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#本站首晒#半价买的新款烤箱+厨师机值不值?长帝CR32KEA、CF-5001 开箱晒单

man5 17-10-25 关注

【购买理由】

我也算挑食的,不喜欢甜酸、咸酸、酸辣、麻辣等口味菜。可能是沿海的原因,一般沿海菜系都是无辣少油,像广东、广西、福建、浙江、江苏、山东的菜我可以吃。南方的内陆菜系,我不喜欢吃,吃了特别上火。每次看到水煮鱼,就想说那明明油泡鱼,也担心那油的来历。有次去湘菜馆点个蛋炒饭,连炒饭也放辣椒。所以自己一般外出吃饭都是选择广式茶楼、茶餐厅、西餐、泰国菜、日本菜。

能自己下厨就自己下厨吧,能省就省吧,钱不好赚。自己下厨都挑简单的来做,炒饭、炒面、煎蛋、煲菜汤、蒸鱼。在4年前无意中想到做面包,挑战难度,第一次手搓面包,从此就迷上了烘焙。

人手和面太累了,我就买了和面机,感没有人手的好吃,可能人手和面时滴了我不少汗进去才好吃。然后我买了面包机,面包机弄出的面包难吃............我已经有两个长帝烤箱9L、52L,两台小熊和面机、一台面包机。

上星期,微信群有人发图(图片来自论坛),长帝烤箱+厨师机BUG价?厨师机作为赠品,两件598元,这个长帝风扇烤箱(它没有下管的,是个试水产品?)。

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▼想了一分钟,我下单了一个,原群里只有我下单(其他人没有买),我下单后就没有货了。

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▼厨师机的配件要另外买的,不在赠品里面

【两个一起开箱】

▼京东第二天就到货了,很大的两个箱子,差点不能放进汽车的车尾箱。代言人就是君之,我买过他的书,都不是入门级。

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▼先说厨师机吧,也是很大一个箱子。

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▼里面还有一个箱了,好像是网络专用版。

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▼厨师机的所有的配件,可以和面、和肉馅、打蛋、面团发酵。

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▼搅拌桶底部有4个卡扣,用来固定在底盘上。#本站首晒#半价买的新款烤箱+厨师机值不值?长帝CR32KEA、CF-5001 开箱晒单

▼就是正常厨师机功能,没有倒计时,接电后电源灯长亮。

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▼这个是预留接口,用来接灌肠嘴的。#本站首晒#半价买的新款烤箱+厨师机值不值?长帝CR32KEA、CF-5001 开箱晒单

▼顶部还有一个搅拌机接口。#本站首晒#半价买的新款烤箱+厨师机值不值?长帝CR32KEA、CF-5001 开箱晒单

▼旧款小熊和面机,价格不贵,一次最长工作15分钟,过热停机,和面效果不错,缺点就是清洗没有厨师机方便。

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▼这个烤箱很沉,包装很结实。

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▼烤箱原价1000多?做工看着和500多不多。多了一个风扇和环形加热管就贵这么多........

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▼可以看到背面有个肚腩............

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▼它采用了双层玻璃,类似冰箱的保温感觉。#本站首晒#半价买的新款烤箱+厨师机值不值?长帝CR32KEA、CF-5001 开箱晒单

▼可以看它有一个6角风扇

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▼左边的长帝小烤箱只有12L,很迷你,只有上下两条加热管,很容易烤糊。

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▼这个12升烤箱的只有温度和时间可调。

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▼CR32KEA的模式选择,可以选烤鸡、开关风扇等。还可以选择一直通电加热,如果开启高温没人在家就危险了。

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烤箱的配件是:烤盘一个、烤网一个、取盘夹一个、烧烤叉一个、取烧烤叉夹一个、残渣底盘一个。

▼小烤箱的烤盘是镀锌的,很难清极了,还是这种有涂层的易清洗。

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【开始烤面包】

▼我都是看这三本书为主,都是日本翻译,写的很详细。

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▼开始制作试用了,先说一下我用的东西。本文并非教程,有很多错漏和懒惰的地方。

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▼打算做玉米沙拉面包.................

