夏天的沙冰你还缺这一台真空料理机—TESCOM TMV1500

大家好，好久不见啦，前段时间忙死了，过了这段时间可能会好一点点，争取多写点高质量的文章来回报大家~

这不夏天快到了吗，家人喜欢喝冰沙，特别是自从去了泰国回来之后，家里那位天天喊着要喝芒果沙冰，我也挺喜欢芒果沙冰的，就想着买台料理机，其实我家类似的料理机也挺多的，比如破壁机啊，飞利浦料理机什么的，用起来之后发现几个问题，每次我用破壁机打沙冰的时候，因为破壁机的转速太高，总是把冰打得化成了冰水。。就差拿在手里有点温热了。。真是非常的不友好

还有，大家都知道，我比较胖，要减肥啊，想着夏天来了，打点果汁喝吧，就可以少吃一点主食啦。。特别是一些减肥的蔬菜我是不吃的，比如西红柿、芹菜这些，如果加水果打一下，我想大概我能接受吧。。

所以就想着再买台料理机，左挑右选，看了好多国产牌子，那天突然看到TESCOM有卖料理机，这是一个日本牌子，我有他家的电吹风，非常好用！！！就是下面这款，要看这个晒单的我改天写吧，今天还是说冰沙

Tescom TIDF38日本双倍负离子电吹风机家用冷热风大功率不伤发488元天猫精选直达链接

好，在他家店里看了一款真空料理机，就是下面这款，真空两个字吸引了我！

TESCOM TMV1500日本真空榨汁料理机家用小型婴儿辅食多功能搅拌机1980元天猫精选直达链接

大家都知道，打果汁，非常容易氧化和分层，用了破壁机也无法避免这种尴尬，记得有一次我请朋友来家里吃饭，提前用原汁机打好了橙汁和苹果汁放在冰箱，结果朋友来喝的时候，苹果汁氧化了，有点深色，橙汁分层非常厉害。。当时真的觉得还挺不好意思的。。

看到这款真空料理机，我立马就有兴趣了，大概看了下介绍，就买买买！

▼收到货的时候，两层的包装，整机原装进口？不知道是不是，我选择的是天猫海外购的商家，据说是杭州保税区发货的，外层纸箱破了，不过好在内部纸箱完好，看起来还是经历了一些磨难

▼纸盒子上全部日文。。反正也是都看不懂

▼这是全部的包装内物品，哦，不是，其实还有一把刷子，一开始没有找到，就没有入镜。。

有一个搅拌杯，是玻璃的，说明书上说不可以搅拌超过40度的液体，一个便携杯也是真空的，这个杯子我觉得出门带比较方便，还有放冰箱里保存果汁比较不容易窜味，而且不容易氧化和分层，这个杯子是塑料的

然后两个杯子都有密封杯盖，都带有抽真空的功能，那么还有就是机器本体了，一个食谱，一个说明书一个质保卡，还有一把刷子没有入镜

看看两个杯体

▼这个是主要的搅拌杯体，是玻璃的，不能超过40度的液体，记住，杯体的容量并不是特别大，有780ml

▼搅拌杯合体

▼这个是便携杯，材质是塑料的，比较轻巧，也是带真空密封盖的

▼便携杯合体，左边便携杯，右边搅拌杯，两个杯子容量一样的，都是780ml

▼来看看机器的本体，首先顶上是金色的镀层，显得还挺高大上，尽管我个人不太喜欢金色。。上面有个黑色的拨片，可以往前拨，上面有印字——解锁，也就是说，拿下杯子的时候，必须拨一下这个黑色的拨片，到解锁的位置，才能取下来

