Cocktails轻松DIY,多款威士忌鸡尾酒在家简单做(中篇)
之前楼主已经发布了多款经典鸡尾酒的简易制作方法,分为朗姆酒篇、金酒篇和伏特加篇,那么今天楼主继续填坑,给大家带来应该是最受大家欢迎的威士忌篇。这里的酒款比较多,避免篇幅太长,楼主会分篇发布,有需要的可持续关注,这几天内发完,上篇已经发布:
关于威士忌,之前也讲过不少了,尤其是曾经做过一期“值无不言”,专门系统的讲了威士忌的方方面面,同时又回答了值友们的各种问题,喜欢喝威士忌的酒友们,没看过的可以去看下,有什么疑问的话,也希望这篇文章能帮你们找到答案,如果这篇文章没法解决你们的疑问,那也可以直接给我留言提问,看到后楼主会一一作答。
因为前几天又入了一个好看的威士忌水晶瓶,那么又带出一些在这篇文章里忘记交代的小知识,所以在下面这篇文章里,又花了不少篇幅自问自答了几个问题,有兴趣的也可以看一下:
那么关于鸡尾酒制作的器具和基本材料的内容,在楼主的系列首篇:朗姆酒篇里,也有过比较详细的说明,有兴趣的也可以回头看下:
伏特加和金酒篇,请点这里:
好了,该交代的应该都交代完了,下面我们直接进入正题。
-----------------------------------------------------------------
一、薄荷茱莉普(Mint Julep)
上一篇我们已经介绍了一款美国南部起源的鸡尾酒,古典鸡尾酒,今天我们继续介绍一款同样起源于肯塔基德比赛马大赛的鸡尾酒,而且这款是比赛庆祝用的传统官方用酒,同样历史悠久,并且非常适合夏天饮用。
材料&道具
波本威士忌 60ml
白砂糖 10克
苏打水 若干
薄荷叶 10片左右
冰块、吸管(装饰用)
1、首先把薄荷叶去杆,切碎。
2、放入杯底。
3、再把杯子的冰块加满如图。
4、注入Sourcy气泡水到八成满。如图。
5、用吸管把底部砂糖轻轻拌匀,再轻轻用分层法注入威士忌。不清楚什么是分层法的,可参考上一篇的:云端漫步。
6、插入两根吸管,并用薄荷叶在顶部装饰,搞定。
来,我们穿越到马尔代夫的海滩,来享受这款清凉解渴的鸡尾酒吧,通过吸管,同样可以有三种饮用方式。
---------------------------------------------
二、曼哈顿(Manhatton)
这款鸡尾酒被称为鸡尾酒中的女王,在世100多年来依然经久不衰,是各个酒吧里的必备酒款之一。
曼哈顿鸡尾酒和曼哈顿是怎么个关系呢?据说此酒是19世纪70年代早期在纽约的曼哈顿俱乐部发明的。当时丘吉尔的母亲珍妮·伦道夫·丘吉尔夫人(Jennie Randolph Churchill)正为美国总统候选人蒂尔登举办宴会,因为宴会太成功,曼哈顿鸡尾酒也很快流行起来。
这款酒精度较高,口感热烈喜庆奔放,非常适合约会之夜饮用。
材料&道具
威士忌 60ml
甜味美思 20ml
安格斯图拉苦精酒 1ml
冰块、摇酒壶、马天尼杯
樱桃&果叉(可作点缀)
这里会用到马天尼的威末酒,也就是味美思,威末酒一般来说有三款,干威末酒(主要用来做干马天尼等酒款)、白威末酒和红威末酒,其中后两种都属于甜威末酒,配料表有砂糖,自带一定甜度。做这款鸡尾酒的话,用红威末酒会更好看一些,不过楼主的找不到放哪里去了,没办法酒太多,就用了白色。
如果喜欢自己做鸡尾酒的话,马天尼的三款威末酒也是最好备齐的,活动价格60左右就能拿下一瓶。1L装也能用很久。
1、在摇酒壶里加入病况,然后加入威士忌和苦精酒、威末酒,摇匀。
2、在马天尼杯底放一颗樱桃。
3、把摇匀的酒液缓缓注入。
再用水果叉点缀,搞定。
让我们穿越到繁华的曼哈顿,欣赏着灯火辉煌的夜景来品尝这杯美酒吧~!
--------------------------------------------
三、杰克丹尼可乐
把美国的两大超级特产结合在一起,然后燃遍全世界的一款鸡尾酒,最经典的组合,最完美的口感,最简易的操作,我想没人会不喜欢喝它,只需要Duang的一下就搞定!