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▼材料:400克高筋粉,200克水,砂糖40克,盐6克,奶粉20克,鸡蛋40克,黄油40克,酵母8克。

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▼扳起那个条型扳手,就可以升起顶部。

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▼酵母最后放,一包15克,懒人放半包好了。

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▼400克的面粉,好像不太够,不能满足厨师机的搅拌,下次要加点多点。

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▼用了最高速度,机器摇晃的厉害,和面团用最低速度就好了。

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▼搅出膜就差不多了,可以取出了。

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▼闭上开口,让面团在里面发酵,在冬天时还要移到烤箱内加热发酵。

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▼取出面团后,后用水炮一小时,这样好清洗好多。

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▼面团最后发醒,涂上蛋液,准备加热,可以看到里面有点挤。

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▼摸上去,大概有70度,没有单层玻璃烤箱那么烫了。

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▼但双层玻璃,不容易看清楚里面有没有糊。拿出来看的时候,看到右上角糊的发黑了。

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▼再来一次也是这样........

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因为烤箱以优惠价买,所以我不打算退货,大不了不烤面包。

【烤其他食物】

▼烤蛋挞试试,我加入了黄桃粒和玉米粒。

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▼32升蛋挞烤的差不多,可以看到右上角糊了。

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▼我用旧的52升的烤箱,也没有这么糊,较均匀。

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▼用奥尔良粉腌一下鸡翅和鸡排。懒人做法,使用锡纸,盘子都不用洗了。

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▼烤出来的味道不出,受热较均匀(右上角不能放)

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▼我找来一些鸡胸肉,为了让它们固定在轴上,我花了10几分钟。

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▼使用这种转动烤,加热很均匀,不过肉汁会不停往下滴,导至肉会很干,味道和口感会不如烤盘上烤。

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本文并非教程

【使用总结】

CF-5001厨师机还行吧,每次操作10分钟,过热后就停机,没有倒计时功能,不太适合懒人用。

CR32KEA这个风扇烤箱,我觉得不值得买,烤面包、蛋挞的右上角都是烤糊的,(真不要贪新鲜,买试验品)。现在我就是用作烤鸡翅鸡腿用的。

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▼想要面包烤的均匀,还买一个大容量的烤箱。

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全部评论 (11)
社区小小值
2
2017-10-26

恭喜您通过本文成功解锁“App写原创”的新功能,说好的额外奖励10金币已打赏!欢迎继续使用App写原创,随时随地记录生活。 [有钱任性]

Ezsoeasy
1
2018-01-12

我不知道别的烤箱怎么样,但是长帝的工业设计也就是最低档了。营销却是一流的,各个平台帮忙吹牛*,要不我也不能买这个牌子。我的玻璃门坏掉了,过来保修期只能自己换,从厂家买了一个玻璃门,拆机器时发现里面的螺丝安装工艺实在无法容忍,太烂,就是你每次拆开再装上都是不一样的,完全就是以前的典型中国货,都什么时代了竟然没被淘汰,强烈呼吁有工匠精神的企业进入。

要减肥的企鹅
1
2017-10-26

还好我没买。,我就是想烤面包的。

cometjun
1
2017-10-25

我也看到这个优惠但是我没有买

silencesky
1
2017-10-25

长帝也出厨师鸡了。。。。

拽拽漂洋过海
1
2017-10-25

近6百块钱,烤鸡当然不错..........

坏小孩
1
2017-10-25

一样买的,小白只是烤了个鸡翅试试,幸福感满满,比空气炸锅省事

尽量少上网
0
2019-01-21

看了就拔草长帝

man5
0
2018-08-13
y晓悠: 什么微信群?介绍一下 1

我的同学群啊,我同学从那些论坛看见的,发微信里面。

y晓悠
0
2018-08-13

什么微信群?介绍一下

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