新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

eagle one 咖啡机

值友2689522725 10-15 18:30 关注

小编注:此篇文章来自#原创新人#激励计划,新人发文前三篇文章,篇篇额外奖励50金币。参加超级新人计划活动,新人发文即可瓜分10万金币周边好礼达标就有,邀新任务奖励无上限点击查看活动详情

年初准备给店里更新咖啡机,想找一款带预浸泡的机器,看到维多利亚新款咖啡机,感觉挺不错的,就预定了一台3头的,主要看重的是这款机器的小体积和节能的设计,毕竟3头的咖啡机电费都能拖垮一家店铺,节能很重要,另外吧台空间很小,为了更好的和顾客交流,一款矮小的咖啡机也必不可少。


外观展示

灯很重要,有灯才有信仰灯很重要,有灯才有信仰

冲煮头也必须有灯冲煮头也必须有灯

冲煮头计时显示很重要,菜单栏是电容触摸屏冲煮头计时显示很重要,菜单栏是电容触摸屏

冲煮头看起来很酷,带自动清洗功能,每次冲煮咖啡后,只要把手柄取下来就会自动放水清洗冲煮头,虽然没啥技术含量,但是目前就只有LM的KB90也有这个功能,很实用冲煮头看起来很酷,带自动清洗功能,每次冲煮咖啡后,只要把手柄取下来就会自动放水清洗冲煮头,虽然没啥技术含量,但是目前就只有LM的KB90也有这个功能,很实用

手柄都是真皮的手柄都是真皮的

使用感受

当初考虑了3台机器,一台slayer的steam,这台机器特点是过热蒸汽,蒸汽水分少,牛奶打发甜,但是了解到这款机器温控特别容易坏,就放弃了。另外一台是leva x,但是了解到拉杆的透明塑料件及其容易坏和拉杆出品太慢太麻烦,也放弃了这个选择,最终选择了20年刚出的Victoria Arduino Eagle One,相当于不带秤的黑鹰VA388升级款。这款咖啡机压缩了热水锅炉的尺寸,相当于热得快,即热式的热水锅炉,用了钢制的蒸汽锅炉,蒸汽压力可以达到2.1兆帕,接近过热蒸汽的效果。另外冲煮头也有加热单元,应该是宣传的T3技术,可再次对热水锅炉的水加热,稳定煮温度。这款机器是水泵内置的,很难想象比其他水泵外置的3头咖啡机还要小,集成度特别的高。另外机器出场就做了保温处理,加上小热水锅炉和废水热回收装置,这款3头机器的额定功率也就在7KW左右,相当于其他一些牌子2头机器的功率,及其节能。但是作为一个工程师,我感觉还可以在上一套废水热回收,于是我买了和小的版式换热器做了个简易装置,当然做之前还需要一些理论依据。

eagle one 咖啡机

eagle one 咖啡机

测算下来再加一套热回收能节能15%,效果不错测算下来再加一套热回收能节能15%,效果不错

由于冲煮头每次用了就要放热水清洗,会浪费大量热水,让废热水流过换热器和咖啡机进水换热,配合小热水锅炉经常补水,换热效率还是非常可观的。由于冲煮头每次用了就要放热水清洗,会浪费大量热水,让废热水流过换热器和咖啡机进水换热,配合小热水锅炉经常补水,换热效率还是非常可观的。

300块钱300块钱

总结

其实意式咖啡机技术含量不高,无奈国内厂商很少,导致这个没啥竞争,咖啡机价格居高不下而且技术更新极慢,不过随着咖啡在中国的普及,国内会有更多的厂家来涉及这个行业,惠家的niche zero和Fiorenzato弗伦萨多都是非常好的国产磨豆机,价格便宜性能优异质量可靠。另外咖啡行业有个非常不好的风气,就是极其喜欢跟风,咖啡属于分子料理,需要一定的理工科学识基础才能把控好方向,其中热力学流体力学有机化学构成了行业基础,我建议想把咖啡做好的人别只顾着跟风,先去大概学习一下这些课程,这样才能知道一些步骤的意图,才能了解大概的操控方向。


展开阅读全文

查看更多好文内容,新用户限时领现金

一站式解决

咖啡机选购问题

全部评论 (11)
值友2689522725
0
18小时前
ljterry: 作者说的太轻松了...国内金工的材质还做不到那么稳定和低成本,而压力计温控计、流量计、液压计、电磁阀/针形阀,这些低端的质量不稳定,高端的打不进国际市场或是成本过高,什么时候做好咖啡机了,也就能做呼吸机了 1
值友2689522725: 压力计温控计、流量计、液压计、电磁阀/针形阀你和我说这些国内质量不稳定?都是空调上用的东西,欧美空调燃气这种东西有国内做的好吗?兄弟你太看不起国内产业了 2
展开隐藏评论
ljterry: 有机会可以去看看每年上海的食品机械和酒店用品博览会,我也希望国产品牌能做起来,不再做小米那样的组装贸易商。同样的产品,人家做的要么比国内性能好,要么同样性能时比国内成本低,我说的这些关键零部件都能在咖啡机上用到,高端的咖啡机用的多一些,低端的用的少一些品质差一些。空调?可以回去baidu一下谷轮压缩机,看看你说的国产品牌哪些可以用到生化实验室或超市冷柜货架上。国人没有认真做事的科学严谨态度,如果连差距也不承认,那连进步的动力都没 3

