄饼机等家用电器。

看一下商品介绍，果然是小钢炮级别的烤箱啊，可以烤戚风，还可以上下控温，价格居然这么便宜，真是烘焙入门小白必备神器！

当时亚马逊黑色的是99，紫色是119来着，于是转战天猫，旗舰店是所有颜色统一99，而且有100-5元的券，于是顺便买了个蛋糕模具和锡纸。

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最后一共花了119！搞定啦！

使用感受

外观嘛，简约小清新，比较符合弯弯的设计风格。黑白两色搭配还是很经典的，直角边的设计腾出了更大的空间。购买到现在一个月，使用率还是很高的，做过八寸的生日蛋糕、纸杯蛋糕、六寸蛋糕、玛德琳、曲奇、蛋挞、鸡翅……用起来居然比长帝的还要顺手。

1.给儿子做的八寸生日蛋糕

这是第一次烤戚风，发的不是特别高于是就烤了两个叠在一起。由于孩子们特别多所以做的时候也是少放糖、不放淀粉、泡打粉之类的东西，动物奶油、水果、奥利奥、饼干的组合。

事实证明，孩子们还是灰常喜欢的。

2.给小侄子做的六寸生日蛋糕

这次蛋糕发的还是不错的，高度有了，六寸小戚风，适合小朋友不开趴体的生日蛋糕。后面奶油没怎么抹的太好就不上图了。

3.贝壳蛋糕

第一次用金属模具，方子是玛德琳蛋糕的方子，黄油换成了色拉油，没用泡打粉，儿子很爱吃蔓越莓的蛋糕，好吧我们家貌似没人喜欢抹茶味的

4.蛋挞

第一次做的蛋挞，一开始烤的比较嫩，感觉是温度低了，于是第二炉烤出了焦糖色，我比较满意但是老公说你怎么烤糊了 好吧，看来大家还是喜欢吃嫩的！

5.抹茶曲奇

第一次打发黄油第一次做抹茶曲奇，第一炉按照君之的温度稍微焦了一点，第二炉调低了温度刚刚好！

总结

小烤箱因为空间比较小，所以升温快，温度比大烤箱会高那么一丢丢，所以在烤的时候适当的比方子调低一点温度，时间延长一点会比较合适。如果拿不准就随时看着点，最后十分钟调低一下温度或者延长一下时间，总之每个烤箱都有自己的脾气，摸顺了就好了。

如果你只是每周做一次烘焙、如果你只做jiu给为数不多的人吃、如果你还是入门级别、如果你没有很多的预算……那么这个小烤箱值得推荐！

99块钱，还要啥自行车呢？？

不说啦，马上母亲节了，要做点无糖少油的蛋糕给糖尿病的母上大人吃了！