▼机器的下方，是几个很简单的按钮，按压式的，不是触摸式，分别是真空搅拌——适用于搅拌杯

真空保存——适用于便携杯，手动搅拌——点动式的，按一下，搅拌一下，最后一个搅拌——不带抽真空的功能

前面两个真空搅拌和真空保存按下去，都会先有大概一分钟左右的抽真空时间，然后才开始搅拌，而搅拌钮按下去则不会抽真空，直接开始搅拌，区别就在这里

最后一个黑色的按钮是取消，这个用在食材不正确，或者安装不到位的情况下，会报警提示，那么就需要用到取消功能了

▼看这个图，机器的右下角有个黑色的开关键，这是总开关，点一下会变成绿色的，绿色之后，再按上面的搅拌功能键就可以搅拌了

▼机器侧面图，可以看得出来，其实机器不太大，挺小巧的，在厨房里面占不到很大的地方，我要转让我的豆浆机和破壁机，有要的吗。。真是没地方放了，再换个大房子才行，侧面有个标贴，相关的警告的内容

▼机器正面图（过了这么久，才给看正面，真是犹抱琵琶半遮面）

简单看看说明书，食谱这些吧

这个机器的说明书，写的特别的详细，感觉还是日本的东西跟中国接地气些，真是特别详细，清楚，完全可以轻松上手

这个是食谱的内页，有思慕雪的做法还有一些蔬果的搭配，不过我都没有用，大家可以参考下，我用的是自己常做的搭配

好啦，开箱展示完毕，我们要愉快的进入果汁环节了

家里有猕猴桃和苹果，我就各来了一半，试用下机器，首先猕猴桃削皮，苹果切成大块即可，苹果我削皮了，可以不削皮的

▼然后就开始打苹果猕猴桃汁，我一直都使用的真空搅拌功能，看下面的gif

记住放材料的时候，要先放入软烂的和液体，比如先放猕猴桃、水这样，然后放硬些的水分少的，苹果，冰块

▼做好之后，分成了两个杯子装，一个玻璃杯现喝，另外一个搅拌杯，我真空之后放冰箱保存了，我想看看能放多久，会有多大的变化，实际上我放了一个星期（因为中途去了一趟北京参加值友节），回来的时候发现有些分层了，但是味道还是没变化