只是利润不足以吸引中国企业去做而已,成本比国内低?不可能的事情,我上次换个led灯变压器都要600块钱,淘宝上只要10块钱。可能有些东西国外做的精度比国内高一些,不做检测或者实验用,国产绝对比进口便宜好用

ljterry
0
19小时前
ljterry: 作者说的太轻松了...国内金工的材质还做不到那么稳定和低成本,而压力计温控计、流量计、液压计、电磁阀/针形阀,这些低端的质量不稳定,高端的打不进国际市场或是成本过高,什么时候做好咖啡机了,也就能做呼吸机了 1
值友2689522725: 压力计温控计、流量计、液压计、电磁阀/针形阀你和我说这些国内质量不稳定?都是空调上用的东西,欧美空调燃气这种东西有国内做的好吗?兄弟你太看不起国内产业了 2

有机会可以去看看每年上海的食品机械和酒店用品博览会,我也希望国产品牌能做起来,不再做小米那样的组装贸易商。同样的产品,人家做的要么比国内性能好,要么同样性能时比国内成本低,我说的这些关键零部件都能在咖啡机上用到,高端的咖啡机用的多一些,低端的用的少一些品质差一些。空调?可以回去baidu一下谷轮压缩机,看看你说的国产品牌哪些可以用到生化实验室或超市冷柜货架上。国人没有认真做事的科学严谨态度,如果连差距也不承认,那连进步的动力都没

值友2689522725
0
23小时前
ljterry: 作者说的太轻松了...国内金工的材质还做不到那么稳定和低成本,而压力计温控计、流量计、液压计、电磁阀/针形阀,这些低端的质量不稳定,高端的打不进国际市场或是成本过高,什么时候做好咖啡机了,也就能做呼吸机了 1

压力计温控计、流量计、液压计、电磁阀/针形阀你和我说这些国内质量不稳定?都是空调上用的东西,欧美空调燃气这种东西有国内做的好吗?兄弟你太看不起国内产业了

ljterry
0
10-26 20:30

作者说的太轻松了...国内金工的材质还做不到那么稳定和低成本,而压力计温控计、流量计、液压计、电磁阀/针形阀,这些低端的质量不稳定,高端的打不进国际市场或是成本过高,什么时候做好咖啡机了,也就能做呼吸机了

兔牙先生
0
10-17 00:34

eagle one新出了个单头,太太太可爱了。我记得在eagle one发布时说并没有采用T3冲煮系统,也是为了跟黑鹰拉开差距,后面又说是T3,搞不懂了。

值友2689522725
0
10-16 11:20
Vanessa_jc: 家用半自动咖啡机有推荐吗?预算8“ 1
Vanessa_jc: 是 8k预算 ,颜值好一点😄 2

,单头的 有火箭还有阿特拉斯的,不过我没接触过,家用足够了。

Vanessa_jc
0
10-16 07:00
Vanessa_jc: 家用半自动咖啡机有推荐吗?预算8“ 1

是 8k预算 ,颜值好一点😄

Vanessa_jc
0
10-16 06:59

家用半自动咖啡机有推荐吗?预算8“

值友2689522725
0
10-15 21:23
Mylo: 有款冲煮头上带个大显示屏的是啥牌子 1

好像也叫维多利亚

腿很长
0
10-15 20:13

这东西7千瓦?!?

打开App,查看更多好文和评论
值得买爆款低价
双11爆款商品抄底,APP内抢购!
值得买爆款低价

市场价
值得买双11价
最新咖啡机优惠
Delonghi 德龙 ECAM22.110.SB 全自动咖啡机 银色
Delonghi 德龙 ECAM22.110.SB 全自动咖啡机 银色

近30日已发布新低 提升格调

2540元含税包邮(双重优惠)
京东国际 14:47
0 100%
29日0点、京东PLUS会员:Delonghi 德龙 ICM17210 咖啡机
29日0点、京东PLUS会员:Delonghi 德龙 ICM17210 咖啡机

京东好评率83% 分期免息 | 6期

1440元包邮(需用券)
京东 11:48
1 100%
双11预售:De\'Longhi 德龙 ESAM2200.S 全自动咖啡机 银色
双11预售:De'Longhi 德龙 ESAM2200.S 全自动咖啡机 银色

京东好评率98% 分期免息 | 6期

3290元包邮(需50元定金,1日付尾款)
京东 11:10
0 100%
Delonghi 德龙 ECI341.CP 半自动咖啡机
Delonghi 德龙 ECI341.CP 半自动咖啡机

近30日已发布新低 意式美学

1290元包邮(需用券)
天猫精选 10-27
0 33%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
7
10
11
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索