材料&道具
杰克丹尼威士忌 50ml
可乐 250ml
冰块适量
当然,如果你没杰克丹尼,其他威士忌也可以。
先把威士忌倒入加了冰块的可乐杯中。
再缓慢倒入可乐。
搞定。
让我们来继续穿越吧!~。。。。。。。喵的太黑了不出效果啊,不行我下次要打个光。
--------------------------------------------
四、约翰柯林斯(John Collins)
这款鸡尾酒是以传说中的调酒师 - 约翰柯林斯的名字来命名的。
哦?你问我他为什么是传奇?有过什么丰功伟绩?好吧,其实他应该只是英国伦敦一个小酒保而已,这款鸡尾酒大概可能也许确实是他创造的,但是起先并不出名,直到这个基础配方被一直不停的“山寨“,成为了鸡尾酒上最大的万金油之后,终于造就了现在人人皆知的“柯林斯系列“,就好比把里面的威士忌换成金酒,名字就改成了汤姆柯林斯,以此类推几乎每种基酒都有一款柯林斯,足见其配方之经典程度。
1、首先在杯底加入白糖,然后用柠檬汁混合,等白糖融化少许之后,再放入冰块。
2、倒入威士忌。
3、再用Sourcy气泡水注满。
4、可以加水果叉和樱桃点缀。
姑娘,放下你手里那杯,试试我为你调的这杯如何?
-----------------------------------------
五、血与沙(Blood&Sand)
好吧,其实这个名字的来源并不是你们喜闻乐见的《斯巴达克斯:血与沙》,而是西班牙作家Vicente Blasco Lbanez的小说《血与沙》。
《碧血黄沙》是西班牙作家伊巴涅斯创作的长篇小说。
故事讲述了小说中的主人公加拉尔陀是一个手艺高妙的鞋匠的儿子,自父亲去世之后,这个有着“小鞋匠”外号的儿童,为了摆脱贫困,毅然选择了做一个斗牛士的生活道路,并迅速成长为一个著名的斗牛士,赢得了金钱和名誉。可他不幸的是被贵妇人所引诱,后来又被她抛弃,最后在斗牛场上被斗牛挑死、血染黄沙。[1]
在这部小说里,作者以生动细致的写实笔触,叙述了一个斗牛士的波澜起伏的一生,塑造了一系列性格鲜明的人物,也深入地反映了当时西班牙社会的真实面貌。
哦。。。这部电影在国内又翻译成《碧血黄沙》或者《致命女人心》,而且,当时还年轻的莎朗斯通,在1989年出演了同名电影。
不过,我觉得1941年的版本更好看呀,女主比莎朗斯通更美。
好吧好吧,言归正传,我们来做酒。
原料&器具
威士忌20ml
甜威末酒 20ml
红石榴糖浆20ml
果汁(最好是橙汁或者桃子汁)20ml
冰块、摇酒壶
1、摇酒壶里加入冰块。
2、把所有材料倒入摇酒壶,摇匀之后注入酒杯。
搞定。
让我们穿越到斗牛士狂奔的西班牙,感受那红巾挥舞的激情吧!
厄?貌似。。。。。。走错片场了。。。。。。我说是血与沙没错,可不是这个血与沙啊喂!
好吧,既来之则安之,这么多鲜血飙飞,也不好浪费,我且接一杯饮~
本文出现的材料:
1、 放个威末酒的连接作为参考,京东经常有好价,多款鸡尾酒必备。
2、Sourcy气泡水现在已经是我做鸡尾酒的御用水了,之前也发过一个礼盒装的晒单,让我青睐的原因有几个:
第一巴黎水之类已经成为街货,无法彰显**,而Sourcy现在是高端水里颜值和口感等综合属性最高的;
第二Sourcy的气泡是目前市面上最丰富的,这个在我晒单文里也有很直观的展示,
第三口感比较纯净,很适合作为调配鸡尾酒的原料。
3、关于出现的彩绘水晶威士忌酒瓶,在文章开头放过晒单,购于让人持续中毒的喜地商城,有兴趣的可以看下
4、关于可口可乐杯,以前也很多人问,是麦当劳去年套餐的赠品,不过目前淘宝多色可选有卖。搜索关键词:麦当劳可乐杯,即可。
-----------------------------------
本片到这里告一段落,接下来还有续篇,谢谢观赏!
小编注:本文作者@silencesky?是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:
微信公众号:厨神说,微信搜索“silenceskys”。
daisy_0416
校验提示文案
日进滴金
校验提示文案
sidebyside
校验提示文案
顺德和记
校验提示文案
独自等待
校验提示文案
Lil_jill
校验提示文案
多啦D梦
校验提示文案
VIP21
校验提示文案
VIP21
校验提示文案
肥象在天
校验提示文案
小矮人Ethan
校验提示文案
暴走六弦琴
校验提示文案
glb1031
校验提示文案
青冰白龙
校验提示文案
waipunk
校验提示文案
拾荒乌鸦
校验提示文案
waipunk
校验提示文案
吹牛老爹Puff
校验提示文案
Mediolanum
校验提示文案
绯村心太
校验提示文案
以致于我都忘记了回忆
校验提示文案
XMozaic
校验提示文案
LorenzoLin
校验提示文案
几点去寻找目标
校验提示文案
丢不丢不丢
校验提示文案
最爱波音747
校验提示文案
猪公孑
校验提示文案
薯先生
校验提示文案
狐狸大师
校验提示文案
qadyuwulunci
校验提示文案
闪闪呢
校验提示文案
啥捏
校验提示文案
简单粗暴123
校验提示文案
atalanta0505
校验提示文案
南港楚界
校验提示文案
Kevin刘pp
校验提示文案
丑岛君
校验提示文案
miniwen
校验提示文案
seul
校验提示文案
多啦D梦
校验提示文案