▼看看刚刚出杯的颜色，我觉得看起来是比较近似于苹果和猕猴桃的本色的，后面有对比破壁机的图，我们往下看

▼然后用机器再把便携杯抽真空，存放冰箱

▼接着我做了一杯加冰的苹果猕猴桃汁，试验下打冰的功能

看gif

▼成品如下，看得出成品比较浓稠，是因为冰块打细的关系

然后是大家都喜闻乐见最爱的芒果冰沙，芒果冰沙的做法和上面的苹果猕猴桃汁做法有一点点差异，苹果猕猴桃汁加了少量的水，放料的顺序是，猕猴桃+苹果+水+冰

而芒果冰沙的顺序是，先打冰沙，然后加芒果，打，不放水，当然你可以直接打芒果冰沙，我是因为想看看冰渣的效果就先打了冰

▼左图是刀片，看起来就是锯齿状蛮吓人的，右边是打成冰沙之后的样子，还是蛮细碎的吧

▼过程就看gif图

打好冰渣之后，放芒果进去打，再加一点点糖浆，我没有加糖浆的

▼成品如下，最后放几块芒果做点缀啦，成品的冰沙特别细腻，我没有放糖，芒果就很甜了，可以放一丢丢糖浆进去

香蕉奶昔要不要？

▼香蕉奶昔是常喝的一种奶昔，用到了牛奶，香蕉和糖，我并没有放糖，忽略旁边的芝士，不是做奶昔用的，误入

▼首先倒入牛奶

▼然后加入香蕉和糖，直接开搅拌即可

▼成品如下，有一些泡沫，喝起来还是特别细腻的

破壁机VS真空搅拌机——苹果汁测试

大家都知道，苹果是很容易氧化的一种水果，一般打出来放一会儿就氧化啦，所以这次我选了苹果来做破壁机和真空搅拌机的对比

▼左边是破壁机，右边是真空搅拌机，破壁机真是大吧，光一个底座就有真空搅拌机三分之二高

▼来一个苹果，分两半，各用一半

▼先用的真空搅拌机，看手机上面，预先抽真空一分钟左右，噪音分贝是79，一分钟平均分贝是59，

下图是噪音分贝的代表含义，抱歉不是专业的没有专业仪器，就用的手机app了，可能不是特别准确

▼然后是开始搅拌之后，数字上升到了93左右

▼成品如下，几乎没有泡沫，看得到一定的纤维，也就是说保留了足够的纤维，具备果蔬汁我们需要的纤维素的特点，成品没有分层

▼破壁机的效果，首先破壁机的噪音分贝比搅拌机高很多，达到了103左右，足足高了10个分贝

▼破壁机的成品，明显有很多泡沫，而且颜色会比搅拌机出来的深色很多，关键的关键，是热的。。热的。。因为破壁机高速搅拌，所以，热的，没毛病。。可以想象其实里面的很多纤维素和营养都遭到了破坏，看不到任何纤维的痕迹（不然怎么叫破壁机呢，细胞壁都打破了，哪里还有纤维剩下呢）

▼对比下破壁机和真空搅拌机的果汁，左边真空料理机，右边破壁机，是不是颜色对比非常明显，一个有泡泡一个没有，忘了用温度计，实际上一个是常温，一个是温热的。。

▼一小时之后，可以明显看到，左图是刚做出来的，右图是一小时之后的，明显的能看出，右图有些分层，但是比普通的料理机打出来的果汁，分层是好了太多了，我原来用的原汁机，分层那个厉害，简直没法忍受。。

用料理机做冰激凌！！

正常的使用介绍完毕了，那么我脑洞大开了做一个说明书上并没有提到的功能，我买过几种冰激凌粉，其中有一种呢是需要用电动打蛋器打发的软冰激凌，我想试试这个机器是不是可以操作（以下做法，请不要轻易尝试，打坏了机器，我不负责赔偿！！请不要尝试！！）

拿出来冰激凌粉，取出来要用的用量，用水冲好成液体

▼左边是冰激凌粉右边是液体冲好的冰激凌液

▼首先把冰激凌液冲好之后，倒进搅拌杯，然后整个杯子放冰箱冷冻，左边是冷冻前，右边冷冻后，冷冻到这个状态，是不行的（此处应该有神秘的微笑）还要冻，一直冻到没有液体了，然后拿出来常温回温，回温到筷子轻松插入，有一些液体的状态

▼然后，把杯子放到机器上，用手动，点几下，感觉转开了，点搅拌，不需要真空了，直接点搅拌即可

左图是搅拌前，看得到只有一点点高，右图是成品，差不多有两倍左边那么多，就是做好了，这个冰激凌粉做出来的是软冰激凌，跟DQ差不多的

▼成品如下图，看起来是不是很棒？其实吃起来也是很棒的，和电动打蛋器打发的完全没有区别

好啦，这款真空料理机的使用介绍差不多就到此结束了

感谢大家耐心看到最后

总结下优缺点吧

优点：

1、可以抽真空，在搅拌之前和之后装便携杯，都可以抽真空，处理果汁的过程真空后，让分层更慢而且不容易氧化，便携杯放冰箱和外出携带都很方便

2、可以搅拌糊糊，做婴儿辅食比较方便，而且不损失营养，还可以给不喜欢吃水果和蔬菜的儿童做各种蔬果饼啊，果汁什么的

3、清洗十分十分的方便，毕竟只有一个杯子，而且还是玻璃的，直接用水冲一下就行了，非常好洗，这个好重要，我想用过榨汁机和原汁机的人，都不会想洗机器的吧

缺点：

1、780ml的杯子还是有点点嫌小了，特别是如果搅拌乳制品，牛奶啊豆奶什么的，只能到最低的位置，一杯左右的量吧，我觉得还是略小了些

2、不能打热食。。因为有时毕竟还是有这个需求的，40度的温度，实在有点太低了，我觉得能做到60度左右，应该适用性更广些

不过总的来说这个机器还是挺好的，日本的牌子，做工完美，使用便利，占地面积小，清洗方便，有了这个机器，我的原汁机和豆浆机都要转让，接盘侠赶紧联系我啊~~

好啦，大家下次见

小编注：本文作者@何小囡 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：

微信公众号：囡家厨房作手，微信搜索“hexiaonan0923”。

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